1
Cùng tham khảo những hướng dẫn làm kẹo gôm nhiều màu sắc và thơm ngon nhé. Những viên kẹo gôm dẻo thơm bọc trong lớp đường thật ngọt ngào, khó cưỡng. Chắc chắn các bé sẽ thích mê những chiếc kẹo gôm ngọt ngọt, dai dai này cho mà xem.
Cách 1:
Kẹo gôm không khó làm bạn nhé! Thỉnh thoảng làm thứ kẹo thơm ngon này để đãi bạn bè tới chơi sẽ rất thú vị.
Nguyên liệu:
- 6 muỗng canh gelatin có mùi thơm.
- 1½ chén nước lạnh
- 2 ¼ chén nước sôi nóng
- 6 chén đường, thêm một chút dùng để phủ lên kẹo
- Dầu hương liệu chiết xuất
- Màu thực phẩm
Cách làm:
Chuẩn bị 2 khuôn nhựa có kích thước 20x20cm hoặc một loạt các khuôn hình chữ nhật nhỏ bằng nhựa. Xịt một chút dầu chống dính vào khuôn, đặt sang một bên. Cho gelatin đều lên trên mặt nước lạnh của một nồi có thể tích 6 lít.
Để như vậy trong 5 phút, sau đó thêm nước sôi nóng và khuấy đều cho đến khi gelatin tan. Cho đường vào khuấy tiếp.
Đun sôi trên ngọn lửa vừa rồi giảm lửa, đun trong 25 phút, khuấy liên tục. Giờ bạn có thể đổ gelatin ra khuôn đã chuẩn bị, sau đó thêm dầu hương liệu và màu thực phẩm tùy ý, khuấy đều. Đậy các khuôn lại, cho vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
Lấy kẹo ra từ khuôn. Cho kẹo lên một thớt đã được rắc đường rồi cắt kẹo. Dùng dao thật sắc đã được phun một chút dầu ăn để cắt. Cắt kẹo thành các miếng lập phương có kích cỡ 1,5 cm. Lăn kẹo lên trên đường.
Để kẹo trên giấy nến để ở nhiệt độ phòng từ 1 – 2 ngày để kẹo kết tinh. Bạn có thể bảo quản kẹo trong hộp kín đến 3 tuần.
Trông kẹo gôm ngon và hấp dẫn quá!
Cách 2:
Nguyên liệu:
- 4 thìa canh gelatin
- 1 cốc nước lạnh
- 1 ½ cốc nước sôi
- 4 cốc đường
- ¼ thìa dầu tạo vị (chanh, bạc hà…)
- 1 – 2 giọt màu thực phẩm (tùy thích)
- Đường để phủ bên ngoài
Cách làm:
Bước 1. Cho gelatin vào nước lạnh ngâm 5 phút.
Bước 2. Thêm đường vào và đun sôi hỗn hợp trong 25 phút. Khuấy đều để gelatin tan.
Bước 3. Đổ hỗn hợp ra một cái chảo.
Bước 4. Sau đó, cho thêm một chút dầu tạo vị.
Bước 5. Nếu muốn tạo kẹo gôm nhiều màu, hãy chia hỗn hợp vào khay/khuôn và trong mỗi bát cho 1 – 2 giọt màu thực phẩm khác nhau.
Bước 6. Để hỗn hợp vào tủ lạnh qua đêm để gelatin đông lại.
Bước 7. Sau một đêm, lấy hỗn hợp ra, dùng dao nhúng nước nóng cắt thành từng miếng gôm hình lập phương nhỏ và trút những miếng gôm vào bát đựng đường. Lăn đều để đường bao phủ bên ngoài viên kẹo.
Bước 8. Tiếp tục cho những miếng gôm bọc đường vào tủ lạnh vài ngày là có thể lấy ra thưởng thức.
Cho kẹo gôm vào những chiếc gói như thế này để tặng bạn bè, cho bé yêu nhâm nhi!
Cách 3:
|
Bọn mình cần có:
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
Vận hành dây chuyền sản xuất nào!
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
Giờ sang khu trưng bày “tác phẩm” này:
 |
||||||||||||
 “Sweet heart”
  “Colourful”
  “Simple but special”
  |
|
“Bloom”
|
Cách làm kẹo lạc ngon hơn ngoài hàng
Cách làm kẹo Marshmallow ngon hết chê
Cách làm kẹo gửng dẻo ngon khó cưỡng
Cách làm kẹo gôm cực dễ cho bé yêu mê tít
Cách làm kẹo chip chip tại nhà cực ngon
Cách làm kẹo khoai lang ngon lạ
Cách làm kẹo caramel ngon hết ý
Cách làm kẹo dẻo dâu tây thom ngon hấp dẫn
(St)
