Ẩm thực Hàn Quốc tại Việt Nam trọn bộ

Ẩm thực Hàn được biết đến qua nhiều món kim chi, canh rong biển hay miến trộn có hương vị lạ miệng, cách làm lại không quá khó và nguyên liệu cũng dễ kiếm ở Việt Nam

1. Canh rong biển

2. Cơm trộn Hàn Quốc

3. Công thức làm kim chi cải thảo

4. Japchae - miến trộn Hàn Quốc

5. Bánh xèo kiểu Hàn

6. Thịt bò nướng kiểu Hàn cho ngày mát

7. Cải xoong trộn kiểu Hàn

8. Cánh gà rán tẩm vừng kiểu Hàn

9. Mì lạnh Hàn Quốc cho ngày nóng

10. Thịt kho kiểu Hàn

11. Thịt bò nướng cuộn cùng cơm và kim chi

12. Kim chi dưa chuột

13. Chân giò hầm kiểu Hàn Quốc

Thịt lợn là loại thực phẩm khó có thể thiếu trong nhiều món ăn. Vì vậy, để các thành viên gia đình không thấy chán ngán, bạn hãy làm món chân giò hầm Hàn Quốc ngon lành mà lại lạ miệng, dễ ăn


Những nhà hàng Nhật- Hàn ngon rẻ ở Hà Nội

Nhắc đến món ăn Hàn Quốc hay Nhật Bản, có lẽ nhiều người vẫn mang cảm giác e ngại vì cái giá "trên trời" của nó. Nhưng ở Hà Nội vẫn có những quán Nhật - Hàn giá bình dân mà chất lượng đồ ăn cũng khá.

1.  Hi sushi - Phố Phùng Hưng

Cách đây khoảng 2 năm, có thể nói quán nhỏ Hi Sushi trên phố Phùng Hưng đã là nơi thổi cơn gió đầu tiên mang tên món Nhật giá rẻ vào đất Hà Thành. Ngày ấy, trung bình mỗi miếng sushi ở đây chỉ khoảng 3.500 đồng – cái giá không tưởng đối với một đặc sản Nhật Bản nổi tiếng. Nên ngay khi mở ra không lâu, nơi này đã được các teen hưởng ứng nhiệt tình.

Tuy nhiên, ngoài sushi, quán chỉ có một số loại xiên que không mấy đặc biệt. Hơn nữa, Hà Nội ngày càng xuất hiện nhiều đối thủ cạnh tranh nên giờ quán cũng không còn đông khách như xưa. Nhưng nếu muốn thưởng thức các loại sushi giá mềm ở một phố trung tâm thì nơi đây vẫn là lựa chọn hợp lý cho bạn. Hiện nay, giá của mỗi chiếc sushi ở đây cũng đã tăng nhiều, trung bình khoảng 9.000 - 10.000 đồng/miếng.

Địa chỉ: 183A Phùng Hưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

2.  Bánh xèo Nhật 35.000 đồng – Ngọc Hà

Đi sau Hi sushi nhưng quán này lại có những món Nhật giá rẻ thú vị hơn nhiều. Đúng như cái tên, điểm nhấn của quán là món bánh xèo Nhật Bản giá 35.000 đồng. Ngoài ra còn có các món nổi bật khác như bánh nướng nhân bạch tuộc, mỳ lạnh, thịt cuộn trứng... hương vị đều ngon và mới mẻ, cũng với mức giá trung bình khoảng 50.000 đồng/món. Nhờ thế, tuy nằm trong một ngõ nhỏ phố Ngọc Hà song tiếng tăm của quán đã nhanh chóng lan tỏa trong giới teen.

Ở đây có ưu điểm đồ ngon, giá rẻ, các món được làm ngay trước mặt khách hàng, rất đã mắt. Tuy nhiên, điểm hạn chế là quán chưa có cách nào để chế biến món ăn nhanh hơn, nên đến nơi này rất nhiều khách hàng phàn nàn và tỏ ra bực bội vì phải chờ đợi quá lâu. Có lẽ đó cũng là lí do quán đã mất khá nhiều khách so với thời điểm mới mở.

Địa chỉ: Số nhà 23, ngõ 158 phố Ngọc Hà, Ba Đình, Hà Nội.

3.  Món ngon Nhật Bản - Phố Trấn Vũ

Mở chừng hơn nửa năm nay nhưng tiệm này đã nhanh chóng là địa chỉ quen thuộc cuộc các bạn trẻ Hà Thành. Lấy tên “Bánh xèo Nhật bản” nhưng thực chất tiệm này phục vụ cả món Nhật lẫn món Hàn

Giống như quán ở Ngọc Hà, món "đinh" ở đây cũng là bánh xèo. Nhưng nếu so sánh, có lẽ bánh nơi đây hơi “lai căng”, song nhờ vậy lại trở nên dễ hợp khẩu vị với người Việt, nhất là với mức giá từ 35-45.000 đồng thì càng mê hoặc được nhiều thực khách ta muốn khám phá ẩm thực Nhật – Hàn.

Ngoài bánh xèo, các món đắt khách còn có bánh nướng nhân bạch tuộc, mì xào cay, mì cuộn trứng... với mức giá trung bình khoảng 40.000 đồng/món. Tới đây, mỗi người chỉ mất chừng chưa tới 100.000 là có thể no say, mãn nguyện. Hơn nữa, quán còn có ưu điểm vượt trội là chế biến đồ ăn khá nhanh, khách không phải ức chế vì chuyện chờ đợi. Vì thế, quán không chỉ được các teen mà còn được các chị em công sở hoặc các gia đình trẻ rất ái mộ. Nếu tới đây vào các buổi tối cuối tuần, bạn nên đến sớm để tránh tình trạng bị "đuổi khéo" về vì đã hết bàn.

