Cách làm các loại siro ngon ơi là ngon

Cách làm các loại siro ngon ơi là ngon. Đang lúc nóng bức khát  nước mà có một cốc siro để giải khát thì không còn gì tuyệt vời hơn. Hãy ngâm siro chuẩn bị sẵn trong nhà bạn nhé! Công thức sau rất đơn giản.

CÁCH LÀM CÁC LOẠI SIRO NGON

Để thực hiện cách làm siro này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: - 0,5kg hoa quả mà bạn yêu thích (không tính vỏ, hạt bỏ đi), trong bài này chúng tôi sử dụng 0,5kg dâu tây.

- 2 lít nước

- 2 đến 3 muỗng canh tinh bột ngô (tùy bạn thích siro loảng hay đặc) hoặc tinh bột khoai tây 

- 6 muỗng canh đường

- 1 quả cam nhỏ hoặc 1 quả chanh lớn (chỉ dùng phần vỏ)



- Chút vani hương thơm nếu thích

Bước 1: Gọt mỏng lớp vỏ ngoài của cam hoặc chanh, bạn sẽ dùng nó làm nguyên liệu tăng hương vị tự nhiên cho siro. Đừng lấy quá nhiều phần cùi trắng vì nó sẽ làm đắng siro của bạn.

Bước 2: Đun sôi nước, bớt lại 300ml để nguội riêng trong một bình, phần nước còn lại cho đường vào hòa tan, đun sôi cùng vỏ cam hay vỏ chanh mà bạn vừa gọt ra, rồi thả dâu tây bỏ cuống bổ đôi vào đun lửa vừa cho tới khi dâu tây mềm nhũn.

Với các loại quả mềm dễ nhũn thịt bạn có thể đun trực tiếp như vậy, với những quả cứng dày cùi thì bạn nên xắt nhỏ xay nhuyễn trong máy xay sinh tố rối mới đổ vào nồi nước đường đun cùng.

Bước 3: Trong lúc đun hoa quả, bạn cho bột ngô vào 300ml nước đun sôi để nguội và khuấy đều đến khi không còn bột vón nữa.

Bước 4: Dùng vợt lưới nhỏ vớt hết vỏ chanh cùng bã hoa quả ra ngoài nồi nước hầm, bạn có thể miết hoa quả trên vợt cho rớt hết nước cốt xuống nồi. Sau đó đun sôi nước và rót từ từ nước bột ngô lỏng vào nồi, nấu nhỏ lửa, khuấy đều cho tới khi nước sánh lại.

Bước 5: Sau khi tắt bếp, bạn cho thêm vani (nếu thích), để siro tự nguội dần và rót vào bình chứa cất trong ngăn mát tủ lạnh, dùng tới đâu bạn rót siro ra cốc tới đó nhưng không nên đun lại nữa.

Siro hoa quả có hương vị hoa quả thơm rất đặc trưng, bột ngô không chỉ khiến cho siro sánh mà còn tăng vị thơm ngọt của hoa quả lên nhiều lần, một chút vỏ cam hay chanh cũng khiến cho mùi thơm hoa quả lan tỏa nhanh nhờ tinh dầu đặc trưng của nó.

.

Vào những ngày nóng, bạn gần như không muốn ăn, nhưng thức uống đỡ háo như siro thì khác, uống bao nhiêu cũng không vừa. Siro hoa quả giàu vitamin giúp bạn giải nhiệt tốt và bù được cho bạn chút lượng bột cùng lượng đường cần thiết! Với cách làm siro thật đơn giản trong bài viết, hi vọng bạn sớm có được món siro ngon cho cả nhà thưởng thức hè này!  

CÁCH LÀM SIRO DÂU TÂY NGON  

Chào bạn! Thay vì các loại nước mơ, nước dâu ta đã vô cùng phổ biến; năm nay bạn thử làm siro dâu tây cho cả nhà giải khát xem, ngon lắm đó!

Nguyên liệu – cho khoảng 1 lít siro: 715g dâu tây 720ml nước lọc 400g đường trắng.

 
 

Cách làm: Dâu rửa sạch, để ráo, cắt bỏ núm rồi cắt làm 2 hoặc làm 4 tùy theo kích cỡ quả dâu to hay nhỏ.
Cho vào nồi cùng chỗ nước lọc.

 

Đun sôi dâu rồi hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 15 phút cho đến khi nước có màu đo tươi và màu dâu nhạt bớt, chuyển thành màu hồng thì bạn tắt bếp.

Lọc lấy phần nước vừa đun. Nếu muốn siro có màu đỏ đẹp và trong thì bạn không nghiền dâu nhé, nếu nghiền vụn dâu sẽ chảy qua dụng cụ lọc làm siro đục hơn, tuy nhiên chất lượng của món siro vẫn không thay đổi.

Đổ lại phần nước dâu đã lọc vào nồi.

Thêm đường, vừa đun vừa khuấy đến khi nước sôi và đường tan hết thì tắt bếp, hớt sạch bọt nếu có. Để nguội và rót vào các chai lọ khô, sạch để dùng dần. Dâu tây là thứ quả được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi mùi thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn mà còn bởi vị chua ngọt kích thích vị giác, nhất là vào mùa hè. Với món siro dâu tự chế, bạn có thể pha nước dâu tây; hoặc cầu kì hơn một chút bạn pha cùng soda để có món soda dâu tuyệt ngon với màu sắc đẹp mắt cho cả nhà thưởng thức hè này!

 

Chúc các bạn thành công và làm được những chai siro thật chất lượng nhé!

CÁCH LÀM SIRO ĐÁ BÀO

Nguyên Liệu : 

+ Đá cục .

+ Sirô các loại : dâu , cam , nho , vải v.v....

+ Trái cây các loại ( nếu thích ) : kiwi , táo , xoài , mận v.v... 

Cách làm :

1) Xay nhuyễn đá ra ( nếu không có máy bào đá bạn có thê đập đá ) càng nhuyễn càng ngon .

2) Chia đá nhuyễn ra từng phần rồi rưới sirô các loại yêu thích lên.

Chú ý : Không nên chế nhiều loại sirô cùng 1 lúc vì sẽ dễ mất mùi vị => mất ngon và có nguy cơ gặp Tào Tháo .

 

3) Cắt trái cây thành miếng vừa ăn và để lên dĩa đá bào .
 

Còn chờ gì nữa mà không thưởng thức đi . Món này mà ăn vào mùa Hè thì ... . và giờ thưởng thức...

Hướng dẫn làm sinh tố dứa - xoài - chuối

Dứa là một trong những loại quả đặc trưng của những vùng nhiệt đới được nhiều người yêu thích với nhiều vitamin rất có lợi cho sức khỏe. 

Nguyên liệu: Cho 3 cốc 200gr dứa - cắt miếng vuông 2cm x 2cm  

Cho dứa, xoài, chuối vào máy xay 

Cuối cùng cho viên kem vào, xay mịn trong khoảng 2 phút.