Đăng nhập Đăng ký
linhmeo

Linh mèo

@linhmeo

  • Top Ngày
  • Top Tuần
  • Top Tháng

linhmeo Linh mèo @linhmeo

Những món canh ngon dễ làm lại cực ngon cho ngày mưa phùn ẩm ướt chị em tham khảo ngay nhé!
0 9
Bữa ăn gia đình không thể thiếu món canh, mùa lạnh đang đến gần bạn cần thay đổi các món canh ngon mà dễ làm sau để bữa cơm gia đình thêm ấm áp sau một ngày làm việc vất vả.
  • 1. Canh mực chua ngọt nóng hổi

    Mùa lạnh ăn cơm canh sẽ hợp lý hơn với bát canh mực chua ngọt nóng hổi, thêm một chút cay nồng của ớt. Bạn hãy làm bữa cơm gia đình ấm cúng hơn với món canh này nhé.

    Nguyên liệu:
    - 150g mực ống (loại nhỏ)
    - 200g thì là
    - 100g hành lá
    - 2 quả cà chua
    - 1 củ hành tây
    - 1 quả ớt sừng (30g).
    - Gia vị: Hạt nêm, đường.
     
    Cách làm: 
    Mực chà muối, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
    Thì là thái khúc dài 5 cm.
    Hành lá lấy 2 cọng thái nhuyễn, còn lại thái khúc như thì là
    Ớt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn.
    Cà chua và hành tây thái múi.
    Trộn đều mực, ớt và hành lá thái nhuyễn, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm.
    Đun sôi 800ml nước, múc từng thìa súp mực vào, nêm 1 thìa súp hạt nêm, 2 thìa cà phê đường. Nước sôi lại, cho cà chua và hành tây vào, đun 2 phút, tắt bếp.
    Dọn ra tô, rắc thì là và hành lá thái khúc lên.


  • 2. Canh sườn hầm ngô

    Món canh sườn ngô này rất xứng đáng để bạn thử vì nó vừa ngon mắt lại ngon miệng hơn nữa lại vô cùng bổ dưỡng. 


  • Nguyên liệu:

    - Sườn heo 1kg

    - Ngô ngọt 2 bắp

    - Cà rốt 2 củ

    - Hạt nêm

    - Hành xanh thái nhỏ, vài lát gừng

    Cách làm:

    Xương sườn chặt khúc vừa ăn, cho vào chần qua nước sôi cho ra hết bọt bẩn.
    Đổ sườn ra rửa lại bằng nước lạnh
    Ngô non rửa sạch cắt làm 3 – 4 khúc. Cà rốt cạo vỏ thái miếng 
    Lấy một cái nồi, cho tất cả sườn, cà rốt và ngô non vào, đổ nước ngập nguyên liệu, cho vài lát gừng và mấy cọng hành vào cho thơm.
    Bật bếp đun sôi, vớt bọt bỏ đi. Nêm 3 thìa hạt nêm, nếm cho vừa ăn. Vặn lửa nhỏ đun âm ỉ cho sườn nhừ. 
    Khi sườn chín, cà rốt mềm thì tắt bếp, rắc chút hành xanh thái nhỏ. Múc canh ra bát.
    Món canh này trông vô cùng bắt mắt, ăn với cơm nóng rất tuyệt.
    Bát canh vàng óng, ngọt mát vị ngô non và cà rốt chín mềm

    Chúc các bạn ngon miệng!


3. Canh chua cá dọc mùng
  •  Bạn có thể thay cá quả bằng các loại cá khác. Muốn canh thơm ngon hơn, bạn cho thêm bỗng rượu.
    Nguyên liệu:

    - 500g cá quả
    - 200g dọc mùng
    - 1 quả sấu
    - 100g cà chua
    - 1 củ hành khô
    - Hành hoa, thìa là, rau ngổ, ớt cay tươi
    - Bột gia vị, hạt nêm, nước mắm, muối, dầu ăn

    Thực hiện:

    - Dọc mùng tước bỏ vỏ xanh, bóp muối, rửa sạch.
    - Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, thái múi cau
    - Hành hoa, thì là, rau ngổ bỏ rể, thái khúc dài 5-6cm.
    - Cá đánh vảy, bỏ ruột, xát muối, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp cá với một ít bột gia vị rồi rán sơ với dầu ăn.
    - Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn.
    - Phi thơm hành khô với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho cà chua xào sơ, sau đó đổ khoảng 850ml nước vào đun sôi.
    - Thả cá vào nước sôi, thêm quả sấu. Nêm bột gia vị, hạt nêm cho vừa ăn. Đun thêm 10 phút. Cuối cùng thả dọc mùng, cho các loại rau thơm, ớt tươi vào.


