1
Cùng tham khảo những hướng dẫn trồng cây hồ tiêu cho năng suất cao nhé. Cây hồ tiêu là cây công nghiệp nhiệt đới lâu năm, dạng cây leo, hạt có vị cay đặc biệt tinh dầu có hương thơm. Hạt tiêu là gia vị quí hiếm, được trồng phổ biến ở nhiểu nước viễn Đông.
Kỹ thuật trồng hồ tiêu trên cây trụ sống |
|
Hồ tiêu được trồng trên nhiều loại trụ khác nhau như trụ gỗ, trụ gạch, trụ bê tông và các loại cây trụ sống. Thực tế cho thấy trồng tiêu trên cây trụ chết như trụ gỗ hoặc trụ bằng vật liệu xây dựng trong điều kiện không che bóng có thể đạt được năng suất cao, nhưng kèm theo đó là sự suy kiệt nhanh chóng do ra hoa quả quá độ và sự bùng phát của nhiều loại bệnh nguy hiểm làm hủy diệt vườn tiêu. Trồng tiêu trên cây trụ sống là kiểu canh tác bền vững, tạo nên điều kiện sinh thái phù hợp cho phép kéo dài thời gian khai thác vườn tiêu, hạn chế được các bệnh nguy hiểm và có thể giảm bớt chi phí đầu tư ban đầu. Các loại trụ sống phổ biến là vông, keo dậu, lồng mức, muồng đen v.v.... Cây trụ sống được trồng bằng cành hoặc bằng hạt. |
Quy Trình Trồng và Chăm Sóc Cây Hồ Tiêu
Lời mở đầu:
Việt Nam là nước có sản lượng tiêu xuất khẩu đứng đầu thế giới, đạt kim ngạch xuất khẩu hàng triệu USD/ năm. Cây tiêu phân bố trải dài trên đất nước Việt Nam nhưng tập trung chủ yếu ở các vùng Nam Trung Bộ , Bắc Trung Bộ, Tây Nguyên, Đông Nam Bộ, tạo công ăn việc làm và thu nhập đáng kể cho hàng ngàn hộ nông dân. Tuy nhiên trong những năm gần đây bệnh tiêu chết nhanh, chết chậm ở cây tiêu vẫn đang diễn ra khá phức tạp do nấm phytophthra và fusarium, pythium…gây ra và xuất hiện nhiều trong các vườn tiêu ở các tỉnh như bình Phước, Đồng nai, Bình dương và Tây Nguyên… Gây thiệt hại đến nền kinh tế cả nước. Nhiều hộ gia đình tan gia bại sản, buồn vui bó tay đứng nhìn vườn tiêu của mình chăm sóc mấy năm lần lượt ra đi mà không biết nguyên do tại sao.
Vậy nay Cửa hàng chúng tôi đưa ra kỹ thuật chăm sóc và phòng bệnh cho cây tiêu nhiều năm qua chúng tôi tham khảo tài liệu, ứng dụng thực tế và hướng dẫn bà con nông dân sử dụng hiệu quả và ít tốn kém. Gồm các bước sau:
I. Chọn cây giống.
Các loại giống: Ấn Độ, Phú Quốc, Vĩnh Linh, Lộc Ninh,….Tùy thổ nhưỡng từng vùng, bà con lựa chọn giống cho phù hợp.
+ Chọn giống:
- Chọn giống trên những cây tiêu sinh trưởng mạnh , không bị sâu bệnh,giống tiêu lươn hoặc tiêu ác,giống Ấn Độ hay Vĩnh Linh tùy điều kiện của bà con.
