1
Cách làm siro lựu uống trẻ lâu, hương vị tuyệt ngon, Quả lựu đã từ lâu đã được các bà nội trợ yêu thích và bổ sung vào trong thực đơn tráng miệng hàng ngày cho gia đình. Hãy làm siro lựu cực cho gia đình bạn nhé!
CÁCH LÀM SIRO LỰU ĐƠN GIẢN
Chỉ cần ba bước đơn giản, bạn đã có thể tự làm si rô lựu ở nhà vừa uống ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nguyên liệu:
- 1 - 2 quả lựu lớn
- 1/4 bát con đường cát trắng, tùy theo lựu chua hay ngọt nhiều mà bạn điều chỉnh lượng đường cho phù hợp
- Một ít muối
- Lọ thủy tinh sạch.
Cách làm:
Bước 1:
- Lựu bổ làm đôi, tách lấy hạt lựu, bỏ vỏ, trộn vào hạt lựu một phần tư thìa nhỏ muối, để khoảng 10 phút.
- Lọ thủy tinh rửa sạch, lau khô.
Bước 2:
- Cho một ít hạt lựu vào lọ, bên trên rải một lớp đường, tiếp theo là một lớp hạt lựu, rồi đến một lớp đường, tiếp tục cho hết phần hạt lựu và đường.
Bước 3:
- Cất lọ hạt lựu vào nơi thoáng mát, để từ 2 - 3 tuần hạt lựu ra nước, bạn chiết lấy phần si rô cho vào lọ thủy tinh sạch, cất vào tủ lạnh dùng dần.
làm sirô lựu rất dễ
CÁCH 2:
Chỉ cần ba bước đơn giản, bạn đã có thể tự làm si rô lựu ở nhà vừa uống ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nguyên liệu:
- 1/4 bát con đường cát trắng, tùy theo lựu chua hay ngọt nhiều mà bạn điều chỉnh lượng đường cho phù hợp
- Một ít muối
- Lọ thủy tinh sạch.
Cách làm:
- Lựu bổ làm đôi, tách lấy hạt lựu, bỏ vỏ, trộn vào hạt lựu một phần tư thìa nhỏ muối, để khoảng 10 phút.
- Lọ thủy tinh rửa sạch, lau khô.
- Cho một ít hạt lựu vào lọ, bên trên rải một lớp đường, tiếp theo là một lớp hạt lựu, rồi đến một lớp đường, tiếp tục cho hết phần hạt lựu và đường
- Cất lọ hạt lựu vào nơi thoáng mát, để từ 2 – 3 tuần hạt lựu ra nước, bạn chiết lấy phần si rô cho vào lọ thủy tinh sạch, cất vào tủ lạnh dùng dần.
CÁCH 3:
Hái ngoài vườn vào được trái lựu to, ngắm nhìn nên ăn hay không vì nếu ăn thì ăn đến mai cũng không hết, còn không ăn thì 1 trái lại không đủ, còn đang phân vân chồng đi ngang phát biểu, món này chẳng có gì ngon thế mà em cũng định ăn, làm nước uống đi ngon hơn nhiều. Vậy thì khỏi phân vân nữa đi làm nước thôi. Cái này làm đơn giản chỉ mất công ngồi lột hột ra khỏi vỏ thôi, nhưng cũng rất dễ lột mình lại thích cái cảm giác tách từng hột từng hột cảm thấy vui vui.
Cách làm thì cực kỳ đơn giản, tách hột ra khỏi vỏ cho vào chén cân. cứ 1 chén hạt lựu thì nữa chén đường.
- Hủ thuỷ tinh rửa thật sạch trụng qua nước sôi để thật khô ráo. Khâu này rất quan trọng nếu không sẽ làm mốc hết siro.
- Cho 1 lớp hạt lựu rồi đến 1 lớp đường, cứ làm vậy cho đến hết hạt lựu và hết đường. Bọc kín để nơi thoáng mát khoảng 3 ngày là có nước siro uống, nhưng ráng chờ đến 1 tuần thì ngon hơn. Còn nếu muốn làm rượu hạt lựu để làm bánh thì bọc ở ngoài vài lớp giấy báo cho vào nơi thoáng mát để 6 tháng sẽ có 1 chai rượu hạt lựu rất ngon để làm bánh rất tuyệt vời. Nhà mình chỉ có để được 1 lần duy nhất 1 chai rượu sau khi đã dùng hết cho bánh rồi thì chưa bao giờ có cơ hội còn để làm rượu nữa vì bị giết sạch sau 1 tuần
TÁC DỤNG BẤT NGỜ CỦA QUẢ LỰU
Cải thiện sức khỏe của tim
David Grotto tác giả cuốn “101 Foods That Could Save Your Life” và cuốn sách sắp ra mắt “101 Optimal Life Foods’, cho biết: “Một số nghiên cứu trên người và động vật đã chỉ ra rằng lựu có khả năng giảm độ dày thành động mạch, giảm việc hình thành mảng bám, và giảm sự ôxy hóa Cholesterol xấu, vỗn là những nhân tố nguy hiểm của bệnh tim”.
