THỰC PHẨM 'VÀNG' CHO NGƯỜI CAO HUYẾT ÁP
Rau muống: Hàm lượng canxi khá cao trong rau muống giúp duy trì áp lực thẩm thấu của thành mạch và giữ cho huyết áp ở giới hạn bình thường. Rau muống càng đặc biệt có ích với những người cao huyết áp có triệu chứng đau, nặng đầu.
CHẾ ĐỘ ĂN DÀNH CHO NGƯỜI CAO HUYẾT ÁP
Cao huyết áp có thể dễ dàng kiểm soát được. Một cách đi đúng hướng là lựa chọn một chế độ ăn thông minh, làm theo một số chế độ ăn uống đơn giản nhưng hiệu quả.
Cao huyết áp có thể điều trị được, bằng cách làm theo một số chế độ ăn uống đơn giản, bạn có thể làm giảm bệnh cao huyết áp và có sức khỏe tốt hơn.
Vấn đề lớn như thế nào?
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kì ước tính rằng một phần ba số người trung niên mắc bệnh cao huyết áp và bệnh này nó không tự biến mất, tỉ lệ tử vong do cao huyết áp đã tăng 25% kể từ năm 1995. Nhưng may mắn là điều này có thể tránh được. Giáo sư Appel cho biết: “Theo một số ước tính, huyết áp là nguyên nhân xuất hiện nhiều nhất trong những cơn đột quỵ vì đau tim”.
Ba vấn đề cần phải tập trung
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc giảm huyết áp. Có rất nhiều cách và mỗi cách có vai trò riêng trong việc giảm cao huyết áp:
Giảm natri: Natri là một vấn đề lớn. Nó có vai trò quan trọng trong các chất bảo quản, vì vậy nó thường được thấy với số lượng dư thừa trong các sản phẩm đã qua chế biến. Các bạn hãy nhớ đọc nhãn hiệu trên mỗi sản phẩm một cách cẩn thận khi muốn mua bất cứ thực phẩm nào. Đối với mỗi cá nhân, Appel khuyến cáo bạn chỉ nên nạp vào cơ thể mình 200mg natri trong một bữa ăn, còn một bữa ăn đồ đông lạnh cung cấp cho bạn những 600mg. Bạn nên ăn nhiều thực phẩm tươi sống cũng như những món ăn ít muối.
Giảm cân: Giảm cân một cách tổng thể dường như có một tác động tích cực đến giảm huyết áp. Mặt khác, nhanh chóng giảm cân và lại tăng cân ngay sau đó có thể gây ra những tác động có hại đến cơ thể và tinh thần và góp phần vào việc làm tăng nguy cơ bị cao huyết áp.
Rượu: Uống quá nhiều rượu sẽ có tác động tiêu cực đến huyết áp cao. Bạn nên hạn chế uống và hãy nhớ 2 ly cho đàn ông và một ly cho phụ nữ mỗi ngày.
Đây là một cách đã giúp nhiều trường hợp bệnh nhân bị cao huyết áp chữa bệnh thành công. DASH là một phương pháp về một chế độ ăn để làm ngừng bệnh cao huyết áp. DASH thay đổi cách ăn uống của bạn, các món ăn chủ yếu tập trung vào trái cây và rau củ tươi, ngũ cốc, sữa tươi ít béo và thịt nạc. Mặc dù chế độ ăn DASH đòi hỏi bạn phải thay đổi chế độ ăn của mình nhưng hãy bắt đầu bằng một thực đơn nhiều trái cây, rau và các sản phẩm làm từ sữa có hàm lượng chất béo thấp ở hầu hết các bữa ăn của mình.
Có rất nhiều bằng chứng về sự tin cậy của chế độ DASH. Giáo sư Appel cho biết: “Không giống như các chế độ ăn khác, nó có thể duy trì suốt cả cuộc đời. Huyết áp tăng lên từ từ theo thời gian, từ khi chúng ta còn là đứa trẻ sơ sinh”. Có thể một số người mắc bệnh cao huyết áp là không tránh khỏi nhưng DASH được chứng minh là giảm thiểu sự gia tăng tự nhiên của huyết áp. Ông cũng cho biết thêm: “Nếu bạn bắt đầu với thói quen này từ rất sớm thì bạn sẽ duy trì được huyết áp ổn định trong một thời gian dài và có thể trong suốt cuộc đời của bạn”.
Chế độ ăn, thuốc điều trị hoặc cả hai?
Như vậy, các bạn hãy cố gắng xây dựng cho mình một chế độ ăn uống phù hợp để giảm bớt nguy cơ bị bệnh cao huyết áp cho bản thân và gia đình bạn.
BÀI THUỐC CHO NGƯỜI HUYẾT ÁP CAO
Để điều trị cao huyết áp, y học hiện đại căn cứ vào nguyên nhân và cơ địa của người bệnh mà có các phương cách chữa trị thích hợp. Bên cạnh đó cũng có những bài thuốc cổ truyền dễ áp dụng.
Theo y học cổ truyền, bệnh cao huyết áp thuộc chứng “huyễn vựng”, hoặc “can dương vượng”. Nguyên nhân có thể là do tình chí căng thẳng lâu ngày khiến can khí nội uất, hóa hỏa làm hao tổn can âm, can dương nhiễu loạn, bốc hỏa. Can và thận có quan hệ mật thiết với nhau, hỏa nung đốt phần âm của can thận, dẫn tới can thận âm hư, can dương vượng. Hoặc do ăn uống quá nhiều chất béo, chất ngọt làm tổn thương tỳ vị, dẫn đến chức năng vận hóa của tỳ suy giảm rồi dẫn tới đàm thấp nội sinh, và đưa đến thanh dương bất thăng, trọc âm bất giáng mà gây nên bệnh huyết áp cao.