- Tiêu lươn : chọn dây tiêu đạt chuẩn,không quá non,cắt lựa ,xén tỉa phù hợp để nhân giống. Nên chọn dây khoảng từ 4- 5 mắt,cắt vát chiều hướng lên của lá.Bà con nên ươm bên ngoài (giống như ươm,trồng giây khoai lang),cho đến khi mọc mầm bà con mới nhổ đem cấy vào bầu đất.(nên dâm khoảng 3 mắt ngập đất ), ươm với số lượng thừa để tránh dây bị chết có thể đem thay thế ngay.Ươm trong bầu đất cho đến khi cây phát triển tốt mới chọn lựa đem trồng đại trà. Bầu đất đạt tiêu chuẩn cao 20-25cm ,đường kính từ 7- 10cm. Nên đục nhiều lỗ xung quanh để bầu cây dễ thoát nước,thoáng khí.
-
Tiêu ác: chọn giống trên vườn cây khỏe mạnh, không nhiễm bệnh tật, khi cắt giống cần vệ sinh kéo cắt từ cây này sang cây khác,tránh lây lan nguồn bệnh mà ta không biết. Nên chọn dây ác to, mập càng tốt, cắt tỉa chọn khoảng 5-6 mắt, tránh chọn dây ác quá non. Bà con cũng nên đem giâm ngoài đất y như dây lươn sau đó mới chọn lọc đem ươm vào bầu( lưu ý bầu ươm phải to và cân đối với dây) khi cây phát triển lá,chồi mới chọn lọc đem trồng đại trà (có thể đem trồng trực tiếp sau khi dâm nhưng cách này không hiệu quả bằng ươm cho cây phát triển rồi mới đem trồng).
IV. Nọc tiêu –Trụ tiêu.
- Tiêu là loại thân dây ưa lên thẳng nên Tiêu có thể sống trên cây gỗ, nọc bê tông, nọc cây sống….
- Nọc gỗ: đường kính, độ cao tùy thuộc bà con sử dụng ,tốt nhất nên chọn nọc có đường kính tương đối để cây có thể bám trụ lâu dài( đường kính khoảng 20 – 25 cm cao khoảng 3-4 m cách đất)
- Do hiện nay nọc gỗ khan hiếm nên bà con có thể làm nọc bằng bê tông hoặc bằng gạch xây. Khoảng cách trồng là từ 2*2.5 m, 2.5m*2.5m.
- Nọc cây sống: các loại cây đa niên, nhưng phải chọn những loại cây có thời gian sinh trưởng nhanh, rể cọc ăn sâu ít rể ngang, không thay vỏ, ít sâu bệnh như các cây sau: cây lồng mức, muồng đen, cây hông, keo đậu... Khoảng cách trồng từ 2.5*3m.
IV. Trồng tiêu.
+ Chuẩn bị đất:
- Nên chọn những vùng đất phù hợp với cây tiêu,độ dốc hay phẳng tùy điều kiện của bà con.
- Sau khi dựng trụ hoặc chuẩn bị nọc xong trước khi trồng bà con cần phân lô(nếu diện tích lớn), đào mương máng xung quanh vươn tiêu sâu từ 1-2m,rộng 1-1,5 m. Cách khoảng 3 hàng thì nên đào một mương nhỏ rộng 1m,sâu khoảng 1-1,5 m thông với mương lớn chung quanh vườn. Nhằm kiểm soát dịch bệnh và thông thoáng vào mùa mưa trong trường hợp vườn cây thoát nước kém (nên phòng trước thì hơn vì sau này cây lớn ta khó đào mương máng làm ảnh hưởng đến rễ cây).
- Trước khi trồng bà con cần làm bồn cho nọc tiêu( rộng hay hẹp tùy ý) ban đầu có thể làm rộng 60*60cm hoặc 80*80cm độ sâu khoảng 20cm địa điểm đạt cây có thể đào sâu hơn, to hơn để cho phân chuồng xuống trộn đều với đất, với men vi sinh vật TKS TRICHODERMA thời gian ủ khoảng 15 – 30 ngày là được.(hoặc bà con có thể ủ sẵn phân chuồng với men ủ TKS TRICHODERMA bên ngoài trước, khi đem bón trộn đều với đất là có thể trồng được ngay).
