Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
Dây và lá hà thủ ô nấu nước uống có được không
Chắc bạn nói là uống hàng ngày phải không? Không biết hà thủ ô bạn nói là loại trắng hay đỏ? Thường dùng mỗi ngày 12-20g dạng thuốc sắc. Có thể nấu cao hay ngâm rượu uống. Cành lá dùng với liều lượng nhiều hơn. Người ta cũng thường chế Hà thủ ô trắng cũng như Hà thủ ô đỏ.
Cách thực hiện:
Loại củ tươi hay khúc khô đem rửa sạch bụi đất, cạo vỏ, bổ nhỏ (bẻ bằng tay hoặc đập bằng chày gỗ), ngâm nước vo gạo 3 ngày đêm, ngày thay nước gạo thường xuyên.
Ngâm xong rửa lại nước cho thật sạch. Để ráo, thái miếng bằng dao bạc hoặc dao đồng làm xong đem phơi khô hoặc sấy khô.
Lưu ý: Dùng thanh tre, nứa, nhựa hoặc dao bằng bạc, đồng để cạo vỏ và bào phiến mỏng.
- Trước khi đun nấu, đặt một cái vỉ ở đáy dụng cụ để khỏi cháy khét.
- Cho dược liệu vào niêu đất: 01kg Hà thủ ô trắng + 0,1kg đỗ đen + săm sắp nước ngâm qua đêm.
- Sáng ra đem nấu 1h, sau giảm lửa nhỏ cho đến khi gần cạn (nên đảo luôn cho được chín đều), củ trở nên mềm.
- Bỏ đậu đen, nếu còn chút nước dư lại thì tẩm vào Hà thủ ô rồi đem phơi nắng.
- Buổi tối cho đỗ đen (đỗ mới) lại ngâm qua đêm, sáng ra đem nấu, rồi phơi khô; làm như vậy 09 lần.
- Cuối cùng lấy hà thủ ô phơi khô hoặc sấy khô, rang vàng hạ thổ. Để nguyên miếng hoặc tán bột dùng dần.