“Lựu chứa nhiều polyphenol, chất hóa học thực vật nổi tiếng trong việc làm giảm quá trình sưng phù liên quan đến bệnh tim”.
Theo trang Nutrition Data, sưng phù mức độ thấp mãn tính trong cơ thể có liên quan đến nguy cơ bệnh tật, bao gồm bệnh tim và đột quỵ. Tăng lợi ích cho động mạch của bạn bằng cách kết hợp lựu với các thành phần có lợi cho tim khác như quả hạnh và quả lê, cả hai đều chứa chất béo “tốt” và chống sưng phù..
Giảm huyết áp và nguy cơ đột quỵ
Grotto cho biết: "Trong một nghiên cứu ở người, những người tham gia đều bị tăng huyết áp. Họ được đưa cho uống hơn 220 gram nước lựu hàng ngày trong suốt 14 ngày. Huyết áp tâm thu trung bình giảm, dẫn đến nguy cơ đột quỵ giảm 36%”.
Hãy uống nước lựu hoặc trộn với nước khoáng xenxe hoặc cocktail. Bên cạnh đó, hãy cố gắng dùng nước lựu thay cho các loại nước khác trong một số công thức chế biến món ăn hoặc đồ uống.
Ảnh minh họa.
Chống lại ung thư tuyến tiền liệt
Nhiều cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước lựu hoặc chiết xuất từ lựu đều có thể cản trở sự phát triển của các tế bào ung thư và loại bỏ các tế bào ung thư.
Grotto cho biết: "Những người đàn ông trải qua quá trình điều trị ung thư tuyến tiền liệt và trung bình hấp thụ hơn 220 gram nước lựu trong hai năm đã giảm đáng kế mức tăng của lượng PSA (kháng nguyên chuyên biệt tuyến tiền liệt), một nguyên nhân thúc đẩy sự phát triển ung thư tuyến tiền liệt".
"Polyphenol có trong lựu làm tăng apoptosis, hoặc sự ra đi lập trình sẵn của tế bào, trong các tế bào ung thư nhất định".
Để bảo vệ tuyến tiền liệt, các chuyên gia khuyên bạn nên cắt giảm thịt đỏ và các sản phẩm làm từ sữa mà chứa nhiều chất béo và nên ăn các sảm phẩm tươi mới.
Có thể giết chết vi khuẩn gây hại
Grotto đã trích dẫn một cuộc nghiên cứu mới đây trên tạp chí Molecules mà chỉ ra rằng những chiết xuất từ 6 loại lựu Thổ Nhĩ Kỳ đã có hiệu quả trong việc giết chết 7 chuỗi vi khuẩn có hại khác nhau, bao gồm chuỗi E. coli và Staphylococcus.
Mặc dù cuộc nghiên cứu được tiến hành trong phòng thí nghiệm với các chiết xuất từ lựu nhưng nó cũng gợi ý rằng việc bổ sung nước lựu và hạt lựu vào chế độ ăn uống của mình có thể giúp cơ thể bạn chống lại một số loại vi khuẩn. Lựu, cùng với vỏ nho, rượu vang đỏ, và trà, có chứa tannin, hợp chất mà “có các tính chất kháng khuẩn và chống vi trùng”.
Hãy ăn lựu với các thành phần kháng khuẩn như tỏi, hành, hạt tiêu Giamaica và oregano, mà được phát hiện là “Chất giết chết vi khuẩn tốt nhất”.
5. Cải thiện khả năng cương dương
Grotto cho biết chất polyphenol, mà được tìm thấy nhiều trong lựu, "không chỉ cải thiện sự lưu thông máu đến tim mà còn đến các bộ phận khác trên cơ thể”.
Ông cho biết trong một cuộc nghiên cứu về những người đàn ông được chẩn đoán bị rối loạn cương dương, “những người uống nước lựu trong 4 tuần thì sẽ cải thiện sự cương dương lên gấp hai lần so với những anh chàng dùng giả dược”.
Trong một số trường hợp, có vẻ như có sự liên hệ giữa huyết áp cao và rối loạn cương dương. Vì thế, thực hiện chế độ ăn uống giúp giảm huyết áp cũng đồng thời có thể giúp cải thiện chức năng cương dương.