- Rau cần nửa kg, rửa sạch, xay (hoặc giã nhuyễn) để vắt lấy nước uống.
- Lạc nhân (hạt đậu phộng) 200 gr, để cả vỏ lụa đem ngâm vào nửa lít giấm ăn, mỗi tối trước khi đi ngủ nhai 10 hạt và nuốt.
- Lá liễu tươi 250 gr, cho vào cùng 1 lít nước, rồi sắc (nấu) kỹ, uống trong ngày.
- Hoa cúc, hòe hoa, hoa đề thái (mỗi loại 10 gr) cho vào nửa lít nước, sắc uống trong ngày.
- Hạ khô thảo 15 gr, long đởm thảo 6 gr, ích mẫu 30 gr, bạch thược 12 gr, cam thảo 6 gr. Tất cả cho vào nồi cùng 3 chén nước (750 ml) sắc uống trong ngày.
- Sinh địa 15 gr, sơn thù 10 gr, trạch tả 10 gr, quế chi 10 gr, ngưu tất 10 gr cho vào cùng 3 chén nước, sắc uống trong ngày.
Lưu ý, cần tham khảo ý kiến nhà chuyên môn và cần theo dõi huyết áp, nếu thấy bất thường phải đi khám, kiểm tra sớm.
8 CÁCH HẠ HUYẾT ÁP KHÔNG DÙNG THUỐC
Đi bộ, thở sâu, uống trà là những cách vô cùng đơn giản nhưng lại giúp điều hòa huyết áp một cách hiệu quả.
1. Đi bộ: Nhiều thí nghiệm thực tế cho thấy, huyết áp của những bệnh nhân thường xuyên đi bộ tập thể dục giảm được khoảng 8 - 6mmHg. Vận động giúp chức năng điều hòa oxy của tim hiệu quả hơn, từ đó thúc đẩy quá trình bơm máu tới các bộ phận trong cơ thể. 30 phút luyện tập mỗi ngày sẽ tăng sức bền cho tim.2. Thở sâu: Thở sâu, chậm, kết hợp với luyện khí công, yoga, Thái cực quyền giúp giảm các loại hormon gây căng thẳng - tác nhân làm tăng lượng renin, một loại enzym trong thận làm tăng huyết áp. Cách hiệu quả nhất là tập thở sâu 5 phút vào sáng và tối.
3. Thực phẩm giàu ka-li: Theo GS Linda Van Horn, chuyên gia tại Đại học Dược Feinberg (Mỹ), các loại rau củ quả giàu ka-li rất quan trọng trong việc điều chỉnh huyết áp. Lượng ka-li thích hợp là từ 2.000 - 4.000mg/ngày. Các loại thực phẩm giàu ka-li gồm khoai tây, cà chua, nước cam, chuối, đậu đỏ, đậu Hà Lan, dưa hấu, dưa bở và một số loại quả khô như mận và nho khô.
5. Trà bụt giấm: Cách dễ dàng nhất để điều hòa huyết áp là uống trà. Trong một nghiên cứu của Đại học Tufts, các bệnh nhân huyết áp cao được cho uống trà bụt giấm (còn gọi là bụp giấm) hằng ngày. Kết quả cho thấy, huyết áp tâm thu giảm được 7 điểm trong vòng 6 tuần, tương đương với điều trị bằng thuốc. Theo các nhà khoa học, chất phytochemical trong bụt giấm có tác dụng rất lớn trong việc giảm huyết áp.
6. Nghỉ ngơi nhiều hơn: Theo nghiên cứu của Đại học California (Mỹ) trên 24.205 cư dân địa phương, làm việc quá 41 tiếng/tuần sẽ đẩy cao nguy cơ tăng huyết áp lên 15%. Làm việc quá mức sẽ làm giảm thời gian vận động và ăn uống lành mạnh. Tốt nhất nên làm việc và nghỉ ngơi điều độ để dành thời gian đi tập thể dục hoặc chuẩn bị một bữa ăn giàu dinh dưỡng.
7. Nghe nhạc: Trong một nghiên cứu của Đại học Florence (Italia), 25 bệnh nhân đang điều trị huyết áp cao được cho nghe các loại nhạc cổ điển, nhạc truyền thống Italia trong khoảng 30 phút mỗi ngày, kết hợp hít thở sâu và chậm. Sau một tuần, huyết áp tâm thu của các bệnh nhân đã giảm được 3,2 điểm và một tháng sau giảm được 4,4 điểm.
8. Đậu nành: Một nghiên cứu đăng tải trên chuyên san của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho thấy, chế độ ăn hạn chế carbohydrate nhưng nhiều các thực phẩm từ đậu nành hoặc sữa sẽ giúp giảm huyết áp tâm thu ở các bệnh nhân huyết áp cao hoặc có bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu của bệnh.
Món ăn cho người huyết áp cao
Ăn kiêng cho người cao huyết áp
Sử dụng thuốc điều trị tăng huyết áp
Cách chữa bệnh huyết áp cao
Thức ăn cho người bị bệnh huyết áp cao
(ST)