Cách pha trà sữa Thái Lan thơm ngon cực kì

Cách pha trà sữa Thái Lan thơm ngon cực kì. Trà Thái thường được làm từ trà pha thật đặc, kết hợp cừng những loại nguyên liệu như hồi, me và thảo quả để tạo nên một loại thức uống thơm ngon và tốt cho sức khoẻ.

CÁCH PHA TRÀ SỮA THÁI LAM THƠM NGON CỰC KÌ

Cách làm trà sữa Thái Lan

Hỗn hợp trà này sau đó sẽ được pha thêm đường và sữa để thêm vị ngọt rồi được phục vụ bằng cách đổ lên ly toàn đá (như cách uống cà phê của Việt Nam). Để cho ly trà thêm phần màu sắc cũng như hương vị, một ít sữa sẽ được đổ lên mặt của ly khiến cho ly trà không chỉ thơm ngon về hương vị mà còn đẹp về hình thức.

Nguyên liệu chuẩn bị

85 gram trà ngon 1 nhánh hồi, 1/4 muỗng cà phê me đất, 4 quả thảo quả, 1 nhánh đinh hương và/hay các loại gia vị khác (tuỳ theo sở thích của bạn) 1.5 lít nước sôi 8 muỗng canh đường 8 muỗng canh sữa đặc 1 hộp sữa đặc không đường (evaporated milk) hay sữa tươi hay nước cốt dừa

Cách làm

1. Pha trà, hồi, me, thảo quả, đinh hương (bóp vụn thảo quả và đinh hương trước khi cho vào) với nước sôi. Để như vậy trong khoảng 5 phút sau đó lọc bỏ phần bã và chỉ lấy phần nước trà. 2. Khi nước trà đang còn nóng, cho đường vào nước trà và khuấy đều cho đến khi đường không còn tan được nữa. Sau đó tiếp tục cho sữa đặc vào và khuấy đều. 3. Để hỗn hợp trà tự nguội ở nhiệt độ phòng hay bỏ vào tủ lạnh. 4. Bỏ đá cục vào đầy ly sau đó đổ hỗn hợp trà đầy 3/4 ly trà. 5. Tiếp theo đó đổ sữa đặc không đường/sữa tươi/nước cốt dừa vào mặt của ly trà nhưng nên nhớ là không khuấy phần sữa này với hỗn hợp nước để thêm phần đẹp mắt và thơm ngon.

Trà Thái trân châu giải nhiệt mùa hè

Nguyên liệu:

- 1 gói trà Thái, bạn có thể mua tại các siêu thị

- 150gr bột năng

- 1 thìa nhỏ bột cacao. Nếu muốn hạt trân châu màu đen, bạn có thể dùng cacao đắng

- 2 thìa nhỏ sữa đặc

- 1 lít sữa tươi không đường.

	Bước 1: Trộn đều bột năng với bột cacao.
	Châm từ từ nước sôi vào thố bột năng, hỗn hợp bột sẽ rất nóng. Dùng tay nhồi từ từ đến khi bột dẻo, mềm, sờ không dính tay là được. Tùy theo mỗi loại bột hút nước khác nhau mà bạn điều chỉnh lượng nước cho phù hợp. Ngắt bột dài ra, vê tròn thành những viên nhỏ.
	Bước 2: Đun nồi nước sôi, thả bột năng vào, đun đến khi bột năng nổi lên bề mặt là chín.
	Vớt ngay các viên bột năng ra thố nước lạnh để chống dính.
	Bước 3: Lấy gói trà ra ly, châm vào ly ít nước sôi, trà sẽ từ từ ra màu .

Bước 4:

Đợi nước trà nguội thì châm từ từ sữa tươi vào, vừa châm vừa dùng thìa khuấy đều rồi tiếp tục thêm sữa đặc vào khuấy cùng.

Thêm đá lạnh vào bình trà.

Khi dùng bạn múc ít hạt trân châu vào ly, bên trên rót trà sữa, dùng ngay.