- Khi trồng đặt bầu tiêu cách nọc từ 15-20 cm, nghiêng 1 góc từ 45-60 độ hướng ngọn tiêu về gốc nọc, nọc cây sống thì trồng xa hơn. (nên đặt bầu tiêu theo hai phía bắc, nam)Nén chặt đất xung quanh bầu tiêu rồi che chắn cẩn thận, chắn gió lùa và ánh sáng làm cháy lá, cháy dây tiêu.
- Thời điểm trồng tốt nhất là mùa mưa.
IV. Chăm sóc.
1/ Che bóng cho cây tiêu non: khi tiêu mới trồng cần dùng cỏ, rác, lá dừa…. che tủ tránh nắng và gió làm tiêu mất nước và bị cháy nắng. Có thể che bằng tấm liếp hoặc làm dàn che.
2/ Trồng dặm: sau trồng 3 tuần, cần kiểm tra loại bỏ những hom chết và trồng dặm kịp thời để cây kịp thời sinh trưởng đồng đều với những cây trồng trước.
3/ Làm sạch cỏ xới xáo: làm cỏ sạch quanh gốc và gữa các hàng tiêu. Không xới xáo trong gốc tiêu, nên xới cách gốc 50-60 cm. Nếu cỏ mọc trong gốc nên dùng tay nhổ bỏ, tránh gây tổn thương cây). Mùa mưa cần tránh xới xáo vì dễ làm tổn thương bộ rễ giúp mầm bệnh xâm nhập vào làm chết tiêu…
4/ Xén tỉa tạo hình:
- Sau khi tiêu lên cao, cần dùng dây mềm (dây nhựa, nylon) buộc vào cây nọc. Tránh dùng các loại cây chuối, dây rừng,… vì các dây này dễ bị mục làm cho phần thân tiêu nơi buộc dây dễ bị mầm bệnh tấn công.
- Cách buộc dây : dùng dây to bản để cột,cột vào vị trí mắt của dây để rễ bám vào thân nọc.
- Tiêu leo lên cao 60-80 cm mà vẫn chưa phát sinh càng ngang thì tiến hành bấm ngọn hoặc đôn dây.
- Sử dụng cành vượt các cấp làm bộ khung thân chính đều đặn quanh nọc.
- Trong 1-2 năm đầu có thể có một số cành ác ra hoa cần xén bỏ để tập trung dinh dưỡng cho bộ khung chính sinh trưởng mạnh.
5/ Tủ gốc:
Giữ ẩm trong mùa nắng bằng các loại rơm rạ, cỏ khô,… đề phòng mối và cháy. Tủ cách gốc từ 10- 20 cm.
6/ Tưới nước và chống úng cho tiêu:
Trong mùa nắng cần tưới nước thường xuyên (không thừa nước), kết hợp với các biện pháp che chắn, tủ gốc giữ ẩm cho tiêu. Trong thời kỳ kinh doanh, việc tưới nước cho tiêu có khác hơn. Trong thời kỳ này, đặc biệt sau thu hoạch , chỉ tưới cho cây tiêu khi thấy thật cần thiết, đủ cho cây sống, chịu đựng được cho mùa khô hạn để bước vào mùa mưa. Nếu tưới nước quá nhiều , cây sẽ tiếp tục sinh trưởng phát triển, các chùm quả phát sinh rải rác, tỷ lệ thụ phấn thấp làm giảm sản lượng và gây trở ngại cho việc chăm sóc, thu hoạch.
7/ Xén tỉa cây nọc sống:
- Cần xén tỉa cây nọc sống 2-3 lần trong mùa mưa để cây tiêu có đủ ánh sáng.
- Trong mùa khô không nên xén tỉa,mà chỉ xén tỉa cách ngưng mưa khoảng 1 tháng ,kết hợp với biện pháp tủ gốc tích cực có thể tiết kiệm được lượng nước tưới quan trọng.
