1
Cách làm sandwich xúc xích tuyệt ngon cho bữa sáng. Chỉ bằng những cách đơn giản không mất quá nhiều thời gian bạn đã có thể cho gia đình thưởng thức món ăn nhiều năng lương cho một ngày mới!
CÁCH LÀM BÁNH SANDWICH CUỘN XÚC XÍCH
CÁCH 1:
Nguyên liệu:
- 2 cây xúc xích
- 30gr rau xà lách
- 5 lát bánh mỳ gối
- 1 trái dưa chuột thái chỉ
- Rau mùi
- Sốt mayonaise
Cách làm:
- Bánh mỳ gối cắt bỏ riềm ngoài, dùng chày cán mỏng lại rồi nướng vàng mặt.
- Xúc xích bổ đôi, chẻ đầu cách điệu cho đẹp, đem áp chảo. Dưa chuột gọt bỏ vỏ, ruột, thái chỉ.
- Trải miếng bánh mỳ ra, phết sốt mayonaise rồi đặt xúc xích, rau xà lách, rau mùi, cuốn lại tạo hình con cá mực.
- Ăn kèm sốt mayonaise hoặc tương ớt chua ngọt.
CÁCH 2
Lớp vỏ bọc giòn tan thơm lừng cùng với nhân bánh mịn màng và xúc xích bổ dưỡng, chắc chắn đây sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa sáng đấy teen ạ!
![[IMG]](http://vandinh.vn/product_images/uploaded_images/sandwich-cuon-xuc-xich.jpg)
Nguyên liệu:
8 cây xúc xích dài, 8 quả trứng gà, dưa chuột, bánh mì, muối, tiêu, tương ớt, dầu ăn.
Thực hiện:
- Dùng hai chiếc đũa kẹp hai bên cây xúc xích, khứa dều dọc thân cây, sao cho lữa dao vừa chạm vào cây đũa. Uốn cong cây xúc xích lại, dùng tăm ghim cố định tạo hình tròn, các miếng xúc xích bung ra như cánh hoa.
-Cho 2 thìa súp dầu ăn vào chảo, rán vàng một mặt xúc xích, sau đó lật sang rán tiếp mặt kia. Đập trứng cho vào giữa hoa xúc xích, tạo thành nhụy, tiếp tục rán cho chín.
Thưởng thức:
Cho ra đĩa, dùng kèm bánh mì, dưa chuột, muối tiêu, tương ớt.
Cách làm bánh khoai tây xúc xích
Bánh khoai tây xúc xích là một mon an ngondễ làm, ăn giòn có sự hòa quện của xúc xích và ngô ngọt rất thú vị. Bánh này có thể ăn vào các bữa nhẹ hoặc cho các bé mang theo đi học.
![[IMG]](http://vandinh.vn/product_images/uploaded_images/khoai-tay.jpg)
Nguyên liệu:
- Khoai tây 3 củ, xúc xích 5 cái, phô mai bào 100g
- Ngô tách hạt 200g, bột chiên, muối, một ít rau mùi
Cách làm:
- Khoai tây gọt vỏ, đem hấp hoặc luộc chín mềm trong nước có pha chút muối.
- Nghiền nhuyễn khoai tây lúc còn nóng rồi trộn chung với ngô và phô mai.
- Xúc xích cắt ngang thành nhiều miếng tròn nhỏ
- Bột chiên hòa với nước thành hỗn hợp đặc sánh, rắc chút rau mùi thái nhỏ vào, đánh đều.
- Lấy 1 thìa bột khoai tây ấn dẹt, cho 1 miếng xúc xích vào giữa rồi viên tròn lại. Làm lần lượt như thế cho đến hết.
- Nhúng từng viên bánh khoai vào bát bột chiên rồi cho vào chảo dầu nóng rán.
- Để lửa vừa rán chín vàng đều bên ngoài.
- Gắp bánh ra đĩa có giấy thấm dầu.
- Bánh ăn nóng hay nguội đều ngon
Xúc xích xào đậu đũa
![[IMG]](http://vandinh.vn/product_images/uploaded_images/xuc-xich-xao.jpg)
Nguyên liệu:
- 200g xúc xích, 100g đậu đũa (đậu que)
- 100g cà rốt, 100g bắp non, Nõn hành lá, nước mắm, đường, dầu mè.
Cách làm:
- Xúc xích thái hạt lựu
- Đậu que tước xơ, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ. Trần sơ đậu đũa, cà rốt, bắp non trong nước sôi, sau đó thái hạt lựu.
- Bắc bếp, phi thơm nõn hành lá, cho tất cả nguyên liệu vào xào, nêm ít nước mắm, đường, dầu mè vừa ăn.
- Tắt bếp, nhấc xuống. Thế là bạn đã có một món ăn ngon, vừa lạ miệng, vừa dễ làm và nhanh rồi
Cơm trộn xúc xích món ăn ngon mới lạ
Nguyên liệu:
- 2 bát cơm, 2 cây xúc xích, 50gr nấm rơm, 1 quả bí ngòi.
- 50gr hạt ngô Mỹ, 1 củ cà rốt, 1 quả trứng gà,1 lát bánh mì sandwich.
- 50gr cà chua bi, tỏi xay, dầu ăn, hạt nêm, nước tương.ư
![[IMG]](http://vandinh.vn/product_images/uploaded_images/xuc-xich-tiet-trung.jpg)
Thực hiện:
- Thái khoanh cà rốt, bí ngòi.
- Luộc chín trứng gà, thái mỏng.
- Bổ đôi nấm.
- Thái khúc xúc xích.
- Cắt vuông bánh mì, rán vàng, để riêng.
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, xào cà rốt, bí ngòi, nấm, hạt ngô, cà chua.
- Tiếp tục cho cơm vào đảo đều, nêm hạt nêm, nước tương, cho xúc xích, trứng, bánh mì vào, trộn đều.
Dùng nóng với tương ớt rất
(ST)