Nến trà sữa dùng không hết, bạn đậy kín nắp, cất vào tủ lạnh, lúc nào cần lấy ra xài.

Trà Thái trân châu là một trong những món nước giải khát được cả nhà mình yêu thích, nhất là các bé bởi vị thơm của trà Thái kết hợp với sữa vô cùng hấp dẫn, thỉnh thoảng bắt gặp những viên trân châu dai dai rất thú vị. Món này tự làm ở nhà vừa ngon vừa rẻ lại hợp vệ sinh, các bạn cùng thử nhé!

THAM KHẢO THÊM:

Cách pha trà sữa cà phê đậm đà thơm ngon

Cách pha trà sữa cà phê đậm đà thơm ngon 1

Để làm theo cách pha trà sữa hương cà phê này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

- 2 túi trà túi lọc: tùy bạn lựa chọn thể loại trà với hương vị riêng mà bạn yêu thích, như trà chanh, trà dâu, trà gừng,... Những loại trà hoa quả thường hợp với phụ nữ. Dành cho nam giới bạn nên chọn 2 túi trà đen.

- 1 túi cà phê hòa tan

- 250ml sữa tươi

- 100ml sữa nguyên kem

- 200ml nước

- 2 thìa đường (tùy ý bạn thích uống ngọt hay không mà thêm bớt đường)

	Bước 1: Trong quán trà, để giản tiện, người ta thường pha sẵn các nguyên liệu trong các bình chứa riêng, khi cần thì đổ tổng hợp vào một bình và lắc mạnh như làm cocktail. Cách làm này giản tiện và nhanh. Nhưng cầu kỳ hơn, trà sữa của bạn sẽ thơm ngon hơn. Trước tiên bạn cho sữa tươi vào đun lửa nhỏ tới khi sữa lăn tăn sôi được 20 giây thì tắt bếp.
	Bước 2: Nhúng hai túi trà vào sữa và nhấc lên xuống nhẹ nhàng nhiều lần, rung túi cho trà thấm đều ra sữa. Bỏ hai túi bã trà đó đi và cho đường vào khuấy đều ngay khi sữa còn nóng. Sau đó đậy kín chén trà sữa lại, tránh để bay hơi trà ra ngoài.
	Bước 3: Pha 1 túi cà phê hòa tan với 200ml nước nóng. Dùng 1 rây có mắt nhỏ để lọc cà phê vào một bát chứa lớn hơn.
	Đổ sữa nguyên kem qua rây và hòa chung vào với cà phê đã lọc. Nếu bạn dùng sữa bột nguyên kem thì pha với 100ml nước nóng.
	Bước 4: Sau cùng bạn hòa trà sữa đã pha ở bước 1 và 2 vào bát cà phê sữa đã lọc, khuấy đều, đậy nắp kín cho tới khi trà nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Tuyệt đối không làm mát nhanh bằng việc cho đá lạnh hoặc mở nắp hả hơi nóng sẽ làm mất đi mùi thơm của trà.

Với cách pha trà sữa đậy kín giữ hương trà và làm mát tự nhiên này, trà sữa của bạn sẽ đậm đà cả hương vị trà, sữa cùng với hương cà phê. Bạn có thể pha sẵn rồi đặt trong tủ lạnh để tiện dùng khi cần. Hương vị này tuyệt hảo khi dùng lạnh!

Thật thú vị khi cùng lúc bạn có thể thưởng thức 3 trong 1 với trà, sữa và cà phê mà bạn yêu thích! Một cách pha trà sữa mát lạnh tuyệt vời cho ngày hè phải không bạn?

Công thức pha trà sữa trân châu:

1.Cách nấu nước đường Trà Sữa

01 chén đường trắng

01 chén đường vàng

02 chén nước

Phục vục cho 32-35 khẩu phần, khoảng 16 ounce (0.5 lít)

Hòa tan đường với nước trong 1 nồi lớn
Đun cho đến sôi, khi vừa sôi lập tức lấy ra khỏi bếp.
Để nguội rồi dung

2.Cách làm Trà Sữa Trân Châu với siro (si rô Chanh dây,siro socoola..)

