Đăng nhập Đăng ký
tyh

tyh

@tyh

  • Top Ngày
  • Top Tuần
  • Top Tháng

tyh tyh @tyh

Những món canh ngon mùa đông cho bạn tha hồ lựa chọn để làm bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng
0 9

Cách làm bít tết bò cực ngon

Vịt om sấu cách nấu ngon nhất

Làm nước lẩu thơm ngon bổ dưỡng

Các món ngon đơn giản từ trứng

Món ngon bữa tối, tuyển tập những món ngon dễ làm

Canh cá quả nấu dọc mùng

Nguyên liệu: (2-3 người)

- 500-600g cá quả

- 1 bó dọc mùng

- 3 quả cà chua, rửa sạch, thái miếng

- vài nhánh hành lá, rửa sạch, thái riêng phần lá và đầu hành trắng

- 1 quả me, gọt vỏ

- 1 quả ớt đỏ, bỏ hạt, thái miếng

- 1 mớ thì là, thái nhỏ

- 1-2 muôi canh bỗng rượu

- mắm, muối, hạt nêm , gia vị

Cách làm:

- Cá quả làm sạch, đem rán qua với chút dầu ăn.

- Dọc mùng tước sợi, rửa sạch, thái khúc ngắn, xóc muối rồi để khoảng 30 phút cho dọc mùng mềm ra. Rửa sạch và bóp cho dọc mùng ẹp nước.

- Trong nồi to dùng để nấu canh cá, cho ít dầu để phí thơm đầu hành lá, cho cà chua vào xào, thêm chút nước mắm, xào đến khi cà chua thơm và bắt đầu mềm thì cho cá vào. Thêm nước sôi để có lượng nước canh vừa ăn (dùng nước sôi để không bị tanh cá).

- Cho me, ớt, 1 muôi bỗng rượu vào nồi canh. Thêm hạt nêm hoặc gia vị. Nấu nhỏ lừa khoảng 30 phút.

- Cho dọc mùng vào, đun sôi. Nếm canh để điều chỉnh độ mặn nhạt, nếu canh chưa đủ chua thì thêm bỗng rượu. Nấu sôi rồi thả hành lá, thì là vào là được.

Cách làm món Canh cà tím bung


Nguyên liệu: (4 người)

- 2 quả cà tím (cỡ bằng nắm đấm)

- 200g thịt chân giò

- 1 mẩu nghệ tươi, băm nhỏ

- 3 bìa đậu phụ

- dầu ăn

- 2 củ hành tím, lột vỏ, thái mỏng

- 10 cái lá lốt, rửa sạch, thái nhỏ

- 1 mớ tía tô, rửa sạch, thái nhỏ

- 200-250ml bỗng rượu

- mắm, hạt nêm, gia vị

 

Cách làm món Canh cà tím bung

 

Cách làm:

- Cà tím bổ miếng dọc, ngâm nước để cà ra bớt nhựa. Khi nào gần nấu thì vớt ra để ráo.

- Lấy giấy báo bọc miếng thịt chân giò làm nhiều lớp rồi đem đốt đến khi báo cháy hết, hoặc có thể nướng trực tiếp thịt trên lửa bếp ga đến khi bề mặt thịt xém nâu. Rửa sạch, thái miếng. Ướp thịt với chút mắm và nghệ tươi.

- Đậu phụ nguyên bìa đem rán vàng (có thể mua loại đậu rán sẵn ở hàng) rồi thái thành những miếng mỏng.

- Phi thơm hành tím với chút dầu ăn trong nồi canh to, cho thịt lợn đã ướp vào đảo đến khi thịt chín. Lúc này cho cà tím và đậu phụ vào, đảo nhẹ nhàng. Thêm nước và 1 nửa lượng bỗng rượu cho vừa ngập các nguyên liệu trong nồi. Thêm chút hạt nêm hoặc gia vị. Nấu sôi rồi để nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 15 phút.

- Nếm thử nước canh để thêm nốt lượng bỗng rượu vào cho vừa đủ vị chua, và thêm vị mặn nếu cần. Cho lá lốt, tía tô vào, đảo đều cho rau vừa chín là được.


Cá rô đồng nấu canh rau cải

Thiên nhiên không những ban tặng cho mùa thu không gian mát lành mà con cho chúng ta nhiều sản vật để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình. Cá rô đồng béo ngậy nấu với rau cải chính là món ăn rất hợp với tiết thu này.

Nguyên liệu:

Cá rô đồng 1/2 kg
Rau cải mơ
Gừng tươi 1 nhánh nhỏ
Bột nêm

Hai món canh ngon cho bạn chọn, Ẩm thực, am thuc, canh ngao, nam tuoi, ca ro dong, canh ca, rau cai, mon ngon

Cách làm:

Cá đánh vảy, bỏ mang, rửa sạch

Đun nước cho sôi, nêm vừa ăn rồi thả cá vào luộc

Chờ cá sôi vài dạo thì vớt cá ra, gỡ lấy thịt. Xào qua cho cá săn lại.

Xương cá cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc qua rây

Đun lại nước cốt cá, cho gừng đập nhỏ vào

Cải mơ rửa sạch , thái nhỏ.

