1
Dưới đây là những hướng dẫn làm bánh tôm thơm ngon tuyệt vời này các bạn. Thật thích hợp để làm món bánh ngon và hấp dẫn này nhân dịp cuối tuần phải không nào.
Cách 1:
Nguyên liệu:
- Tôm: 200 g
- Khoai lang: 300 g
- Bột chiên: 150 g
- Bột mỳ: 100 g
- Cà rốt: 100 g
- Dưa chuột: 200 g
- Tỏi, xà lách, mùi, cà chua
- Hạt nêm, mỳ chính, nước mắm, đường.
Cách làm:
Bước 1: Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, bóc vỏ, bỏ phần đất bẩn ở đầu tôm đi cho sạch rồi để ráo nước. Đem ướp tôm với một chút hạt nêm, mỳ chính.
Bước 2: Cà rốt, dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ rồi thái thành từng lát mỏng.
Bước 3: Khoai lang gọt vỏ, thái thành từng que nhỏ, ngâm vào nước có pha muối loang cho khoai đỡ bị thâm sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 4: Bột mỳ đổ ra bát, pha nước lạnh thành hỗn hợp dẻo rồi nhúng khoai và tôm vào.
Bước 5: Múc khoai và tôm thành những miếng nhỏ đường kính khoảng 8 cm, rồi cho vào chảo chiên.
Bước 6: Khi bánh tôm vàng thì đảo mặt. Chiên bánh vàng đều 2 mặt là được. Vớt bánh ra để ráo dầu.
Bước 7: Pha nước chấm chua ngọt gồm nước, đường, chanh, tỏi, ớt.
Cho thêm cà rốt, dưa chuột vào nước chấm.
Xếp bánh tôm khoai lang ra đĩa ăn kèm nước chấm và rau sống sẽ tuyệt ngon.
Chúc các bạn thành công!
Cách 2:
 |
Nguyên liệu:
400g khoai lang
300g tôm đất 100g bột mỳ 50g bột năng Một nhúm bột nổi - khoảng 3g. |
 |
Bước 1:
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi rồi ngâm với nước có chút muối khoảng 15 phút cho mềm và không bị thâm đen.
|
 |
Vớt khoai rổ, để ráo. |
 |
Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu.
|
 |
Bước 2:
Cho bột mì, bột năng, muối, tiêu, bột ngọt, bột nổi vào bát, từ từ thêm nước vào đánh đều đến khi bạn có được một hỗn hợp bột lỏng vừa và mịn, để khoảng 15 phút. Bạn cũng có thể dùng bột chiên giòn pha sẵn bán ở siêu thị để tiết kiệm thời gian. Lưu ý không trộn loãng quá vì trong quá trình nhúng khoai và tôm, bột sẽ còn bị loãng ra.
|
 |
Bước 3:
Cho khoai đã để ráo vào tô bột, trộn nhẹ nhàng.
|
 |
Bước 4:
Làm nóng chảo hoặc nồi chiên với nhiều dầu ăn, múc từng vá hỗn hợp khoai, bột vào chảo rồi ấn con tôm lên mặt bánh.
|
 |
Chiên 2 mặt bánh vàng đều thì bạn vớt bánh ra, để trên rổ cho ráo dầu hoặc cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu để 2-3 phút rồi dùng nóng với rau sống và nước mắm chua ngọt. |
Món bánh tôm chiên khoai lang là món ăn ngon, lạ miệng nhờ vị giòn, béo của khoai lang và bột kết hợp với vị chua cay của nước mắm và vị giòn mát của rau sống. Làm một đĩa bánh tôm cho gia đình chỉ vỏn vẹn có 30 phút, rất nhanh gọn và tiết kiệm thời gian. Bạn hãy thử nhé, chắc chắn cả nhà sẽ thích lắm đấy!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cách 3:
Bánh tôm kiểu Ý
Nguyên liệu cần có:
- Tôm tươi
- Một ít cá đóng hộp
- 1-2 lát bánh mỳ gối
- Ớt bột, ớt chuông xanh + đỏ
- 1/4 củ hành tây
- Nước tương cà chua (ketchup), hành lá, tỏi băm
- Gia vị làm pizza, dầu hào, hạt tiêu, muối, đường
- 1 thanh pho mát
Cùng làm nhé:
|
|
Bước 1: Tôm mang về chúng mình bóc vỏ, rửa sạch, bỏ đầu đi và để ráo nước. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng hạt lựu. Tiếp theo là bắc chảo lên bếp nè, phi tỏi thật thơm, đổ tôm vào xào với dầu hào, ít muối, sau đó cho hành tây vào đảo cùng, một lúc là chín thui. Sau đó xúc ra bát. |
|
|
Bước 2: Bây giờ mình bẻ nhỏ bánh mỳ cho vào chảo, thêm cá hộp, ít đường, hạt tiêu, ớt bột rồi đổ nước xâm xấp thức ăn, đun sôi lên. |
|
|
Bước 3: Khi hỗn hợp này sôi lên, chúng mình cho nước tương cà chua vào cùng với hành tây lúc nãy xào nhé. Đảo qua đảo lại một lúc cho ngấm gia vị. |
|
|
Bước 4: Rồi cuối cùng mới cho tôm vào đảo cùng nhé. Rắc thêm một ít gia vị làm pizza cho dậy mùi nữa là ok rồi. |
|
|
Bước 5: Đổ hỗn hợp trên vào bát nè, xếp ớt chuông + pho mát thái nhỏ lên trên rồi cho vào lò nướng khoảng 10 phút. |
Oa, bánh tôm thơm quá rồi nè. mang ra thưởng thức mau bà con ơi!!!
Pho mát tan chảy bám dính vào bánh nhìn thật hấp dẫn quá đi. :X
Tớ đảm bảo món bánh này các cậu có thể làm ngon ăn ngay tại nhà.
Chúc các bồ thành công nha. :X
Hướng dẫn làm bánh bò bông ngon đúng chất
Hướng dẫn làm bánh quy dừa ngon tuyệt
Hướng dẫn làm bánh kem socola ngon tuyệt
Hướng dẫn làm bánh trôi bánh chay truyền thống
Hướng dẫn làm bánh flan rau câu thơm ngon cực kì
(St)