1 muỗng kem si rô

1 muỗng kem bột sữa

1 muỗng kem nước đường

¾ tách nước

1 tách nước đá

2 muỗng canh Trân châu hoặc thạch trái cây

Cho hết những thành phần trên, trừ Trân châu(thạch trái cây) vào Shaker
Đảm bảo rằng bột kem và bột mùi được trộn thật đều
Để Trân châu(thạch trái cây) vào ly, rồi đổ thức uống trên vào
Uống với ống hút lớn

3.Cách làm Trà Sữa Trân Châu với bột vị (socola, dưa lưới )

1 muỗng kem bột vị

1 muỗng kem bột sữa

1 muỗng kem nước đường

¾ tách nước

1 tách nước đá

2 muỗng canh Trân châu hoặc thạch trái cây

Cho hết những thành phần trên, trừ Trân châu (thạch trái cây)vào Shaker
Đảm bảo rằng bột kem và bột mùi được trộn thật đều
Để Trân châu (thạch trái cây) vào ly, rồi đổ thức uống trên vào
Uống với ống hút lớn

4.Cách làm Trà Trân châu nước trái cây tươi

1 muỗng kem siro Châu Á

1 muỗng kem bột sữa

1 muỗng kem nước đường

¼ tách đá nhuyễn

2 muỗng canh Trân châu hoặc thạch trái cây

Cho siro Châu Á , nước đường, bột sữa, vào máy xay sinh tố khoảng 20 giây, hoặc cho đến khi xay nhuyễn
Bạn để xay lâu hơn nếu ban thích nhuyễn
Để Trân châu hoặc thạch trái cây vào ly, đổ nước trên vào
Uống với ống hút lớn

5.Cách làm trà sữa trân châu

¾ tách trà

1 muỗng kem bột sữa

1 muỗng kem nước đường

1 tách nước đá

2 muỗng canh Trân châu hoặc thạch trái cây

Cho Trà nóng, bột sữa, nước đường vào shaker va shake đều
Sau đó cho nước đá vào tiếp tục shake đều tay cho đến khi sủi bọt tăm
Cho Trân châu (thạch trái cây)vào ly, và cho sữa lên trên
Uống với ống hút lớn

6.Cách làm Trà Thái Trân châu

3 ½ tách nước

1/3 hỗn hợp trà Thái

Đun sôi nước, dung 4 miếng vải mỏng làm màng loc, bên trong chứa trà, đổ nước sôi qua trà cho đến khi nào màu nước trà đúng là được.

300 ml nước trà Thái

1 muỗng kem nước đường

1 muỗng canh sữa đặc có đường

2 muỗng canh Trân châu hoặc thạch trái cây

Trộn nước trà, nước đường, sữa đặc vào shaker va shake cho đến khi lên bọt tăm
Cho Trân châu(thạch trái cây) vào ly và đổ nước uống trên vào

7.Cách làm Trà Trân châu Café

2 muỗng canh si rô Café

1 muỗng kem bột sữa

1 muỗng kem nước đường

¾ tách nước

1 tách nước đá

2 muỗng canh hạt thạch thủy tinh cà phê

Để siro café, bột sữa, nước đường vào shaker và trộn đều
Thêm nước đá bên trên shaker va shake đều tay cho đến khi sủi bọt tăm

Cho thạch thủy tinh cà phê vào ly và đổ nước uống trên vào

Hướng dẫn làm trà sữa trân châu cực ngon
Cách làm trà sữa mật ong bổ dưỡng cơ thể ngày hè -
Làm thạch sương sáo (thạch đen) giải nhiệt cực tốt ..
Sinh tố giúp thăng hoa -
Cách pha trà sữa uyên ương thơm ngon thú vị
Cách làm sữa chua mít hương vị hấp dẫn