1
Sau bữa ăn, nhiều người thường có thói quen tráng miệng bằng trái cây. Thực ra điều này là không nên vì lâu ngày sẽ ảnh hưởng không tốt cho đường tiêu hóa.
Trái cây giàu chất xơ, vitamin, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn đừng nghĩ cứ gọt ra, cắt miếng rồi “bỏ miệng”, là hấp thụ được toàn bộ chất dinh dưỡng từ trái cây. Ăn trái cây cũng phải đúng cách! Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên, nên ăn trái cây khi bụng đói (trừ chuối, bơ, cà chua và các loại hoa quả chua) sẽ giúp cơ thể giải độc và nhận được lợi ích tối đa từ trái cây. Điều này cũng rất tốt cho những người muốn giảm cân.
Sau khi ăn trái cây khoảng 30 phút, bạn mới nên dùng bữa chính hoặc dùng thêm những loại thực phẩm khác.
Tuyệt đối tránh dùng trái cây làm món tráng miệng sau bữa ăn vì lâu ngày sẽ ảnh hưởng không tốt cho đường tiêu hóa. Chất đường trong hoa quả rất dễ hấp thu ở ruột non mà không cần đi qua dạ dày, trong khi những thành phần tinh bột như cơm, bánh mì… cần có thời gian tiêu hóa ở dạ dày. Do đó, nếu ăn trái cây ngay sau bữa ăn, những chất tiêu hóa chậm sẽ cản trở trái cây tiêu hóa nhanh, lượng trái cây bạn đưa vào dạ dày có thể sẽ bị lên men, hay thối rữa gây ra các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu… ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa.
Ngoài ra, sau bữa ăn, lượng đường trong máu cũng sẽ tăng lên, nếu ăn thêm trái cây ngọt, nguy cơ tăng đường huyết sẽ càng cao.
Nếu ăn trái cây sau bữa chính thì thời gian thích hợp là ít nhất sau đó 3 tiếng đồng hồ, để đảm bảo lượng thức ăn trong bữa chính đã được dạ dày tiêu hóa hết.
Bạn cũng không nên ăn trái cây cùng với các loại thực phẩm khác, không nấu chín trái cây vì sẽ làm mất chất. Hạn chế sử dụng trái cây đóng hộp vì chúng thường chứa lượng đường cao, ngoài ra còn chứa các chất phụ gia, chất bảo quản có thể gây ngộ độc hoặc những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
VÌ SAO KHÔNG NÊN ĂN HOA QUẢ SAU BỮA CƠM
Về thời gian thích hợp để ăn hoa quả. Hiện nay chúng ta có những sai lầm tương đối lớn. Đó chính là việc dùng hoa quả làm đồ tráng miệng sau bữa ăn chính. Tất cả các acid và khoáng vật trong thức ăn kết hợp lại với nhau gây ảnh hưởng cho hệ tiêu hoá.
Nguồn ảnh hanoilive
Các thành phần dinh dưỡng có trong hoa quả lại được tích tụ cùng với thức ăn của bữa chính khiến cơ thể không sao hấp thụ hết và gây ra các căn bệnh đường ruột. Thời gian thích hợp nhất để bạn ăn hoa quả chính là trong khoảng từ 1 tới 2 tiếng trước bữa cơm. Ăn hoa quả tước khi ăn cơm có rất nhiều lợi ích. Đầu tiên, hoa quả chứa rất nhiều nước, dùng hoa quả trước khi ăn cơm có thể hỗ trợ cho hệ tiêu hoá. Thứ hai, hoa quả có hàm lượng calo thấp, ăn hoa quả trước khi ăn cơm giúp bạn có cảm giác no và ăn ít hơn bình thường. Thứ ba, nhiều loại hoa quả có thể giúp làm đẹp da, ăn hoa quả trước khi ăn cơm có thể giúp bạn ngăn chặn quá trình lão hoá da.
Nguồn ảnh googsmas
Ngoài ra, chúng ta cũng nên chú ý rằng, không nên ăn hoa quả trước khi đi ngủ. Nếu không thì bạn sẽ bị đầy bụng, khó tiêu. Đừng bao giờ cho rằng đây chỉ là chuyện nhỏ. Nếu nghĩ vậy là bạn đã mắc phải sai lầm lớn. Hãy quan tâm tới cái dạ dầy để có giấc ngủ ngon.
