Đăng nhập Đăng ký

  • Top Ngày
  • Top Tuần
  • Top Tháng

tulobo_fo hoàng diệu thu @tulobo_fo

Rau câu dừa bánh flan dai dai ngọt mát cực ngon cho cả nhà này , mà cách làm thì cũng cực kỳ đơn giản nhé!
0 9
Các bạn đã từng ăn rau dừa dai dai ngọt mát, hôm nay mình sẽ giới thiệu các bạn một món ăn cực ngon kết hợp giữa rau câu dừa và bánh flan tạo ra một món ăn vừa lạ vừa ngon miệng, kết hợp cái dai dai ngọt mát và bánh Flan béo ngậy. Bạn sẽ không bao giờ quên.


mon ngot  DSC09840amp Rau Câu Dừa Nhân Bánh Flan   Giòn Dai Béo Ngậy

Phần 1 : Bánh Flan

A. NGUYÊN LIỆU :

  • 10 lòng đỏ trứng gà.
  • 550ml sữa tươi nguyên kem.
  • ½ hộp sữa đặc có đường, loại nguyên kem.
  • 100g đường.
  • 15 khuôn bánh flan nhỏ.
  • 1 quả chanh nhỏ

B. CÁCH THỰC HIỆN :

  • Cho đường + 1 chén nước nhỏ vào nồi, thắng làm đường caramel (tương tự như làm nước mầu). Khi đường thành mầu nâu cánh gián và sánh lại bạn vắt vào một chút nước chanh để caramen có mùi đặc trưng, chia đều vào các khuôn bánh flan. Đường sẽ nguội nhanh và đóng thành một lớp cứng dưới đáy khuôn.
  • Lòng đỏ trứng gà quấy (đánh nhẹ tay thôi không bánh flan dễ bị rỗ) cho tan với sữa đặc có đường. Cho thêm sữa tươi vào quấy đều.
  • Múc vào từng khuôn bánh (khỏang 4/5 khuôn là được). Cho vào xửng hấp chín, giữ lửa nhỏ, khoảng 20 phút . Bánh chín, để nguội cho vào tủ lạnh. (Muốn biết bánh chín hay không thì dùng tăm nhỏ ghim thử, nếu không dính tăm là bánh chín)

mon ngot  mg 9260 Rau Câu Dừa Nhân Bánh Flan   Giòn Dai Béo Ngậy

Phần 2 : Rau Câu Dừa

A. NGUYÊN LIỆU :

  • 20g rau câu bột (loại dùng làm rau câu dừa).
  • 1 lít nước dừa (không có xài nước thường cũng được.)
  • 250g đường phèn (xài đường thường dễ bị chua lắm.)

B. CÁCH THỰC HIỆN :

  • Hòa tan rau câu + nước dừa, để khoảng 15 phút cho rau câu nở hết. Đặt lên bếp quấy nhỏ lửa đến khi sôi, nhúng đũa vào lấy ra mà không thấy rau câu bám vào đũa là được.
  • Cho đường phèn vào,  nấu sôi trở lại. Tắt bếp và giữ nóng suốt quá trình đổ bánh.

Phần 3 : Kết Hợp Rau Câu Và Nhân Bánh Flan

  • Dùng khuôn nhỏ đổ rau câu (chọn hình thức khuôn tùy ý).
  • Trước hết đổ một lớp rau câu trong, dầy khoảng 1/5 khuôn. Để cho rau câu se mặt (kiểm tra bằng cách nghiêng khuôn, không thấy rau câu sóng sánh là được).
  • Lấy khuôn flan đã ướp lạnh, dùng dao lách quanh khuôn bánh, nhẹ nhàng úp khuôn bánh vào khuôn rau câu (sẽ có một ít đường caramel tràn ra khuôn).
  • Múc rau câu còn đang nóng (không sôi) đổ vào khuôn, rau câu còn nóng sẽ kết dính ngay vào lớp rau câu se mặt bên dưới và bao phủ hết lớp bánh flan. Để nguội, cho vào tủ lạnh. Khi ăn dọn dùng được ngay.

mon ngot  mg 9242 1 Rau Câu Dừa Nhân Bánh Flan   Giòn Dai Béo Ngậy

1,187 lượt xem - 2 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
tulobo_fo

Các bạn đã từng ăn rau dừa dai dai ngọt mát, hôm nay mình sẽ giới thiệu các bạn một món ăn cực ngon kết hợp giữa rau câu dừa và bánh

Liên quan

3

Cùng làm món thạch rau câu vừa ngon vừa mát cho mùa hè này nhé!I. Nguyên liệu - dụng cụ: - 500gr khoai.môn.. - 300gr Trái cây, tùy chọn

6,863 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
tulobo_fo

Cùng làm món thạch rau câu vừa ngon vừa mát cho mùa hè này nhé!I. Nguyên liệu - dụng cụ: - 500gr khoai.môn.. - 300gr Trái cây, tùy chọn

7

Chè có vị thơm đặc trưng của lá nếp, vị ngậy của sữa dừa, ngày nóng nực được ăn bát chè khoai chuối mát lạnh thì không gì bằng.Nguyên liệu:

1,944 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
bonbon1

Chè có vị thơm đặc trưng của lá nếp, vị ngậy của sữa dừa, ngày nóng nực được ăn bát chè khoai chuối mát lạnh thì không gì bằng.Nguyên liệu:

9
5,524 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
NgocY

Khác với món mứt gừng khô truyền thống, mứt gừng dẻo còn có vị chua giòn của dứa nên ít ngọt hơn và lạ miệng hơn, là một món mứt bạn

12

Phô mai que là món ăn vặt khá phổ biến, đặc biệt là trào lưu trà chanh phô mai que chém gió của các bạn teen. Nhưng hiện nay

2,501 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
thaopnn4306

Phô mai que là món ăn vặt khá phổ biến, đặc biệt là trào lưu trà chanh phô mai que chém gió của các bạn teen. Nhưng hiện nay

14
1,447 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
anhtuc9

Mẹo vặt nội trợCó một số mẹo vặt hay lắm mà lại dễ nhớ nữa chị em ạ! Mẹo vặt hay trong nhà bếpNồi nhôm Không nên để các đồ ăn mặn trong

15

Máy làm sữa chua KOREA Queen Máy làm sữa chua - Thật tiện dụng và bổ dưỡng Máy làm sữa chua KOREA Queen hoạt động theo nguyên tắc

1,960 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
docavn05

Máy làm sữa chua KOREA Queen Máy làm sữa chua - Thật tiện dụng và bổ dưỡng Máy làm sữa chua KOREA Queen hoạt động theo nguyên tắc

16

Không những ngon mà nhìn cực đẹp mắt nữa đấy nhé!Thay vì phải cắt nhỏ chiếc bánh cưới truyền thống khi ăn thì việc thưởng thức một chiếc bánh cupcake trong

1,368 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
seminoon

Không những ngon mà nhìn cực đẹp mắt nữa đấy nhé!Thay vì phải cắt nhỏ chiếc bánh cưới truyền thống khi ăn thì việc thưởng thức một chiếc bánh cupcake trong

17

Khoai tây nghiền sữa là món ăn bổ dưỡng cho bé yêu mà các bà mẹ rất nên làm cho bé ăn hàng tuần.Khoai tây có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trở

532 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Nhanluu1294

Khoai tây nghiền sữa là món ăn bổ dưỡng cho bé yêu mà các bà mẹ rất nên làm cho bé ăn hàng tuần.Khoai tây có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trở