Chờ nước sôi lại thì cho cải vào, sau đó cho thịt cá. Chờ sôi lại thì múc ra bát.

Món canh đơn giản mà ngon ngọt.

Canh ngao nấu nấm

Những con ngao tươi rói thơm nồng vị của sông nước khi nấu với ít nấm tươi sẽ cho bạn cảm nhận ngọt ngào, thanh mát nơi đầu lưỡi.

Hai món canh ngon cho bạn chọn, Ẩm thực, am thuc, canh ngao, nam tuoi, ca ro dong, canh ca, rau cai, mon ngon

Nguyên liệu:

Ngao tươi 1/2 kg
Nấm tươi (chọn bất kỳ loại nấm nào gia đình bạn thích) 200 g
Gia vị, hành lá…

Cách làm:

Ngao mua về ngâm với nước muối ít nhất 1 giờ đồng hồ, sau đó rửa sạch. Nấm các loại cắt miếng nhỏ vừa ăn

Phi thơm ít hành củ, cho nấm vào xào, nêm chút gia vị, sau cùng cho khoảng 500ml nước vào. Sau khi nồi canh sôi chừng 3 phút, hãy cho ngao vào đợi đến khi ngao mở miệng đều thì nêm lại gia vị, rắc hành lá cắt nhỏ và tắt bếp.

Mách nhỏ:

- Ngao mua về tốt nhất nên ngâm với nước trong ít nhất 1 tiếng trước khi nấu để nhả hết cát bẩn. Những con ngao nào nổi lên thì bỏ.

- Món canh ngao tốt nhất không nên cho quá nhiều các loại gia vị, chỉ cần chút bột nêm là có thể giữ lại hương vị tươi ngon, đặc trưng của món ăn này.

(ST)
3,694 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
tyh

Cách làm bít tết bò cực ngonVịt om sấu cách nấu ngon nhấtLàm nước lẩu thơm ngon bổ dưỡngCác món ngon đơn giản từ trứngMón ngon bữa tối,

Liên quan

3

Cùng làm món thạch rau câu vừa ngon vừa mát cho mùa hè này nhé!I. Nguyên liệu - dụng cụ: - 500gr khoai.môn.. - 300gr Trái cây, tùy chọn

6,863 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
tulobo_fo

Cùng làm món thạch rau câu vừa ngon vừa mát cho mùa hè này nhé!I. Nguyên liệu - dụng cụ: - 500gr khoai.môn.. - 300gr Trái cây, tùy chọn

7

Chè có vị thơm đặc trưng của lá nếp, vị ngậy của sữa dừa, ngày nóng nực được ăn bát chè khoai chuối mát lạnh thì không gì bằng.Nguyên liệu:

1,944 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
bonbon1

Chè có vị thơm đặc trưng của lá nếp, vị ngậy của sữa dừa, ngày nóng nực được ăn bát chè khoai chuối mát lạnh thì không gì bằng.Nguyên liệu:

9
5,524 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
NgocY

Khác với món mứt gừng khô truyền thống, mứt gừng dẻo còn có vị chua giòn của dứa nên ít ngọt hơn và lạ miệng hơn, là một món mứt bạn

12

Phô mai que là món ăn vặt khá phổ biến, đặc biệt là trào lưu trà chanh phô mai que chém gió của các bạn teen. Nhưng hiện nay

2,501 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
thaopnn4306

Phô mai que là món ăn vặt khá phổ biến, đặc biệt là trào lưu trà chanh phô mai que chém gió của các bạn teen. Nhưng hiện nay

14
1,447 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
anhtuc9

Mẹo vặt nội trợCó một số mẹo vặt hay lắm mà lại dễ nhớ nữa chị em ạ! Mẹo vặt hay trong nhà bếpNồi nhôm Không nên để các đồ ăn mặn trong

15

Máy làm sữa chua KOREA Queen Máy làm sữa chua - Thật tiện dụng và bổ dưỡng Máy làm sữa chua KOREA Queen hoạt động theo nguyên tắc

1,960 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
docavn05

Máy làm sữa chua KOREA Queen Máy làm sữa chua - Thật tiện dụng và bổ dưỡng Máy làm sữa chua KOREA Queen hoạt động theo nguyên tắc

16

Không những ngon mà nhìn cực đẹp mắt nữa đấy nhé!Thay vì phải cắt nhỏ chiếc bánh cưới truyền thống khi ăn thì việc thưởng thức một chiếc bánh cupcake trong

1,368 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
seminoon

Không những ngon mà nhìn cực đẹp mắt nữa đấy nhé!Thay vì phải cắt nhỏ chiếc bánh cưới truyền thống khi ăn thì việc thưởng thức một chiếc bánh cupcake trong

17

Khoai tây nghiền sữa là món ăn bổ dưỡng cho bé yêu mà các bà mẹ rất nên làm cho bé ăn hàng tuần.Khoai tây có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trở

532 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Nhanluu1294

Khoai tây nghiền sữa là món ăn bổ dưỡng cho bé yêu mà các bà mẹ rất nên làm cho bé ăn hàng tuần.Khoai tây có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trở