Hoa quả không phải là đồ ăn vặt
Rất nhiều người, đặc biệt là những cô gái thường coi hoa quả như là đồ ăn vặt. Bình thường thì họ rất ít ăn. Lại có những người coi hoa quả như đồ ngọt vậy, cho rằng hoa quả chính là thủ phạm khiến họ mập và là tác nhân gây ra căn bệnh tiểu đường. Quan niệm này đã ảnh hưởng rất nhiều tới những lợi ích mà hoa quả mang lại cho sức khoẻ.
Hàng ngày bạn nên ăn hoa quả đều đặn
Hoa quả không giống như đồ ăn vặt và bạn muốn thì ăn mà không muốn thì thôi. Nó có tác dụng rất lớn trong việc bảo vệ sức khoẻ và phòng chống bệnh tật. Bởi vậy, cách làm đúng nhất chính là bạn hãy ăn hoa quả đều đặn hàng ngày.
Tuy nhiên, cũng cần phải chú ý tới số lượng bạn ăn vào, vì nhiều loại hoa quả có tính hàn, nếu ăn nhiều cũng không tốt. Trong hoa quả có chứa rất nhiều thành phần dinh dương khác nhau, chủ yếu là đường, vitamin và các loại khoáng chất. Ngoài ra còn có các hoạt tính vật chất khác có lợi cho sức khoẻ của chúng ta như acid giúp tiêu hoá tốt, vitamin C…Tất cả nhưng chất trên đều là nhưng loại chất rất cần thiết cho sức khoẻ của con người. Rất nhiều các nghiên cứu khoa học đã chứng minh được rằng, thường xuyên ăn hoa quả, chúng ta có thể làm giảm thấp tỉ lệ mắc các căn bệnh mãn tính nguy hiểm. Trong hoa quả còn có chưa vô cùng nhiều các loại chất giúp chống lại quá trình lão hoá, giúp làm trẻ hoá các tế bào da. Mà đa số các loại vitamin trong hoa quả thì lại có tác dụng giúp nuôi dưỡng và duy trì các tết bào da giúp làn da trở nên mịn màng và tươi tắn.
Nguồn ảnh food
Mặc dù hoa quả và rau tươi vô cùng tốt và cần thiết cho cần thiết cho sức khỏe, nhưng nếu nhu những loại nào không cần thiết phải nấu chín thì chúng ta nên ăn sống mới có thể giữ lại các chất dinh dưỡng quý giá. Bởi vậy, dinh dưỡng có trong hoa quả là loại chất dinh dưỡng mà chúng ta không dễ dàng dùng những loại chất khác thay thế được.
Nên ăn hoa quả vào lúc nào trong ngày là tốt nhất?
Em thắc mắc là một số người thì nói ăn hoa quả trước bữa ăn thì tốt nhất, nhưng theo thói quen thì hoa quả phải là để tráng miệng sau khi ăn bữa ăn chính? Vậy như thế nào mới là đúng?
Theo những nghiên cứu mới nhất thì nên ăn hoa quả trước bữa ăn, hoặc sau bữa ăn chính khoảng 1h đồng hồ là tốt nhất. Điều này sẽ giúp cho các vitamin và dưỡng chất có trong loại quả bạn ăn vào sẽ được hấp thu tối đa vào cơ thể bạn.
Một số hoa quả bạn không nên ăn vào lúc đói như: cà chua, hồng, chuối, quýt, cam,vải thiều…nó sẽ có hại cho dạ dầy của bạn.
Dưới đây là một số công dụng trong việc dùng hoa quả tại các thời điểm trong ngày, bạn tham khảo nhé:
Ăn bưởi sau bữa sáng giúp tỉnh táo
Bưởi là loại hoa quả rất tốt cho phụ nữ có thai. Trong quả có các axit thiên nhiên, không những rất cần thiết cho phụ nữ mang thai ở thời kỳ đầu, mà cũng rất tốt cho phụ nữ có thai nói chung.
Mặt khác, bưởi cũng có tác dụng giảm hàm lượng cholesterol, giúp giảm tổn thương cho thành mạch động mạch, duy trì khả năng thành mạch, phòng các bệnh về tim.
Nhưng, trong bưởi, hàm lượng các chất axit khá cao, nên tốt nhất ăn sau bữa ăn. Đặc biệt ăn sau bữa sáng có thể nhanh chóng giúp trí não tỉnh táo.
Không nên ăn sơn tra vào buổi sáng
Sơn tra dù là quả tươi hay chế phẩm đều có tác dụng tấn ứ, tiêu tích, hóa viêm, giải độc, phòng nóng, hạ nhiệt, kích thích ăn uống …
Không nên ăn sơn tra khi đói đặc biệt đối với người tỳ vị yếu. Người viêm dạ dày và dạ dày dư axit cũng nên ăn nhiều.
