1
Chúng ta chỉ biết đến sinh tố là một loại nước ép trái cây có tác dụng giúp làm đẹp da. Hôm nay chúng ta sẽ được biết đến một tác dụng khác nữa của sinh tố là giúp giảm cân đấy nhé. Chúng ta cùng chế biến sinh tố cho người giảm cân nhé!
10 LOẠI SINH TỐ GIÚP BẠN GIẢM CÂN HIỆU QUẢ
10 món sinh tố dưới đây không những ngon miệng mà còn có 'trách nhiệm' cao cả là làm đẹp cho các chị em, giúp chị em có một làn da mượt mà, vóc dáng thanh mảnh và bye bye 'vòng eo bánh mì'.
 |
| 10 món sinh tố giảm cân cho chị em tạm biệt vòng eo bánh mỳ mà lại có làn da đẹp |
1. Sinh tố xoài - bơ
Nguyên liệu:
¼ cốc xoài khối
¼ chén bơ chín nghiền nát
½ cốc nước ép xoài
¼ tách chất béo sữa chua vani miễn phí
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng canh đường
1 ít đá
Cách làm: Cho xoài, bơ, nước trái cây xoài, sữa chua, nước cốt chanh, đường và đá vào máy xay. Xay cho đến khi mịn thì đổ vào một ly cao. Trang trí với xoài, dâu tây thái lát (nếu muốn) để nhìn đẹp mắt hơn khi thưởng thức.
 |
| Sinh tố xoài - bơ |
Trái bơ cũng rất giàu chất chống oxy hoá, có tác dụng ngăn ngừa hình thành các gốc tự do dẫn đến gây ung thư, đục thuỷ tinh thể, lão hóa da, giúp duy trì làn da săn chắc. Đây cũng là một trong rất ít loại trái không có cholesterol, mà lại có chứa chất béo đơn không bảo hòa, đây là loại chất béo tốt cho cơ thể giúp làm giãm hàm lượng cholesterol.
2. Sinh tố việt quất
Nguyên liệu
1 ly sữa không béo
1 cốc việt quất, có thể lấy quả việt quất để trong tủ lạnh
1 muỗng canh dầu hạt lanh hữu cơ
 |
| Sinh tố việt quất |
Cách làm: Cho sữa và quả việt quất đông lạnh, không thêm đường vào máy xay và xay trong 1 phút. Chuyển ra cốc thủy tinh, và khuấy đều với dầu hạt lanh.
3. Sinh tố chuối và bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng tự nhiên cũng là một món ăn sáng rất ngon. Chuối có tác dụng giảm béo vì chứa ít calo và nhiều chất xơ. 1 quả chuối chỉ chứa khoảng 100calo. Ngoài ra, hàm lượng tinh bột trong chuối cao, dễ tạo cảm giác no bụng cho người ăn.
Nguyên liệu:
½ cốc sữa không béo
½ chén sữa chua không béo
2 muỗng canh bơ đậu phộng
1 quả chuối chín chuối
1 muỗng canh mật ong
1 chút đá
 |
| Sinh tố chuối và bơ đậu phộng |
Cách làm: Cho tất cả sữa, sữa chua, bơ đậu phộng, chuối, mật ong, và đá vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi hỗn hợp thật mịn. Sau đó thì chỉ việc đổ ra cốc và thưởng thức.
4. Sinh tố quả việt quất với sữa chua vani
Hỗn hợp sinh tố này có thể làm một món ăn nhẹ, vừa tốt cho sức khỏe, lại giúp bạn có một thân hình 'chuẩn' và không lo vòng 2 to ngang với vòng 1.
Nguyên liệu:
1 cốc sữa tách kem hoặc sữa đậu nành
1 hộp sữa chua vani
1 chén quả việt quất tươi
1 muỗng canh dầu hạt lanh
1 ít đá (nếu là quả việt quất để lạnh thì không cần đá)
 |
| Sinh tố quả việt quất với sữa chua vani |
Cách làm: Cho các loại nguyên liệu gồm sữa, sữa chua, quả việt quất, đá vào xay trong khoảng 1 phút. Sau đó cho ra cốc thuỷ tinh, khuấy đều với dầu hạt lanh.
