1
Cùng tham khảo những hướng dẫn làm pudding dâu tây cực thơm ngon bắt mắt nhé. Màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon - món pudding dâu sẽ chinh phục người thưởng thức chỉ trong nháy mắt
Cách 1:
 |
Nguyên liệu:
- 150g dâu tươi
- 1/4 chén đường (tùy thích ngọt hay chua mà thêm hay bớt) - 1 muỗng cafe bột gelatine - 1 muỗng nước cốt chanh - 180ml whipping cream - Chút xíu muối |
 |
- Khuôn tùy thích hoăc ly chén. Bạn cũng có thể làm khuôn từ đáy chai nước bằng cách cắt vòng quanh chai nước ngọt (chai nhựa) có đáy dạng hoa. Rửa sạch, để ráo. |
 |
Bước 1:
Dâu rửa sạch, bỏ núm, cắt nhỏ, xay nhuyễn cùng đường, muối.
|
 |
Bước 2:
Cho dâu xay vào nồi, đặt lên bếp đun sôi, hạ lửa đun đến khi đặc lại thì tắt bếp.
|
 |
Bước 3:
Hòa bột gelatine với 1 muỗng canh nước lọc, đặt chén gelatine vào trong chén nước ấm cho gelatine tan.
|
 |
Bước 4:
Cho kem tươi, gelatine, nước cốt chanh vào nước dâu, khuấy đều để có được một hỗn hợp sánh đều, mịn mượt.
|
 |
Bước 5:
Đổ hỗn hợp dâu - kem tươi vào khuôn, để lạnh ít nhất 3 giờ hoặc cho vào tủ lạnh qua đêm cho pudding đặc lại.
|
 |
Khi ăn bạn lấy mũi dao nhọn lách nhẹ quanh thành khuôn. |
 |
Nhúng khuôn vào nước ấm vài giây. Bạn đừng nhúng lâu quá sẽ làm bánh bị chảy đó! |
 |
Úp khuôn bánh vào ly hay đĩa và lắc nhẹ để bánh rơi ra. |
Món bánh này dùng ngay hoặc thêm sữa và dâu tươi đều rất ngon. Món bánh tuy béo ngậy mà không hề ngán do có hương thơm vô cùng đặc biệt của dâu cùng vị chua chua ngọt ngọt dễ chịu.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Cách 2:
1. Nguyên liệu
- 4 chén dâu tây tươi
- 1 ly sữa lạnh
- 1 gói bánh quy
- 1 ly cà phê hòa tan nhiệt độ phòng
- Kem đặc
- Bơ đặc làm tan chảy
- Socola cạo
2. Chế biến
Bước 1: Dâu tây rửa sạch, thái miếng
Bước 2: Bơ làm tan chảy bỏ vào bát
Bước 3: Kem đặc cho vào tô trộn đều cho quánh lại, cho thêm đường nếu cần thiết
Bước 4: Xếp bánh quy vào đáy cốc cho đều
Bước 5: Xếp dâu tây lên trên và rắc socola trên bề mặt cho đều
Bước 6: Đổ kem đặc lên cho bao phủ, rồi tiếp tục xếp bánh quy cùng dâu tây lên trên.
Làm tương tự cho đến khi đầy cốc. Cuối cùng là một lớp kem tươi và trang trí bằng lá bạc hà
Bỏ vào tủ lạnh vài giờ trước khi ăn. Có thể múc ra đĩa để thưởng thức tùy thích.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cách 3: Các bạn cũng có thể tham khảo một cách làm pudding khác cũng cực ngon đó là pudding xoài:
 |
Nguyên liệu:
- 150ml nước - 3 muỗng café bột gelatine - 4-6 muỗng đường (tùy độ ngọt của xoài) - 1-2 trái xoài (khoảng 500 g) - 150g sữa tươi - 150g kem sữa tươi (whipping cream) hoặc thay bằng sữa tươi cũng được. |
 |
Bước 1:
Cho nước vào một tô inox, rắc bột gelatine vào, để 10-15 phút cho gelatine ngấm vào nước.
|
 |
Bước 2:
Đặt tô nước gelatine lên một tô khác lớn hơn và có chứa nước nóng, khuấy cho đến khi gelatine tan hoàn toàn.
|
 |
Bước 3:
Cho đường vào khuấy tan.
|
 |
Bước 4:
Xoài gọt vỏ, bỏ hạt còn khoảng 350g. Lấy một nửa xoài cắt to, xay thật nhuyễn mịn với sữa.
|
 |
Bước 5:
Nửa xoài còn lại cắt hạt lựu.
|
 |
Bước 6:
Trộn hỗn hợp gelatine, kem sữa tươi, xoài xay và phần xoài cắt hạt lựu nhỏ, khuấy đều.
|
 |
Bước 7:
Đổ hỗn hợp vào các ly nhỏ hoặc khuôn đổ rau câu, để vào tủ lạnh cho đông lại.
|
Pudding xoài ngọt dịu man mát rất vừa miệng. Khi thưởng thức bạn có thể cho thêm một ít xoài xắt miếng hoặc kem tươi, hương vị sẽ hấp dẫn hơn nhiều đấy!
Ngày oi nóng, thưởng thức một ly pudding xoài với chút kem tươi thì không gì bằng!
Chúc các bạn ngon miệng!
Cách làm bánh pudding tráng miệng cho cả nhà
Hướng dẫn làm bánh pudding ngon miệng
Món tráng miệng đơn giản ngon miệng
Món ăn Giáng sinh truyền thống hấp dẫn
Cách nấu phở bò ngon
Cách nấu phở ngon nhất
Phở xào thịt bò,rau cải ngon hết ý
Cách làm bánh phở cuốn cực ngon
Cách nấu phở gà đơn giản
Làm món phở chiên phồng cho cả nhà đổi bữa
(St)