Ăn chuối và táo tây trước bữa ăn
Chuối có hàm lượng cali cao, rất có ích cho tim và cơ bắp. Đồng thời chuối có thể giúp trị chứng tiện bí (táo bón), trẻ em tiêu chảy thích hợp ăn trước bữa ăn.
Ăn dứa sau bữa cơm giúp tiêu hóa
Dứa tươi có chất men anbumin, nếu ăn khi đói, chất men này trong dứa phân giải sẽ làm hại thành dạ dày, một số người quá mẫn còn có thể bị dị ứng.
Do vậy nên ăn dứa sau bữa cơm. Hơn nữa, ăn dứa sau khi ăn cơm còn giúp việc tiêu hóa được tốt hơn.
Hồng tốt nhất là ăn buổi tối
Trong quả hồng có rất nhiều nhựa, ăn buổi sáng khi đói chất nhựa này kết hợp với axit trong dạ dày tạo ra các chất kết tủa, ảnh hưởng không tốt tới khả năng tiêu hóa. Do vậy chỉ nên ăn hồng sau bữa cơm hoặc buổi tối.
8 điều không nên làm sau khi ăn no
Sau đây là 8 điều không nên làm sau khi ăn no. Điều đáng tiếc đó lại là thói quen của phần lớn chúng ta.
Hát karaoke
 |
Hiện tượng: Giới trẻ hiện nay thường có thú tiêu khiển bằng karaoke sau bữa tiệc rượu linh đình. Nhưng ăn no rồi hát, cũng là thói quen tự hại mình.
Kết quả: Tiêu hóa kém; mắc bệnh đường ruột, dạ dày.
Nguyên nhân: Sau khi ăn no, thể tích dạ dày tăng, thành dạ dày mỏng đi, lưu lượng máu tăng lên. Lúc này hát karaoke sẽ càng khiến áp lực dạ dày tăng, dẫn đến tiêu hóa không tốt, nặng hơn là mắc các chứng về đường ruột, dạ dày.
Ngoài ra, nhiều người thích gào thét kịch liệt khi hát. Nếu trước đó, những người này đã uống rượu bia lúc ăn cơm khiến cổ họng đang bị kích thích, thì việc khoe giọng sẽ khiến máu dồn về thanh quản và cổ họng, gây xung huyết hoặc viêm họng mãn.
Giải pháp: Nên đi hát vào khoảng một tiếng sau ăn để cơ thể được giải lao đôi chút.
Ăn hoa quả
 |
Hiện tượng: Rất nhiều người thích tráng miệng bằng hoa quả sau bưaẵn nhằm bổ sung các nguyên tố vi lượng và carbohydrates cần thiết, giúp giải phóng lượng mỡ thừa trong cơ thể. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là thói quen hoàn toàn phản khoa học.
Kết quả: Dễ bị trướng bụng, tiêu chảy hoặc táo bón.
Nguyên nhân: Sau khi vào dạ dày, thức ăn cần 1 – 2 tiếngđồng hồđể tiêu hóa. Nếu ăn hoa quả ngay sau bữa cơm sẽ khiến lượng thức ăn vừa nạp vào bị lưu trệ, gây mệt mỏi cho dạ dày. Đặc biệt, những loại trái cây có axit hoặc đường đơn monosacchant khi kết hợp với axit trong dạ dày, sẽ tạo ra axit tactaric, citric, dễ dẫn đến đầy hơi, trướng bụng. Thậm chí, các loại quả chứa hàm lượng tanin và pectin cao, khi kết hợp với dịch vị, chất xơ và protein trong thực phẩm sẽ đóng thành hạt rắn, khó tiêu hóa. Đây là thủ phạm gây sỏi dạ dày và ruột.
Giải pháp: Ngoài những thành phần dinh dưỡng như vitamin, trong hoa quả còn chứa lượng lớn chất xơ thực phẩm. Đây là chất ảnh hưởng tới khả năng tiêu hóa hấp thụ một số chất dinh dưỡng như nguyên tố vi lượng của cơ thể. Vì vậy, theo các chuyên gia, nên dùng hoa quả vào khoảng thời gian giữa hai bữa cơm, hoặc sau khi ăn 1 – 3 tiếng. Đối với người có lượng đường trong máu cao, nên tiên phong từ bỏ thói quen này.
Uống trà đặc
 |
Kết quả: Khó tiêu hóa, mắc bệnh thiếu máu.