5. Sinh tố từ quả mâm xôi và sô-cô-la
Nguyên liệu:
½ cốc sữa tách kem hoặc sữa đậu nành
1 hộp sữa chua vani
1/4 cốc sô-cô-la
1 cốc quả mâm xôi tươi
1 ít đá (nếu quả mâm xôi để trong tủ lạnh thì không cần đá)
 |
| Sinh tố từ quả mâm xôi và sô-cô-la |
Cách làm: Cho sữa, sữa chua, sô-cô-la, và mâm xôi tươi với đá (hoặc quả mâm xôi đông lạnh) vào máy xay sinh tố. Xay trong 1 phút, đổ ra ly và ăn.
Quả mâm xôi là trái cây giàu vitamin sẽ giúp bạn tăng cường sự trao đổi chất, giúp cơ thể thêm khỏe mạnh cân đối.
6. Sinh tố đào
Đây là món ăn nhẹ rất dễ ăn, lại giúp chị em không những không lo đến chuyển vòng 2 'tăng trưởng' quá nhanh mà còn lấy làm vui mừng vì 'vòng 2' có xu hướng thon gọn hơn sau một thời gian uống loại sinh tố này.
Nguyên liệu:
1 ly sữa không béo
1 vài quả đào chín, không cho đường
2 muỗng cà phê dầu hạt lanh hữu cơ
 |
| Sinh tố đào |
Cách làm: Sữa, đào cùng cho vào máy xay sinh tố để xay trong khoảng 1 phút. Đổ ra ly thủy tinh và khuấy đều với dầu hạt lanh là có thể ăn được. Đào chứa đuờng glucoza, đường saccaro, protein, caroten, vitamin B1, B2, C, PP và các chất sắt, canxi, photpho, axit chanh, axit táo... nên có những tác dụng rất hữu ích trong việc chữa bệnh cũng như làm đẹp cơ thể.
7. Sinh tố chanh-cam
Tác dụng làm đẹp, giảm eo, giảm cân, giảm cholesterol của các loại trái cây có múi thì chắc chắn ai cũng đã từng nghe nói tới. Trong cam có hàm lượng vitamin C và canxi rất cao, nên nó trở thành nguyên liệu trong sản xuất các loại mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc da.
Cam có công dụng làm sạch, dưỡng trắng da, loại bỏ vết nám; làm săn chắc, giữ ẩm và chống lão hóa cho da... đồng thời 'tiêu diệt' các chất béo không cần thiết trong cơ thể.
 |
| Sinh tố chanh-cam |
Nguyên liệu:
1 ly sữa tách kem hoặc sữa đậu nành
1 cốc sữa chua chanh (nếu không có thì lấy một phần tư quả chanh và dùng thêm một chút đường)
1 quả cam bóc vỏ, rửa sạch, thái lát thành các phần
1 muỗng canh dầu hạt lanh
1 ít đá ăn
Cách làm: Rất đơn giản, chỉ cần cho tất cả sữa, sữa chua, cam, và nước đá vào máy xay. Xay trong 1 phút thì cho ra cốc và khuấy đều với dầu hạt lanh trước khi uống.
8. Sinh tố táo
Nguyên liệu
1/2 cốc sữa tách kem hoặc sữa đậu nành
1 hộp (80 calorie) sữa chua vani
1 muỗng cà phê gia vị làm bánh
1 quả táo gọt vỏ và cắt nhỏ
2 muỗng canh bơ hạt điều
1 chút đá ăn
 |
| Sinh tố táo |
Cách làm: Cho tất cả sữa, sữa chua, gia vị làm bánh, táo, bơ hạt điều, và đá vào máy xay sinh tố. Xay trong 1 phút, đổ ra ly và có thể ăn.
