Đăng nhập Đăng ký
huongduong1

Huong Duong

@huongduong1

  • Top Ngày
  • Top Tuần
  • Top Tháng

huongduong1 Huong Duong @huongduong1

Cách làm bánh bao ngon, mách các mẹ cách làm những chiếc bán bao với những hình thù ngộ nghĩnh cực luôn!
0 9

Bánh bao chay tim tím, xinh xinh

Mà ăn còn thơm cả vị khoai lang nữa cơ.

Sáng dậy sớm, trời man mát, có bánh bao nóng hổi cầm trên tay, ngồm ngoàm, thấy thích ơi là thích. Cùng vào bếp với tớ xem cách làm bánh bao từ khoai lang tím đi. ^^

Nguyên liệu cần có:

- 150g khoai lang tím nghiền
- 200g bột mì
- 20g bột nở
- 80g nước
- Đường, muối
- Sữa tươi

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Khoai lang tím các ấy chọn loại khoai bở, mua về, rửa sạch, luộc chín nhừ rồi bóc hết vỏ đi. Sau đó nghiền nát ra này.

Bước 2:

Tiếp theo mình đun ấm sữa tươi, sau đó cho đường vào hòa tan với sữa, ít đường thui nha. Để sữa thật nguội, chia làm 2 phần, 1 phần cho bột nở và bột mỳ vào, phần còn lại cho bột mỳ, khoai lang tím, bột nở vào. Nếu cho bột lúc sữa còn nóng thì sẽ chết men đấy. Nhào bột thật đều tay rùi đem ủ khoảng 2-3 tiếng.

Bước 3:

Sau khi ủ bột xong, chúng mình mang bột ra lăn qua chút bột nở để nhào khỏi bị dính tay. Rồi chồng 2 loại bột lên nhau, cán mỏng, cuộn lại, cắt khoanh dày 4-5cm là xong cách làm bánh bao tím thứ nhất.

Chúng ta có thể làm thêm kiểu thứ 2 bằng cách cắt khoanh mỏng hơn, độ 2cm, sau đó tiếp tục cán mỏng từng miếng này. Rồi dùng chính những miếng cán mỏng đó làm vỏ bọc cho miếng bột khác, gói lại và nặn tròn đều tay. Thế là có bánh bao tròn vo rùi đó.

Sau khi nặn bánh xong, chúng mình đem đi hấp cách thủy khoảng 25-30 phút là bánh chín.

Bánh bao kiểu 1 nhìn nhiều màu tím hơn này.

Xoắn ốc yêu yêu. :X

Kiểu thứ 2 thì tròn vo xinh xắn.

Ruột bánh hơi bị đặc đấy nhé, không rỗng không điêu như ngoài hàng đâu. ;))

Trông cũng khá lạ mắt phải không các bồ. :P

Mát trời thế này, sáng dậy có bánh bao măm măm, uống thêm ly sữa tươi nữa là ổn rùi nhỉ.

(http://ione.net/tin-tuc/do-tu-che/bep-nuc/2011/07/12347-banh-bao-chay-tim-tim-xinh-xinh.html)

Bánh bao mèo ngố, ma lem và hơn thế nữa

Vì chúng mình có thể sáng tạo rất nhiều kiểu bánh với đầy đủ các con vật mà.

Bánh bao mà chúng mình thường thấy ngoài cửa hàng chỉ có đúng 2-3 kiểu, hình hoa rồi lại hình chóp túm túm, còn hình các con vật thì không thấy mấy. Muốn thấy thì chỉ có tự làm bánh như thế này thôi các teen ạ.

Nguyên liệu đây:

Vỏ bánh:
- 250 ml sữa tươi
- 1 gói bột nở
- 400g bột mì
- 100g đường

Nhân bánh:

- 250gr thịt nạc mông
- 1 củ hành tây, hành khô, hành lá
- Mộc nhĩ, nấm hương
- Gia vị, hạt tiêu

Trang trí:
- Màu thực phẩm
- Rong biển

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Đầu tiên đun ấm sữa tươi, sau đó cho đường vào hòa tan với sữa, ít đường thui nha.

Để sữa thật nguội rùi mới cho bột nở và bột mỳ vào nhé. Nếu cho bột lúc sữa còn nóng thì sẽ chết men đấy. Nhào bột thật đều tay rùi đem ủ khoảng 2-3 tiếng.

Bước 2:

Trong khi chờ ủ bột, chúng mình sẽ làm nhân bánh.

Mộc nhĩ, nấm hương, hành tây, hành khô và hành lá bạn rửa sạch rùi xắt nhỏ. Nếu sợ hăng thì có thể xào qua hành tây lên nhé.

