Hướng dẫn làm thịt bò xào hành tây cực đơn giản, ăn đưa cơm

19/04/2015 07:03 AM

242

Cùng tham khảo những hướng dẫn làm thịt bò xào hành tây cực đơn giản, ăn đưa cơm nhé. Thịt bò xào hành tây chỉ mất chừng 15 phút chuẩn bị và chế biến, bạn có thể nhanh chóng vào bếp để sửa soạn bữa ăn cho gia đình khi không có nhiều thời gian vì công việc bận rộn.

Cách 1:

Món ăn đơn giản, chế biến nhanh mỗi khi bận rộn.

Nguyên liệu:

- 200g thịt bò mềm
- 1 nửa củ hành tây
- Hành lá, muối, tiêu, nước mắm, tỏi , hạt nêm và dầu ăn.

Cách làm:

- Thịt bò mềm, thái lát vừa ăn.

- Trộn vào thịt bò nửa thìa nhỏ muối, chút ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu ăn. Trộn đều để 15 phút cho ngấm.

- Hành tây bóc vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, bổ múi cau.

- Hành lá thái khúc, tỏi thái lát.

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ tỏi vào phi thơm, nhanh tay đổ hành tây vào xào chín.

- Thêm thịt bò vào, đảo đều, nêm vào nửa thìa nhỏ nước mắm, 1/4 thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều. Xào nhanh tay, lửa lớn để thịt bò mềm. Thêm hành lá thái khúc ngắn vào.

- Tắt bếp, đổ ra đĩa dùng nóng với cơm.

Hành lá thái khúc, tỏi thái lát.

Phi thơm tỏi, đổ hành tây vào xào chín.

Nhanh tay cho thịt bò vào xào cùng

Nhanh tay cho thịt bò vào xào cùng.

Cách 2:

Nguyên liệu:
- 200g thịt bò mềm
- 1 nửa củ hành tây
- Hành lá, muối, tiêu, nước mắm, tỏi , hạt nêm và dầu ăn.
Cách làm:
- Thịt bò mềm, thái lát vừa ăn.
- Trộn vào thịt bò nửa thìa nhỏ muối, chút ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu ăn. Trộn đều để 15 phút cho ngấm.
- Hành tây bóc vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, bổ múi cau.
- Hành lá thái khúc, tỏi thái lát.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ tỏi vào phi thơm, nhanh tay đổ hành tây vào xào chín.
- Thêm thịt bò vào, đảo đều, nêm vào nửa thìa nhỏ nước mắm, 1/4 thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều. Xào nhanh tay, lửa lớn để thịt bò mềm. Thêm hành lá thái khúc ngắn vào.

- Tắt bếp, đổ ra đĩa dùng nóng với cơm.
- Hành lá thái khúc, tỏi thái lát.
- Phi thơm tỏi, đổ hành tây vào xào chín.
- Nhanh tay cho thịt bò vào xào cùng.
Rất ngon, rất dễ và nhanh đúng không bạn?

Cách 3:

Nguyên liệu:

Thịt nạc bò

Hành tây

Hạt tiêu

Củ gừng, tỏi

Rượu trắng

Hành lá

Dầu ăn

Cách làm:

Thịt bò thái miếng, ướp gia vị, một thìa canh dầu ăn, để khoảng 20-30 phút cho ngấm.

Nguồn ảnh: chowtimes

Hành tây bổ cau.

Gừng, tỏi bỏ vỏ, đập giập.

Hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc, để phần lá xanh và thân trắng riêng.

Phi thơm tỏi, gừng, phần thân trắng của hành lá, hành tây với dầu ăn vào đảo chừng 1 phút.

Nguồn ảnh: chowtimes

Trút thịt bò vào xào, thêm chút rượu trắng, nêm gia vị, đảo đều cho tới khi thịt và hành cùng chín tới thì cho

hành lá cắt khúc vào, đảo đều. Rắc hạt tiêu rồi bắc ra.

Nguồn ảnh: chowtimes

Yêu cầu:

Các miếng thịt bò nở, mềm, ngấm gia vị, hành tây vẫn giòn nhưng không còn hăng, vị ngọt.

Mách nhỏ:

Bạn có thể thêm ớt tươi, cà rốt vào xào cùng cũng rất ngon.

Chúc bạn thành công!

Hướng dẫn làm nộm bò khô ngon đúng điệu
Hướng dẫn làm món bò sốt tiêu đen
Hướng dẫn làm món bò nướng
Hướng dẫn làm món khau nhục
hướng dẫn làm món bánh tráng cuốn thịt heo
Hướng dẫn làm pate thịt heo ngon đúng vị

(St)