1
Cùng tham khảo những hướng dẫn làm thịt gà rang thơm lừng nhé. Món thịt gà rang này rất ngon, chỉ cần một vài thao tác là bạn có thể làm được ngay. Cùng trổ tài làm cho gia đình bạn thưởng thức thôi nào
Cách làm gà rang
1. Thành phần
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 nhánh tỏi băm nhỏ
- ½ củ hành tây nhỏ, cắt thành hai nửa
- 6-8 quả ớt nhỏ, bỏ hạt cắt thành hai nửa
- ½ chén hạt điều rang, rửa sạch và để ráo nước
- 8 lạng thịt gà, cắt thành khối nhỏ
- 1 cây hành lá, xắt dài
Nước xốt:
- 1 muỗng cà phê nước tương maggi
- 1 muỗng canh nước tương ngọt
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- ¼ muỗng cà phê đường
- 2 muỗng canh nước
2. Chế biến
- Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tỏi, ớt khô đỏ vào chiên đều đến khi có mùi thơm
- Thêm hạt điều và cho gà vào. Xào gà cho đến khi chín, chuyển màu đục. Thêm tất cả các thành phần của nước xốt vào chảo và tiếp tục đảo đều cho đến khi gà chín hẳn. Cho hành lá vào, tắt bếp, bỏ món ăn ra ngoài và ăn với cơm trắng rất ngon
Chúc các bạn ngon miệng với món Thịt gà rang nhé !
Thịt Gà Rang Gừng
Thịt Gà Rang Gừng, món ăn gia đình thường nhật rất đơn giản này lại có một vị ngon rất đặc trưng và quyến rũ. Hôm nay Ẩm Thực Hà Thành mời các bạn học làm món này một cách ngon nhất nhé
1. Nguyên Liệu Làm Thịt Gà Rang Gừng
- Thịt gà (chọn thịt gà ta ngon)
- Gừng (1 của vừa)
- Tỏi
- Hành tím
- Rượu trắng
- Gia vị nêm cần thiết
2. Thực Hiện Gà Rang Gừng
- Gà làm sạch, xát muối cho sạch, xát gừng và rượu cho thơm.
- Chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp với mắm và hạt nêm cho ngấm
- Bắc chảo lên bếp, cho nóng, đun sôi dầu, cho hành vào phi thơm
- Cho gà đã ướp vào xào lăn
- Đun 1 lát, rồi cho thêm chút nước
- Đun thật kỹ cho gà chín, khi nước gần cạn thì cho gừng vào đảo đều ngấm vào thịt gà.
- Nêm lại thịt gà cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thịt Gà rang gừng ăn rất ngon với cơm nóng.
Chúc các bạn thành công!
Làm gà rang gừng ngon:
Nguyên liệu
- 3 đùi gà hoặc cánh
- 30 gr gừng
- 3 tép tỏi
- 1 thìa gia vị, 1 thìa nước tương, 1 thìa rượu trắng
- 1/2 bát nước.
Cách làm:
-
1
Gà chặt miếng vừa ăn, rửa sạch và để thật ráo. Gừng để nguyên vỏ, rửa kỹ dưới vòi nước cho sạch bùn đất rồi cắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
-
2
Cho ít dầu ăn vào chảo đặt lên bếp, đầu tiên phi thơm tỏi băm, sau đó cho gừng, lúc này nên đửa lửa to để tỏi và gừng hơi cháy, tạo mùi thơm hấp dẫn. Tiếp tục cho gà vào, đảo đều tay.
-
3
Thêm một thìa gia vị, một thìa rượu gạo trắng, sau đó là 1/2 bát nước, vặn nhỏ lửa, đậy nắp đun khoảng 5 phút.
-
4
Cuối cùng cho thìa nước tương, vặn lửa to lên, đảo đều và nhanh tay khoảng một phút là món ăn hoàn tất.
Lời khuyên & Cảnh báo
Lượng tỏi và gừng tùy vào khẩu vị của nhà bạn, nếu thích ăn cay hơn, có thể cho thêm gừng. Món gà rang gừng sẽ thơm hấp dẫn hơn nếu cho thêm một thìa rượu gạo. Bạn cũng có thể thay bằng rượu vang.
Hướng dẫn làm thịt heo quay giòn ngon
Hướng dẫn làm thịt kho tiêu ngon miệng
Hướng dẫn làm thịt kho măng ngon đúng điệu
Hướng dẫn làm thịt kho tàu ngon
Hướng dẫn làm thịt bò nướng thơm lừng
Hướng dẫn làm thịt kho hột vịt ngon
(St)