Hiệp hội tim mạch khuyến cáo nên cắt giảm natri và ăn thực phẩm chứa nhiều kali, như khoai lang, khoai tây, nấm, đậu lima, cam và sữa chua không chất béo.
Có thể tăng tỉ trọng xương
Grotto đã trích dẫn một cuộc nghiên cứu trong đó những con chuột được cho ăn chiết xuất từ lựu trong hai tuần đã ít rơi vào tình trạng “mất xương” hơn đáng kể so với những con chuột khônng ăn lựu.
Cách bóc vỏ quả lựu
Bổ quả lựu ra làm tư hoặc rạch vỏ theo phần tư của quả, sau đó tách quả ra theo vết cắt hoặc vết rạch đó.
Lấy một cái bát sâu và to rồi nhẹ nhàng tách hạt vào bát bằng tay. Đồng thời tách cả ruột và vỏ ra.
Bạn cũng có thể lấy hạt bằng cách cho quả lựu ngập trong một bát nước. Ruột quả sẽ nổi lên trên, hạt quả sẽ chìm xuống dưới. Tách ruột ra rồi làm ráo hạt trong một cái chao. Mặc dù mẹo này giúp bạn ít bị bẩn hơn nhưng sẽ khiến quả lựu bị mất nhiều nước hơn.
Ai cũng muốn xóa mọi dấu hiệu tuổi tác, đặc biệt với phụ nữ thì mong muốn này càng mãnh liệt hơn. Một "thần dược" được tìm thấy trong các nghiên cứu về làm đẹp, đó chính là quả lựu. Chiết xuất từ quả lựu có thể làm chậm quá trình già đi của ADN. Quả lựu từ lâu đã nổi tiếng là một "siêu thực phẩm" do chứa nhiều vitamin A, C, E cũng như sắt và các chất chống ôxy hóa. Thậm chí làm hượng chất chống oxy hóa trong lựu còn cao hơn nhiều lần so với trà xanh.
Các dưỡng chất trong quả lựu làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên của tế bào giúp kéo dài vẻ đẹp tươi trẻ của phụ nữ (Ảnh minh họa).
Trước đây, chúng ta chỉ biết đến tác dụng giảm căng thẳng, ngăn ngừa bệnh tim mạch và cải thiện đời sống chăn gối của quả lựu. Nhưng giờ đây, quả lựu trở thành mặt hàng "nóng" được công nghiệp làm đẹp săn lùng trong việc tinh chế cho các loại mỹ phẩm. Trong một cuộc thử nghiệm mới đây ở Anh, 60 người tình nguyện uống viên chiết xuất từ lựu, kết quả cho thấy sự suy thoái tự nhiên của các tế bào giảm hẳn đi. Và đương nhiên, các tế bào da cũng được trẻ hóa nhờ tác dụng của hợp chất Punicalagins trong lựu.
Tuy nhiên, không cần nhờ đến các loại mỹ phẩm đắt tiền, chị em phụ nữ hoàn toàn có thể duy trì vẻ đẹp thanh xuân qua 7 cách làm đẹp da mặt nhờ quả lựu dưới đây:
Uống nước ép lựu
Chuẩn bị:
2-3 quả lựu
Cách làm:
Lựu rửa sạch, bỏ vỏ và phần ruột xốp bên trong, chỉ lấy phần hạt. Cho vào máy xay sinh tố hoặc ép lấy nước. 2-3 quả lựu sẽ cho bạn một ly nước ép tuyệt ngon. Có thể uống nguyên chất không cần thêm đường, không nên làm nóng hoặc lạnh để đảm bảo các vitamin được hấp thu tối đa.
Nước ép lựu chứa nhiều vitamin A,C,E rất tốt cho việc làm đẹp da.
Bổ sung nước ép lựu qua đường uống là cách cung cấp dưỡng chất cho các tế bào da luôn khỏe mạnh, hồng hào. Mỗi ngày 1-2 ly nước ép lựu không chỉ làm đẹp da mà còn chống lại các bệnh tim mạch: cao huyết áp, tiểu đường.
Mặt nạ làm trắng da
Chuẩn bị:
1 quả lựu tươi
1 chén bột yến mạch
2 thìa cà phê mật ong
2 thìa bơ
Cách làm:
Tách lựu lấy phần hạt, cho vào máy xay cùng với yến mạch, bơ, xay thật nhuyễn rồi trộn thêm mật ong. Đắp lên mặt và cổ chừng 10 phút, sau đó rửa sạch với nước ấm. Yến mạch kết hợp với lựu được coi là một chất tẩy sáng tuyệt vời. Thực hiện 2 lần/ tuần để có làn da đẹp.