Sau đó chúng minh cho thịt băm vào trộn đều với tất cả nguyên liệu trên. Nhớ cho gia vị và hạt tiêu đấy! ^^

Bước 3:

Sau đó chia bột thành từng miếng đều nhau như thế này để lát nữa nặn bánh nha.

Bước 4:

Với mỗi miếng bột, chúng mình cán mỏng ra....

....cho nhân vào giữa...

....rùi túm lại ở đỉnh.

Bước 5:

Để trang trí cho chiếc bánh bao của mình độc nhất vô nhị, các ấy nhỏ một ít màu thực phẩm vào bột lúc đang nhào ý, nó sẽ có màu ưng ý luôn.

Và dùng miếng màu đó nặn mắt mũi miệng cho các con vật mà bạn nặn. Nặn xong rùi thì đem bánh vô nồi hấp, khoảng 25 phút là ngon rồi.

Tớ đã nặn hình mèo ngố có chiếc mũi đỏ chót to tướng thế này đấy, và dùng rong biển làm mắt, râu và miệng cho bé.

Trông rất ngộ nghĩnh và đáng iu phải hem. :">

Các ấy cũng có thể nặn 1 con ma lè lưỡi trông rất cáu gắt thế này cũng rất hay đấy. Ra thành phẩm là chén thui, chúc cả nhà nặn được nhiều bánh bao độc đáo nha!

(http://ione.net/tin-tuc/do-tu-che/bep-nuc/2011/06/10541-banh-bao-meo-ngo-ma-lem-va-hon-the-nua.html)

(ST)



1,746 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
huongduong1

Bánh bao chay tim tím, xinh xinh Mà ăn còn thơm cả vị khoai lang nữa cơ. Sáng dậy sớm,

Liên quan

3

Cùng làm món thạch rau câu vừa ngon vừa mát cho mùa hè này nhé!I. Nguyên liệu - dụng cụ: - 500gr khoai.môn.. - 300gr Trái cây, tùy chọn

6,863 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
tulobo_fo

Cùng làm món thạch rau câu vừa ngon vừa mát cho mùa hè này nhé!I. Nguyên liệu - dụng cụ: - 500gr khoai.môn.. - 300gr Trái cây, tùy chọn

7

Chè có vị thơm đặc trưng của lá nếp, vị ngậy của sữa dừa, ngày nóng nực được ăn bát chè khoai chuối mát lạnh thì không gì bằng.Nguyên liệu:

1,944 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
bonbon1

Chè có vị thơm đặc trưng của lá nếp, vị ngậy của sữa dừa, ngày nóng nực được ăn bát chè khoai chuối mát lạnh thì không gì bằng.Nguyên liệu:

9
5,524 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
NgocY

Khác với món mứt gừng khô truyền thống, mứt gừng dẻo còn có vị chua giòn của dứa nên ít ngọt hơn và lạ miệng hơn, là một món mứt bạn

12

Phô mai que là món ăn vặt khá phổ biến, đặc biệt là trào lưu trà chanh phô mai que chém gió của các bạn teen. Nhưng hiện nay

2,501 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
thaopnn4306

Phô mai que là món ăn vặt khá phổ biến, đặc biệt là trào lưu trà chanh phô mai que chém gió của các bạn teen. Nhưng hiện nay

14
1,447 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
anhtuc9

Mẹo vặt nội trợCó một số mẹo vặt hay lắm mà lại dễ nhớ nữa chị em ạ! Mẹo vặt hay trong nhà bếpNồi nhôm Không nên để các đồ ăn mặn trong

15

Máy làm sữa chua KOREA Queen Máy làm sữa chua - Thật tiện dụng và bổ dưỡng Máy làm sữa chua KOREA Queen hoạt động theo nguyên tắc

1,960 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
docavn05

Máy làm sữa chua KOREA Queen Máy làm sữa chua - Thật tiện dụng và bổ dưỡng Máy làm sữa chua KOREA Queen hoạt động theo nguyên tắc

16

Không những ngon mà nhìn cực đẹp mắt nữa đấy nhé!Thay vì phải cắt nhỏ chiếc bánh cưới truyền thống khi ăn thì việc thưởng thức một chiếc bánh cupcake trong

1,368 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
seminoon

Không những ngon mà nhìn cực đẹp mắt nữa đấy nhé!Thay vì phải cắt nhỏ chiếc bánh cưới truyền thống khi ăn thì việc thưởng thức một chiếc bánh cupcake trong

17

Khoai tây nghiền sữa là món ăn bổ dưỡng cho bé yêu mà các bà mẹ rất nên làm cho bé ăn hàng tuần.Khoai tây có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trở

532 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Nhanluu1294

Khoai tây nghiền sữa là món ăn bổ dưỡng cho bé yêu mà các bà mẹ rất nên làm cho bé ăn hàng tuần.Khoai tây có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trở