1
Bông cải trắng muối chua. Bí quyết làm bông cải trắng muối chua ngon nhất.
Bông cải trắng muối chua
Nguyên liệu:
Bông cải trắng
Cà rốt
Ớt cắt lát
Giấm trắng
Đường và chút muối
Thực hiện:
Bông cải, cà rốt rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Chần qua nước sôi và vớt ra thao nước lạnh. Vớt ra rổ cho ráo nước.
Trong thời gian đó các bạn nấu hỗn hợp giấm + đường + muối. Nêm nếm cho vừa khẩu vị mặn mặn chua chua và ngọt ngọt. Chờ nguội. Cho cà rốt + ớt + bông cải vào keo/lọ. Cho hỗn hợp nước giấm đường vào.
Đậy kín và cất nơi thoáng mát hay tủ lạnh. Có thể dùng sau khi ngâm 1 ngày hay bảo quản trong tủ lạnh 2 tuần.
Chúc các bạn thành công nhé!
Bông cải trắng muối chua theo kiểu Hàn Quốc
Cách làm
- 1 bông cải trắng cắt ra, rửa sạch. Bắt nồi nước thật sôi, bỏ bông cải vào và trụng rất nhanh, vớt ra liền.
Nước ngâm cho bông cải :
- 1/2 cup xì dầu Kikoman.
- 3 cup nước ấm
- 1/4 cup mật ong
- 4 muỗng bột ngọt (muốn ngon thì cho nhiều nhiều vào ,khg thì các bạn thay thế bột nêm chay )
- 4 muỗng dầu mè
- 1/3 dấm (loại dấm táo )
- 1 muỗng càfê muối .
Bỏ vào hủ qua 1 đêm là ăn được.
Cách muối dưa cải chua
Cách muối sung ăn ngay chưa nói đã thèm
Làm củ cải chua ngọt
Cách làm măng chua ngon
Cách làm các loại dưa chua để bữa ăn không ngấy
Cách muối cà xổi ngon trong tích tắc
(St)