Nước rửa mặt làm sáng da
Chuẩn bị:
4-5 thìa cà phê nước lựu ép
2 thìa cà phê nước chanh
3 thìa cà phê nước trà xanh
Cách làm:
Trộn 3 loại nước trên cho thật đều nhau. Dùng bông gòn thấm đều lên mặt và cổ, massage nhẹ nhàng trong 10 phút thì rửa sạch với nước lạnh.
Công dụng làm đẹp của quả lựu được nhiều phụ nữ tận dụng để dưỡng sắc (Ảnh minh họa).
Hỗn hợp nước này cũng được coi như một loại toner se khít lỗ chân lông. Nên dùng vào buổi tối, vì tính axit trong lựu và chanh sẽ tẩy da chết khá mạnh khiến lớp tế bào mới dễ bị bắt nắng nếu tiếp xúc ngay với ánh nắng mặt trời.
Mặt nạ dưỡng ẩm cho da khô
Chuẩn bị:
1 quả lựu chín
6 thìa sữa chua không đường
Cách làm:
Tách lựu lấy phần hạt, xay nhuyễn rồi trộn đều với sữa chua. Đắp lên mặt và cổ trong 15-20 phút. Rửa sạch với nước ấm. Vỗ nhẹ để các chất dinh dưỡng ngấm sâu vào da. Thực hiện 2-3 lần/ tuần nếu da bạn thực sự khô, làn da sẽ ngậm nước căng mọng.
Mặt nạ xóa nhăn
Chuẩn bị:
1 quả lựu
1 chén yến mạch
1 chén dầu oliu
1 thìa cà phê mật ong
Cách làm:
Lựu tách hạt, ép lấy nước, trộn đều nước lựu với dầu oliu, mật ong và bột yến mạch. Đắp lên mặt và nằm thư giãn trong 30 phút. Sau đó rửa lại với nước ấm. Bạn có thể đắp dầy hơn ở phần da hình thành nhiều nếp nhăn như : trán,mắt , khóe miệng...
Lựu chứa hợp chất punicalagins giúp bạn trẻ lâu.
Thực hiện thường xuyên 1-2 lần/ tuần để làm chậm quá trình lão hóa da. Tinh chất trong lựu sẽ ngăn cản sự già đi của các tế bào khiến nếp nhăn giảm dần.
Mặt nạ điều tiết cho da dầu
Chuẩn bị:
1 quả lựu
1 lòng trắng trứng
Cách làm:
Lòng trắng trứng đánh thật bông, lựu tách lấy hạt xay nhuyễn, trộn hai thành phần với nhau cho thật mịn. Đắp lên mặt trong 30 phút. Sau đó rửa sạch với nước ấm. Mặt nạ lựu và lòng trắng trứng sẽ hình thành một lớp màng cứng trên da mặt bạn, khi rửa nên thấm nước từ từ, tránh lột lớp màng này khi còn khô, nó sẽ khiến da bị rát hoặc xước nhẹ.
. Mặt nạ tẩy tế bào chết làm sáng da
Chuẩn bị:
1 chén sữa chua
1 quả lựu
2 thìa mật ong loãng
Cách làm:
Lựu tách hạt xay nhuyễn, trộn đều với mật ong và sữa chua. Đắp lên mặt trong 20 phút rồi rửa lại với nước ấm.
|
Đang mùa lựu chín rộ, chị em không nên bỏ qua tác dụng đẹp da tuyệt vời của thứ quả đáng yêu này (Ảnh minh họa).
Mật ong kết hợp với sữa chua sẽ có tác dụng lấy đi bụi bẩn, lớp tế bào chết thật nhẹ nhàng. Tính sát khuẩn của mật ong còn chống viêm, ngăn ngừa mụn hữu hiệu. Khi lớp da chết được tẩy sạch, chất dinh dưỡng trong lựu sẽ thấm sâu vào lỗ chân lông làm da mịn màng và láng mượt. Nên thực hiện 1 lần/ tuần để đảm bảo da được cân bằng độ ẩm. Không nên tẩy da chết quá nhiều vì sẽ làm mất đi những vi khuẩn có lợi, da sẽ dễ nổi mẩn và mọc mụn.
Ngâm nước dâu giải khát cho mùa hè oi bức
Cách ngâm rượu gừng nghệ
Cách pha chế cocktail
Cách làm trà sữa trân châu Đài loan đúng vị nhất
Cách làm lạp sườn ngon khiến bạn không thể làm
Cách làm siro đá bào ăn cực mát lạnh
Cách làm siro xoài cực hấp hẫn -
(ST)