4. Canh cà chua đậu phụ nấu tôm khô

Nguyên liệu:

- 300g cà chua
- 200g đậu phụ trắng
- 50g tôm khô (loại vừa)
- 2 nhánh hành lá
- 850ml nước dùng gà
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê đường
- 1/2 thìa cà-phê muối
- 1/4 thìa cà-phê tiêu sọ xay.


Thực hiện:
- Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, thái khoanh tròn dày 1cm. Đậu phụ trắng rửa sạch, thái miếng dày 2cm rồi thái làm bốn. Nên thái dứt khoát 1 lần để đậu phụ không bị nát.
- Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc dài 6-7cm. Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm, rửa nước vài lần cho sạch và bớt mùi tanh.
- Cho 850ml nước dùng gà vào nồi, đun sôi, nêm muối, đường và hạt nêm. Thả tôm khô vào nấu trên lửa nhỏ để tôm tiết ra vị ngọt. Khi nước dùng sôi lại, hớt bọt.
tiếp đến cho àc chua vào, không đậy nắp nồi và vặn lửa lớn. đun đến khi cà chua hơi nứt ra, cho đậu phụ trắng vào. Đun đến nước sôi lại là được, tắt bếp. Cuối cùng thả hành lá vào.
- Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu sọ xay lên. Món canh này dùng nóng.



Những món canh ngon mùa đông
Các món canh ngon mùa lạnh giúp gia đình bạn khỏe mạnh lại cực dễ làm
Cách nấu lẩu hải sản ngon với nước
Cách nấu lẩu dê ngon nhất
Canh cải xoong nấu thịt bò ngon miệng
Công thức nấu món trứng chiên cực lạ lại cực ngon cho bà con nè



(St)

1,669 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
linhmeo

Bữa ăn gia đình không thể thiếu món canh, mùa lạnh đang đến gần bạn cần thay đổi các món canh ngon mà dễ làm sau để bữa cơm gia đình thêm

Liên quan

3

Cùng làm món thạch rau câu vừa ngon vừa mát cho mùa hè này nhé!I. Nguyên liệu - dụng cụ: - 500gr khoai.môn.. - 300gr Trái cây, tùy chọn

6,863 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
tulobo_fo

Cùng làm món thạch rau câu vừa ngon vừa mát cho mùa hè này nhé!I. Nguyên liệu - dụng cụ: - 500gr khoai.môn.. - 300gr Trái cây, tùy chọn

7

Chè có vị thơm đặc trưng của lá nếp, vị ngậy của sữa dừa, ngày nóng nực được ăn bát chè khoai chuối mát lạnh thì không gì bằng.Nguyên liệu:

1,944 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
bonbon1

Chè có vị thơm đặc trưng của lá nếp, vị ngậy của sữa dừa, ngày nóng nực được ăn bát chè khoai chuối mát lạnh thì không gì bằng.Nguyên liệu:

9
5,524 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
NgocY

Khác với món mứt gừng khô truyền thống, mứt gừng dẻo còn có vị chua giòn của dứa nên ít ngọt hơn và lạ miệng hơn, là một món mứt bạn

12

Phô mai que là món ăn vặt khá phổ biến, đặc biệt là trào lưu trà chanh phô mai que chém gió của các bạn teen. Nhưng hiện nay

2,501 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
thaopnn4306

Phô mai que là món ăn vặt khá phổ biến, đặc biệt là trào lưu trà chanh phô mai que chém gió của các bạn teen. Nhưng hiện nay

14
1,447 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
anhtuc9

Mẹo vặt nội trợCó một số mẹo vặt hay lắm mà lại dễ nhớ nữa chị em ạ! Mẹo vặt hay trong nhà bếpNồi nhôm Không nên để các đồ ăn mặn trong

15

Máy làm sữa chua KOREA Queen Máy làm sữa chua - Thật tiện dụng và bổ dưỡng Máy làm sữa chua KOREA Queen hoạt động theo nguyên tắc

1,960 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
docavn05

Máy làm sữa chua KOREA Queen Máy làm sữa chua - Thật tiện dụng và bổ dưỡng Máy làm sữa chua KOREA Queen hoạt động theo nguyên tắc

16

Không những ngon mà nhìn cực đẹp mắt nữa đấy nhé!Thay vì phải cắt nhỏ chiếc bánh cưới truyền thống khi ăn thì việc thưởng thức một chiếc bánh cupcake trong

1,368 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
seminoon

Không những ngon mà nhìn cực đẹp mắt nữa đấy nhé!Thay vì phải cắt nhỏ chiếc bánh cưới truyền thống khi ăn thì việc thưởng thức một chiếc bánh cupcake trong

17

Khoai tây nghiền sữa là món ăn bổ dưỡng cho bé yêu mà các bà mẹ rất nên làm cho bé ăn hàng tuần.Khoai tây có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trở

532 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Nhanluu1294

Khoai tây nghiền sữa là món ăn bổ dưỡng cho bé yêu mà các bà mẹ rất nên làm cho bé ăn hàng tuần.Khoai tây có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trở