1
Cùng tham khảo những hướng dẫn làm thịt rán giòn rụm, thơm ngon. Vị ngon, ngọt, giòn của món thịt lợn sẽ khiến bữa cơm thêm hấp dẫn. Cùng trổ tài làm cho cả nhà thưởng thức nhé
Cách 1:
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 400 g
- Sả: 3 củ
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Dầu ăn
Cách làm:
-
1
Thịt ba chỉ làm sạch, sát một ít muối lên phần bì rồi cho vào nồi luộc sơ qua.
-
2
Cho thịt ra bát tô, dùng một chiếc que nhọn xiên lên phần bì.
-
3
Ướp thịt với một ít sả thái nhỏ.
Cùng một gói ngũ vị hương.
-
4
Trộn đều lên (nếu bạn thích thịt đậm đà có thể cho thêm một ít súp). Ướp khoảng 20 phút.
-
5
Đặt chảo lên bếp và đổ một ít dầu ăn vào. Đợi dầu sôi cho thịt vào rán giòn.
6
Khi thịt lợn rán chín vàng hai mặt, gắp thịt ra đĩa đợi nguội rồi thái mỏng, bày lên đĩa chấm và ăn cùng tương ớt.
Chúc các bạn ngon miệng!
Cách 2:
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ ngon
- Ngũ vị hương
- Tỏi
- Gia vị
- Tương ớt
Chế biến:
- Thịt ba chỉ chọn loại ngon, rửa sạch, cắt làm những miếng to vừa phải để khi tẩm ướt thịt nhanh ngấm gia vị, rán cũng nhanh chín hơn
- Tỏi đập dập, băm nhỏ
- Cho thịt vào bát to, cho tỏi, ngũ vị hương, đường, chút muối, mì chính rồi xoa đều các mặt. Để thịt chừng 20 phút cho ngấm gia vị (bạn không nên cho quá nhiều ngũ vị hương sẽ bị hắc, thịt ướp càng lâu thì càng thơm)
- Cho dầu vào chảo đun sôi, thả thịt vào rán (lửa để vừa phải để thịt chín cả bến trong). Chú ý lật đều các mặt của thịt để khi chín thịt có màu vàng đẹp
- Thịt chín vàng đều các mặt, vớt ra để ráo dầu, thái miếng vừa ăn. Chấm với tương ớt, ăn kèm rau thơm hoặc dưa góp để đỡ ngán
Bạn thấy không chỉ vài thao tác là chúng ta đã có một món ăn ngon cho cả gia đình vào nhuwngc ngày mát trời rồi! Chúc các bạn thành công!
Hãy chia sẻ với chúng tôi những tuyệt chiêu nấu ăn ngon của bạn nhé.
Hướng dẫn làm thịt heo quay giòn ngon
Hướng dẫn làm thịt kho tiêu ngon miệng
Hướng dẫn làm thịt kho măng ngon đúng điệu
Hướng dẫn làm thịt kho tàu ngon
Hướng dẫn làm thịt bò nướng thơm lừng
Hướng dẫn làm thịt kho hột vịt ngon
(St)