Sự kết hợp thêm với bơ hạt điều và sữa chua hay sữa tách kem sẽ làm món sinh tố ngon hơn. Các loại bơ, sữa này không chứa nhiều calo nên bạn không phải lo đến chuyện tăng cân đâu nhé. Ngược lại, trong táo giàu vitamin C nên rất hiệu quả trong việc tiêu mỡ, giảm béo.
9. Sinh tố dứa
Nguyên liệu
1 ly sữa không béo
4 miếng dứa
1 muỗng canh dầu hạt lanh hữu cơ
1 ít đá ăn
Cách làm: Cho dứa và sữa vào máy xay sinh tố xay. Cho thêm đá và xay trong vòng 1 phút thì cho ra cốc thủy tinh và trộn với thìa dầu hạt lanh đã chuẩn bị sẵn.
 |
| Sinh tố dứa |
Món sinh tố dứa không những ngon miệng mà còn có tác dụng giải khát và giảm cân. Trong dứa không có cholesterol, lại giàu chất xơ, các enzym tiêu hóa, vitamin C, canxi và kali nên có tác dụng giảm mỡ trong cơ thể.
10. Sinh tố dâu tây
Dâu tây có chứa các loại vitamin A, B1, B2 và đặc biệt là vitamin C khá cao, hơn cả cam, dưa hấu. Đây là tính ưu việt của quả dâu tây giúp tăng sức đề kháng, chống stress, chống lão hóa, làm đẹp da và giảm vòng 2.
Nguyên liệu:
1 ly sữa không béo
1 chén dâu tây đông lạnh, không đường
2 muỗng cà phê lạnh, dầu hạt lanh hữu cơ
 |
| Sinh tố dâu tây |
Cách làm: Cho lẫn sữa, dâu tây đông lạnh vào máy xay sinh tố để xay. Lưu ý không cho thêm đường. Sau đó đổ ra cốc thủy tinh và khuấy đều với dầu hạt lanh để món sinh tố thêm ngon.
Bạn có bất ngờ không nào, thường ta chỉ biết ăn để giảm cân hoặc cách ăn giảm cân qua các thực đơn giảm cân, thực đơn giảm béo hoặc các bài thể dục giảm cân. Hôm nay bạn biết thêm một cách giảm cân nữa là UỐNG, thật bất ngờ và thú vị phải không nào? 10 LỜI KHUYÊN CHO NHỮNG NGƯỜI MUỐN GIẢM CÂN - B.S NGUYỄN LÂN ĐÍNH 1. Xác định xem có thật sự dư cân không: bằng 2 động tác a) Tính chỉ số thân khối BMI = cân nặng (kg)/ chiều cao2(m), nếu > 25 thì mới là dư cân. b) Xác định số cân nên có phù hợp với chiều cao và vóc (xương) người: Lấy chỉ số R = chiều cao (cm)/ vòng cổ tay (cm). Đối với nam: Vóc vừa phải khi R = 9,6 - 10,4, vóc nhỏ khi R = 10,5 trở lên, vóc lớn khi R = 9,5 trở xuống. Do đó số cân nên có cho vóc nhỏ = 20 - 21,9 lần bình phương chiều cao, vóc vừa phải = 22 - 23,9 lần bình phương chiều cao và vóc lớn 24 - 25,9 bình phương chiều cao. Đối với nữ: Vóc vừa phải khi R = 10,1 - 11, vóc nhỏ khi R = 11,1 trở lên, vóc lớn khi R = 10 trở xuống, số cân nên có cho vóc nhỏ = 19- 20 lần bình phương chiều cao, vóc vừa phải = 21 - 22,9 lần bình phương chiều cao và vóc lớn = 23 - 24,9 bình phương chiều cao. 2. Tăng số bữa ăn từ 3 bữa lên 4 - 5 bữa nhỏ: Không nên nhịn bất cứ bữa nào, vì bữa sau sẽ cảm thấy đói và ăn bù lại có khi còn quá bữa ăn đã nhịn! Đừng bao giờ để bụng rỗng, nhưng cũng đừng bao giờ ăn quá no. 3. Áp dụng hai nguyên