Nguyên nhân: Uống trà sau bữa ăn sẽ làm loãng dịch vị dạ dày, gây khó tiêu, ảnh hưởng tới khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng. Nếu trong trà có chứa theophylline lại càng nguy hiểm. Bởi theophylline sẽ làm giảm khả năng hấp thu protein và các nguyên tố vi lượng như canxi, kẽm, sắt. Trong trà còn chứa lượng lớn axit tannic. Sau khi uống trà, chất này sẽ vào dạ dày, kết hợp với protein trong thức ăn để tạo thành những hợp chất khó tiêu hóa. Ngoài ra, trà còn là “thủ phạm” gây cản trở khả năng hấp thụ chất sắt hoặc vitamin. Nếu bảo thủ duy trì thói quen này, bạn sẽ khiến cơ thể rơi vào tình trạng thiếu máu trầm trọng.
Giải pháp: Nên uống sau khi ăn nửa tiếng đồng hồ và lựa chọn các loại trà nhạt để thưởng thức. Ngoài ra, khi ăn cơm, bạn cũng nên kết hợp dùng thêm canh và uống nước, giúp hòa tan các chất dinh dưỡng trong thực phẩm, có lợi cho quá trình tiêu hóa hấp thụ trong ruột.
Hút thuốc
 |
Kết quả: Hại gan, não và tim mạch.
Nguyên nhân: Các nghiên cứu chỉ rõ, sau bữa ăn, tuần hoàn máu tăng nhanh, nhu động dạ dày, đường ruột co bóp mạnh. Vì vậy, hút một điếu thuốc khi này, lượng độc tố hấp thu vào cơ thể lớn hơn hút 10 điếu vào những khoảng thời gian còn lại trong ngày. Đương nhiên, chất độc cũng dễ dàng thâm nhập vào máu hơn bình thường.
Hút thuốc sau ăn còn là nguyên nhân gây giảm tiết mật, giảm tiết các proteinase, cacbonic axit của tuyến tụy và góp phần không nhỏ gây nên các chứng viêm loét dạ dày, bệnh tim mạch, gan, phổi…
Giải pháp: Nên cai thuốc, hoặc thực hiện theo những giải pháp sau.
a. Trong khói thuốc có chứa chất phóng xạ gây hại cho phế quản và phổi. Trà lại có tác dụng kháng chất phóng xạ. Vì vậy, có thể vừa hút thuốc vừa uống trà để ngăn chặn sự độc hại của chất này với cơ thể.
b. Vitamin C có tác dụng trừ khử nicotine trong cơ thể, duy trì tính đàn hồi cho mạch máu. Các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C gồm: cam, chanh, cà chua, rau cải, súp lơ, mướp đắng, cà rốt, củ cải trắng…Vì vậy, khi đã nghiện thuốc, bạn nên bổ sung nhiều hơn các loại thực phẩm bổ dưỡng này.
c. Thuốc lá cũng là nguyên nhân gây các chứng bệnh về tim mạch. Nên ăn nhiều cá giúp động mạch không bị xơ cứng và phòng ngừa được các bệnh mạch vành.
Tắm rửa
 |
Hiện tượng: Không ít chị em có thói quen tắm táp sau bữa ăn vì nhầm tưởng sẽ có lợi cho tuần hoàn máu, giúp cơ thể khỏe mạnh. Thậm chí, có người còn lao vào nhà tắm khi toàn thân đang nhễ nhại mồ hôi.
Kết quả: Suy yếu chức năng tiêu hóa.
Nguyên nhân: Tắm sau bữa ăn, các mao mạch ở chân tay giãn nở, lưu lượng máu dồn lên bề mặt cơ thể, trong khi đó lưu lượng máu đường ruột giảm xuống đáng kể, dịch tiêu hóa bài tiết ít, chức năng tiêu hóa bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Vì vậy, tắm sau bữa ăn dễ khiến bạn mắc các chứng về đường ruột, dạ dày. Thậm chí, những người bị cao huyết áp, bệnh tim, mỡ máu cao…có thể gặp biến chứng.
Giải pháp: Theo các chuyên gia, trước bữa cơm, nếu đang đói thì không nên tắm. Lựa chọn thời điểm này dễ khiến bạn rơi vào trạng thái thiếu oxy và thiếu máu tạm thời. 1 – 3 tiếng sau khi ăn là thời điểm thích hợp nhất để tắm rửa. Tắm trước khi ngủ là giải pháp tuyệt vời giúp trút bỏ mọi mệt nhọc của một ngày làm việc và khiến bạn dễ dàng chìm vào giấc ngủ.
