Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
Em muon nau mon ga tan hat sen va do den
Có món gà ác tần hạt sen đó bạn
Với công thức có sẵn là một con gà ác, 10 gram nấm hương, 100 gram đỗ đen, 100 gram hạt ý dĩ, 10 gram nhân sâm hoặc củ tam thất.
Gà ác mua sống về tự làm lông để không tanh. Toàn bộ các bộ phần của con gà từ lòng mề, gan, tim trừ phổi đều lấy.
Khi làm sạch gà, rửa sạch bằng muối biển. Nhét nấm hương và củ tam thất vào bên trong mình con gà. Bên ngoài cho hạt đỗ đen và ý dĩ.
Sau đó cho vào một chiếc bát inox to, đậy vung và cho vào nồi áp suất đã có nước đun sôi để hầm cách thủy gà. Để trên bếp đun khoảng hơn 40 phút đồng hồ thì tắt bếp, để gà chín bằng hơi nóng trong nồi áp suất. Ăn món này trị bệnh thận cho các quý ông rất tốt đấy. Không biết có phải món bạn cần không
Mình chưa thấy món gà tần hạt sen mà lại cho đỗ đen vào bao giờ cả.
Bạn thử nghiệm đi rồi chia sẻ cho mọi người :D