tắc của "đồng hồ sinh học": Thứ nhất là: muốn ăn nhiều thì nên tập trung vào bữa điểm tâm - vì sẽ có dịp tiêu hao - trưa ăn vừa phải, cuối ngày thì ăn ít đi. Thứ hai là: Về chiều, cũng không nên ăn nhiều chất béo, vì không được tiêu hao, ắt sẽ được tích lũy! 4. Cần tăng mức hoạt động chân tay: Như đi bách bộ, đạp xe đạp, tập thể dục nhịp điệu, bơi lội v.v. chừng nửa giờ đến 1 giờ mỗi ngày. Cần sắp xếp sao cho những sinh hoạt này trở nên đương nhiên trong nếp sống hàng ngày như rửa mặt, đánh răng, rửa tay v.v. thì sẽ không ngại. 5. Ắn thoải mái những loại thức ăn có nhiều chất xơ: Như gạo lức (thay vì gạo trắng), ăn mỗi ngày chừng 1/2 kg rau các loại, trong đó một nửa là rau lá xanh (càng xanh đậm chừng nào càng tốt chừng nấy), nửa còn lại là các loại củ, quả, hoa, giá. nhiều màu sắc đỏ vàng càng tốt. Ắn thạch, xu xoa, uống nước giải khát có hạt é, đười ươi, mủ trôm v.v. 6. Hết sức tránh uống: nước ngọt, ăn sôcôla, bánh, kẹo ngọt làm bằng đường cát và bột mì trắng tinh luyện. Có thèm ngọt thì hãy kiếm "đường" Aspartame dùng thay thế đường cát: chất này ngọt như đường nhưng không phải là đường và không đem lại Calo nào cả. 7. Tách biệt những dưỡng chất "bài trùng" tích năng lượng dễ tăng cân: Không ăn cùng trong một bữa, một thức ăn giàu đạm (như thịt bò bít tết chẳng hạn), đi kèm với một thức ăn giàu chất bột và nhiều chất béo (như khoai tây chiên chẳng hạn). Có muốn ăn bít tết thì cứ ăn, nhưng với rau sà lách và cà chua thôi. Bữa khác, có thèm khoai tây thì ăn riêng một món này thôi. 8. Không muốn mập mỡ thì: Giới hạn mức chất béo ăn vào đừng quá hai muỗng xúp/ ngày; dùng dầu ăn (thay vì mỡ hay bơ), giảm mức tiêu thụ chất béo bằng cách: dùng sữa bột gầy (thay vì sữa còn nguyên kem), chọn mọi thứ thịt nạc (tránh thịt mỡ), ăn gà, vịt bỏ da (vì da rất béo), ăn phở nước trong (tránh nước béo). 9. Dành đủ thì giờ cho mỗi bữa ăn, khoảng nửa giờ: Tránh ăn vội vã, mỗi miếng ăn, nhai chậm rãi - trên 10 lần mỗi miếng ăn vào - để thưởng thức đến tận cùng mùi vị các món ăn. 10. Phân biệt "bạn" và "thù" trong nếp sống: Bạn: Nếp sống hài hòa, ăn có rau, trái cây tươi nhiều nước, ít ngọt, cá, thịt nạc, tàu hũ, sữa gầy, nước tinh khiết. tha hồ ăn, uống cho thỏa mãn bao tử, chống lại cảm giác đói. Ắn sạch, uống chính (uống trà xanh, trà atiso, nhân trần v.v.). Thể dục, thể thao, dưỡng sinh. Thù: Ắn nhanh, uống vội. Rượu, nước ngọt, thuốc lá, đường, kẹo, bánh ngọt, kem, thịt mỡ, sôcôla.
Sau đây là một số nguyên tắc mà người "muốn ốm" nên ứng dụng:
Cách làm sinh tố bơ ngon
Cách làm sinh tố chuối
Cách làm sinh tố cà chua
Cách làm sinh tố đu đủ
Cách làm các loại sinh tố hoa quả
Kết hợp hoa quả làm sinh tố
Cách làm sinh tố rau má
(ST)
