Đăng nhập Đăng ký
ViVi1

ViVi

@ViVi1

  • Top Ngày
  • Top Tuần
  • Top Tháng

ViVi1 ViVi @ViVi1

Những món rau ngon dễ làm lại cực lạ cả nhà khen ngon nè!
0 9

Những loại rau củ đều chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Hãy thử những món dưới đây để cải thiện bữa ăn gia đình nhé.


Cổ hũ dừa

 



Nguyên liệu:

Cổ hũ dừa: 60g, thịt bò: 60g, cà rốt: 3g, ớt khô: 1/2 muỗng cafe, rau răm: 5g, hành tây: 20g, đậu phộng: 20g, bành bò pía: 1 cái.

Hành phi, nước cốt chanh, nước mắm, đường, dấm trắng, dầu ăn, tiêu, muối, màu điều.

Thực hiện:

Thịt bò mua loại mềm, thái miếng mỏng ướp cùng gia vị gồm ớt khô, màu điều, đường mỗi thứ 1/2 muỗng café, 1 muỗng cafe dầu ăn, 1/4 muỗng cafe muối và ít tiêu. Thịt bò ướp khoảng 5 phút rồi cho vào chảo dầu nóng xào nhanh tay. Cổ hũ dừa rửa thật sạch và ngâm trong nước muối khoảng 7 phút sau đó vớt ra xé nhỏ. Cà rốt, ớt thái sợi, rau răm rửa sạch thái khúc, hành tây lột vỏ, bào mỏng. Đậu phộng rang chín tẩy vỏ để nguyên hạt.

Cách làm nước trộn gỏi:

Cho nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe dấm trắng vào tô khuấy đều sau đó cho các nguyên liệu vào đảo đều cho thấm. Nguyên liệu sau khi thấm gia vị cho vào bánh bò pía đã chiên giòn và rắc đậu phộng lên trên (để bánh bò pía tạo hình thành cái chén bạn nên cho bánh vào vợt vớt hủ tiếu chiên trong chảo ngập dầu).

Cách làm nước chấm:

Giống như công thức làm nước trộn gỏi nhưng thêm 1 muỗng nước chanh dây vào khuấy đều.


Cà tím nướng mỡ hành

 

Nguyên liệu:

500gr cà tím; 200gr thịt heo xay; Hành lá; Mỡ nước gia vị; Nước mắm ngon; Than củi để nướng.

Cách làm:

- Ngâm cà tím với nước muối chừng 30 phút, vớt ra rổ để ráo.

- Ướp thịt heo xay với chút xíu gia vị. Hành lá xắt nhỏ cho ra một chén riêng. Phi thơm mỡ hành rồi cho thịt vào xào qua với hành lá.

- Quạt cho than cháy đỏ, lấy vỉ sắt đặt lên trên than.

- Xếp cà tím lên trên vỉ nướng, trở cho cà tím chín đều. Lúc thấy cà có màu tím đen, có mùi thơm tức là đã được. Xếp cà ra đĩa, rưới thịt và hành lên trên với nước mắm ớt ngọt.


Salad cá ngừ




Nguyên liệu:

100g rau xà lách; 60g cá ngừ hộp; 30g ngô non; 30g cà chua; 50g dưa chuột; 10ml dấm trắng; sốt salát.

Cách làm:

Rau xà lách rửa sạch, cắt đôi, bày ra đĩa. Cà chua, dưa chuột thái lát bày xung quanh. Ngô non chần qua cho chín. Rắc cá ngừ, ngô non và cà-rốt thái sợi lên trên, tưới sốt salát vào. Thêm chút dầu oliu xung quanh đĩa vừa tạo độ bóng vừa tốt cho tiêu hóa. Tỉa hoa, trình bày cho đẹp mắt.


Canh khổ qua nhồi thịt

 



Nguyên liệu:

3 trái khổ qua gai nhỏ; 150 g thịt heo nạt; 1 lòng trắng trứng; 1 cái nấm mèo khô (to khoảng 1/2 lòng bàn tay); 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng súp dầu ăn; 1 củ hành hương; Muối, tiêu, nước mắm, hành ngò.


Chuẩn bị:
 
- Thịt heo cắt nhỏ.
- Nấm mèo ngâm vào nước nóng cho nở to ra, rửa sạch, cắt nhỏ.
- Hành ngò cắt nhỏ.
- Hành hương thái nhỏ, phi với dầu ăn cho vàng thơm.

Cách làm:

- Khổ qua cắt làm đôi. Dùng mũi dao nhỏ khoét bỏ phần hột. Rửa sạch, để ráo nước.

- Bỏ thịt, nấm mèo, hành hương phi, dầu mè, lòng trắng trứng gà, một tí muối, tiêu vào máy xay. Bấm máy xay nhỏ và trộn đều hỗn hợp.