Đi bộ
 |
Hiện tượng: Người Trung Quốc có câu: “Đi trăm bước sau ăn, sống thọ tới 99”, nhưng cũng có lời khuyên: “Muốn sống tới 99, chớ đi bộ sau ăn”. Vậy trong hai cách nói này, đâu là quan điểm hợp lý và khoa học?
Kết quả: Tiêu hóa kém
Nguyên nhân: Khi vận động cơ thể bằng cách đi bộ, máu sẽ được tăng cường dồn vào cơ bắp tại chân, tay, lưng để đảm bảo nhu cầu ôxy, tạo năng lượng cho cơ bắp tiếp tục hoạt động.
Vì vậy, đi bộ ngay sau khi ăn là một thói quen sai lầm. Vì lúc này, lượng máu phần lớn đang dồn về các cơ, khiến lưu lượng máu đưa đến bộ máy tiêu hóa giảm, làm ảnh hưởng tới chức năng tiết dịch và hấp thụ của bộ phận này, gây rối loạn công năng dạ dày và ruột. Các chuyên gia cũng cảnh báo, đi bộ quá hăng hái sau khi ăn còn dễ bị viêm loét dạ dày. Những người bị chứng sa dạ dày càng không nên lựa chọn cách vận động này, sẽ khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng.
Giải pháp: Quan điểm “đi trăm bước sau ăn” chỉ thích hợp với những người ít vận động, thường xuyên làm công việc bàn giấy, có thân hình béo mập hoặc tiết quá nhiều acid dịch vị dạ dày.
Với những người có thể chất yếu, nhiều bệnh, đặc biệt là người mắc chứng sa dạ dày, nên kiêng tuyệt đối cách vận động này và nằm nghỉ ngơi độ 10 phút sau khi dùng bữa.
Tháo thắt lưng đột ngột
 |
Hiện tượng: Ăn quá nhiều khiến nhiều người ngạt thở, khó chịu vùng bụng. Để cơ thể trở nên thoải mái, nhiều quý ông có thói quen cởi phăng thắt lưng sau bữa cơm. Họ nhầm tưởng, làm vậy sẽ giảm bớt “áp lực công việc” cho dạ dày.
Kết quả: Sa dạ dày.
Nguyên nhân: Cởi thắt lưng sau khi ăn quá no sẽ khiến nội áp trong khoang bụng giảm xuống đột ngột, khiến dạ dày sa xuống. Nếu tình trạng này tái diễn nhiều lần, bạn rất dễ mắc chứng sa dạ dày.
Giải pháp: Ăn no là trạng thái ăn quá nhiều thực phẩm, vượt quá dung tích của dạ dày, khiến thức ăn không thể tiêu hóa trong thời gian ngắn, gây hại tới quy luật vận động của bộ phận này. Ăn no dễ sinh hiện tượng trướng bụng, buồn nôn, ói mửa.
Vì vậy, với những người thể trạng tốt, sau khi ăn quá no, có thể tản bộ nhẹ nhàng, giúp dạ dày được vận động và nhanh chóng dọn sạch lượng thức ăn đang ứ trệ bên trong. Nhưng nếu đi bộ quá nhiều và nhanh, sẽ phản tác dụng.
Lái xe
 |
Hiện tượng: Nhiều người ý thức được những tai hại của việc lái xe khi say rượu. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu, lái xe sau bữa cơm là thói quen có hại.
Kết quả: Gây tai nạn giao thông.
Nguyên nhân: a. Ăn quá nhiều, bụng no căng sẽ gây khó khăn khi ngồi lái xe, đặc biệt là trong động tác rẽ. Nếu phải rẽ gấp, nhưng vô lăng lúc này bị phần bụng ì ạch cản trở, sẽ rất khó điều khiển.
b. Sau khi ăn no, dạ dày cần được cung cấp một lưu lượng máu lớn để tiêu hóa thực phẩm, dễ dẫn đến hiện tượng thiếu máu não cục bộ tạm thời, khiến động tác thiếu minh mẫn, khó tập trung điều khiển phương tiện giao thông.
Sau khi ăn xong nên làm gì?
"Năm điều không nên" sau khi ăn
Khi trẻ sơ sinh bị trớ nhiều các mẹ nên chú ý
Sau khi sinh cần kiêng những gì
Ăn kiêng khi bị đau dạ dày
Chăm sóc cơ thể sau khi sinh
(st)