Địa chỉ: 54 Trấn Vũ, Ba Đình, Hà Nội.

4. Aozora - Sushi 8.000 đồng - Phố Thụy Khuê

Đây chắc chắn là đối thủ cạnh tranh rất lớn với tiệm Hisushi phố Phùng Hưng. Ở đây cũng chuyên về các món sushi, giá cả rất cạnh tranh - 8.000 đồng/chiếc trở lên. Ngoài ra, không gian nhà hàng được thiết kế khá xinh xắn, trẻ trung, đúng phong cách Nhật Bản từ cửa vào cho đến bên trong, rất dễ được lòng các thực khách teen. Điểm thua kém duy nhất là nhà hàng không nằm ở vị trí trung tâm bằng Hisushi, nhưng thay vào đó nó lại rất gần với các "thần dân" trường cấp 3 Chu Văn An.

Còn nếu so sánh về chất lượng đồ ăn thì một lần nữa Aozora lại được chấm điểm cao hơn. Sushi mềm thơm và có vẻ tươi hơn, các hương vị cũng phong phú. Nhìn chung, nhiều người nhận xét rằng, Aozora sinh sau đẻ muộn nhưng tương lai sẽ thành công hơn.

Địa chỉ: 194 Thụy Khuê, Ba Đình, Hà Nội.

5. Cơm cuốn Hàn Quốc GimBab - Phố Ngọc Khánh

Đây là một nhà hàng Hàn Quốc khá nổi tiếng và quen thuộc với dân công sở quanh phố Ngọc Khánh. Nhà hàng này nhỏ và giản dị nhưng rất đông khách. Đặc biệt là vào các buổi trưa, gần như lúc nào cũng tấp nập người ra kẻ vào như trảy hội. Có lẽ lí do chính đáng nhất là vì giá quá rẻ. Một đĩa gimbap với khoảng 10 miếng cơm cuốn chỉ có giá 30.000 đồng, hoặc một niêu cơm trộn đầy ắp cũng chỉ có giá 70.000 đồng. Nói tóm lại, nếu đi 2 người thì chỉ khoảng 150.000 đồng là các bạn có thể ra về với cái bụng no căng.

Tuy nhiên, ai tinh ý một chút sẽ nhận ra ngay, đồ ăn tại đây rẻ là bởi chủ yếu chứa nhiều tinh bột. Mặc dù vậy, các món ăn nơi đây "đóng dấu Hàn Quốc", mang hương vị và cách chế biến mới mẻ nên dù chứa ít đạm thì vẫn được nhiều thực khách dễ tính ủng hộ.

Xe đổ xiên kiểu Hàn Quốc


 

Chắc hẳn nhiều teen đã quá quen thuộc với hình ảnh những quán ăn vỉa hè chuyên bán đồ xiên hấp dẫn trong các bộ phim Hàn Quốc. Và hiện tại đã xuất hiện một quán ăn với phong cách tương tự ở Hà Nội rồi đấy.
Cửa hàng này thuộc dạng quán ăn “di động” thì đúng hơn là một hàng ăn nhỏ, bởi diện tích của nó không lớn, lại nằm trên vỉa hè. Bởi vậy khi đến ăn, các bạn nên cho xe lên vỉa hè nhé! Trong khi xu hướng chung của các quán ăn hiện nay là ngồi bàn quạt mát hay tự chế biến trên bếp thì cửa hàng này lại mang đến một trải nghiệm hoàn toàn mới, đó là ăn “đứng”. Teen phải “đứng” là vì ở đây không có chỗ ngồi, các bạn muốn ăn gì thì chọn theo sở thích, cô chủ hàng sẽ chế biến giúp cho. Cuối cùng chúng mình chỉ việc vừa buôn dưa lê cùng bạn bè, vừa thưởng thức món ăn thôi.

Nếu như các quán ăn vỉa hè ở Hàn Quốc có bánh cay xiên, chả cá thì ở đây cũng có rất nhiều đồ ăn lạ đấy nhé. Trên khay sắt tràn ngập các loại xiên “thập cẩm ngũ vị”, từ bò viên chiên, cá viên chiên, tôm cuộn khoai tây chiên cho đến sủi cảo và xíu mại. Thực đơn cũng tùy vào từng hôm do cô chủ hàng lựa chọn các bạn nhé. Có hôm thì có thêm đùi gà nướng, hôm thì lại có ốc nướng xả ớt hay thịt xiên rau củ. Tất cả các món ở đây đều dùng với hai loại nước chấm: tương ớt thông thường và tương đen, nhưng không vì thế mà làm mất đi sự đặc biệt của món ăn đâu.
Địa điểm của quán cũng khá dễ tìm. Nếu teen quá quen thuộc với Ailucat Coffee thì không hề khó để tìm quán ăn đặc biệt này. Cửa hàng nằm ngay ở đầu Ngõ xưởng phim số 4, Thụy Khuê, Hà Nội. Các bạn cũng có thể đi đường từ đoạn đền Quán Thánh đâm thẳng lên Thụy Khuê, đi đến đầu đường là nhìn thấy luôn. Giá cả ở đây cũng rất hợp với teen, thấp nhất là 5K/xiên cho đến loại đắt nhất là xấp xỉ 18K/xiên. Teen có thể vừa ăn bao nhiêu mà lại không sợ “nhẵn túi” phải không nào? Quán thường mở từ buổi chiều đến tận tối nên teen tha hồ đến lúc nào cũng được nhé!