- Dùng một muỗng nhỏ múc hỗn hợp nhét vào ruột khổ qua.

- Bắt 1 nồi nước đã cho vào chút muối lên bếp (đừng nhiều quá canh sẽ bị mặn)
Nước sôi to, cho khổ qua nhồi thịt vào. Vặn to lửa.

- Để lửa to, sôi bùng như hình, làm cho lúc nào cũng có nước sôi phủ lên mặt trái khổ qua để giữ được nguyên màu xanh của khổ qua.

Thử bằng cách châm vào một que tre nhỏ, thanh xuyên qua trái dễ dàng là được.

Nêm thêm nước mắm và muối cho vừa ăn.

Bỏ hành ngò vào, trộn đều. Bắc nồi ra khỏi bếp.


Đậu Nhật xào tỏi

 



 
Nguyên liệu

Đậu Nhật; Tỏi, gia vị, dầu ăn

Cách làm:

- Đậu Nhật lựa quả non, ngâm muối rửa sạch, tước bỏ xơ.

- Phi tỏi cho thơm, cho đậu vào đảo đều cho thấm dầu.

- Nêm gia vị, thêm chút nước, xào to lửa, đậy vung cho đậu mau chín để vẫn giữ được màu xanh.



Những món rau giúp giảm cân vô địch

Những món rau hấp dẫn bé -

Các món canh vừa có thịt có rau

Các món ăn từ rau sạch cải ngọt

Rau dền và những món ăn bổ dưỡng dành cho bé


(St)

1,732 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
ViVi1

Những loại rau củ đều chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Hãy thử những món dưới đây để cải thiện bữa ăn gia đình

Liên quan

2

Cùng làm món thạch rau câu vừa ngon vừa mát cho mùa hè này nhé!I. Nguyên liệu - dụng cụ: - 500gr khoai.môn.. - 300gr Trái cây, tùy chọn

6,863 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
tulobo_fo

Cùng làm món thạch rau câu vừa ngon vừa mát cho mùa hè này nhé!I. Nguyên liệu - dụng cụ: - 500gr khoai.môn.. - 300gr Trái cây, tùy chọn

6

Chè có vị thơm đặc trưng của lá nếp, vị ngậy của sữa dừa, ngày nóng nực được ăn bát chè khoai chuối mát lạnh thì không gì bằng.Nguyên liệu:

1,944 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
bonbon1

Chè có vị thơm đặc trưng của lá nếp, vị ngậy của sữa dừa, ngày nóng nực được ăn bát chè khoai chuối mát lạnh thì không gì bằng.Nguyên liệu:

8
5,524 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
NgocY

Khác với món mứt gừng khô truyền thống, mứt gừng dẻo còn có vị chua giòn của dứa nên ít ngọt hơn và lạ miệng hơn, là một món mứt bạn

11

Phô mai que là món ăn vặt khá phổ biến, đặc biệt là trào lưu trà chanh phô mai que chém gió của các bạn teen. Nhưng hiện nay

2,501 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
thaopnn4306

Phô mai que là món ăn vặt khá phổ biến, đặc biệt là trào lưu trà chanh phô mai que chém gió của các bạn teen. Nhưng hiện nay

14
1,447 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
anhtuc9

Mẹo vặt nội trợCó một số mẹo vặt hay lắm mà lại dễ nhớ nữa chị em ạ! Mẹo vặt hay trong nhà bếpNồi nhôm Không nên để các đồ ăn mặn trong

15

Máy làm sữa chua KOREA Queen Máy làm sữa chua - Thật tiện dụng và bổ dưỡng Máy làm sữa chua KOREA Queen hoạt động theo nguyên tắc

1,960 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
docavn05

Máy làm sữa chua KOREA Queen Máy làm sữa chua - Thật tiện dụng và bổ dưỡng Máy làm sữa chua KOREA Queen hoạt động theo nguyên tắc

16

Không những ngon mà nhìn cực đẹp mắt nữa đấy nhé!Thay vì phải cắt nhỏ chiếc bánh cưới truyền thống khi ăn thì việc thưởng thức một chiếc bánh cupcake trong

1,368 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
seminoon

Không những ngon mà nhìn cực đẹp mắt nữa đấy nhé!Thay vì phải cắt nhỏ chiếc bánh cưới truyền thống khi ăn thì việc thưởng thức một chiếc bánh cupcake trong

17

Khoai tây nghiền sữa là món ăn bổ dưỡng cho bé yêu mà các bà mẹ rất nên làm cho bé ăn hàng tuần.Khoai tây có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trở

532 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Nhanluu1294

Khoai tây nghiền sữa là món ăn bổ dưỡng cho bé yêu mà các bà mẹ rất nên làm cho bé ăn hàng tuần.Khoai tây có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trở