V.Bón phân
Nhu cầu dinh dưỡng của cây tiêu rất cao, từ năm thứ 1đến năm thứ 3 cây tiêu cần rất nhiều dinh dưỡng trong giai đoạn này bà con tưới gốc loại phân TKS tưới gốc café 5 lít hoặc NA Amino acid 5lít, Diamond-nano 5 (đặc biệt Diamon nano có chưa hoạt chất kháng nấm HPO32 có tác động trực tiếp lên phytopthora pythium,downy, nuldew chuyên khống chế bệnh thối thân, thán thư, thối rễ(chết nhanh), rĩ sắt…sử dụng cho 300 đến 350 cây đặc biệt các loại sản phẩm này có chứa hàm lượng acidamin ,các đa trung vi lượng và vi sinh vật như trichoderma,basilus,azotobacter rất tốt cho sự phát triển và kháng bệnh của cây. Có thể bỏ theo định kỳ thay thế hoàn toàn phân hóa học được.
Cách bón và hàm lượng bón phân hóa học cho cây hồ tiêu
|
Loại phân |
Năm 1 |
Năm 2 |
Năm 3 |
|
Đạm (đạm can xi) |
100-150gr/năm |
150-200gr/năm |
200-250gr/năm |
|
Lân (phân vi sinh) |
150-300gr/năm |
400gr/năm |
400gr/năm |
|
Kali |
50-100gr/năm |
150-250gr/năm |
350-450gr/năm |
|
Phân chuồng(vi sinh) |
300-500gr/năm (tối thiểu) |
0.6-1kg/năm (tối thiểu) |
1-1.5kg/năm (tối thiểu) |
Từ năm thứ 4 trở lên quy trình bón phân như sau:
|
Giai đoạn |
Phân loại |
Nhu cầu phân |
||||
|
N |
P |
K |
Vôi |
Phân vi sinh(phân chuồng) |
||
|
Sau thu hoạch và ra hoa(đầu mùa mưa) |
200gr-300gr |
300gr-500gr |
100gr-200gr |
300gr-500gr |
1kg-1.5kg (tối thiểu) |
N-P và phân hữu cơ cao |
|
Đậu trái và nuôi trái(giữa mùa mưa) |
100gr-150gr |
150gr-200gr |
300gr-500gr |
P-K |
||
|
Nuôi trái(cuối mùa mưa) |
100gr-150gr |
100gr-150gr |
300gr-500gr |
K |
Lưu ý: bà con nên kết hợp phun thêm phân bón lá có thêm thành phần trung vi lượng như: Na siêu kẽm,Na siêu bo,hoặc Na siêu canxibo để bổ sung các vi chất trung vi lượng giúp cây cân đối dinh dưỡng và phát triển trong các giai đoạn của cây.Có thể kết hợp tưới gốc những loại phân có hàm lượng hữu cơ cao như: Basico, Humatgold, Diamon nano.
- Một năm bón ít nhất 1 lần phân trung vi lượng như: phân bón đa năng Dokaph hoặc bà con có thể trộn phân vi lượng theo công thức simo siêu Đồng 25kg + simo siêu Kẽm 25kg + simo siêu Bo 25kg, để bón cho 500-600 cây.
Cách bón phân: bà con nên bón phân trực tiếp vào xung quanh tán lá của cây vì nơi này tập trung nhiều rễ hút chất dinh dưỡng, nếu bón phân hóa học thì nên lấy đất ở bên ngoài lấp lại, vườn nào không có bồn thì làm liếp xung quanh nọc tiêu để không bị rửa phân. Nên chia nhỏ ra làm nhiều lần để bón cho cây, không sợ bón nhiều lần, tốn nhiều công.
Chú ý: không nên đào sới khi bón phân.
- Nếu bón vôi thì không được bón chung với phân, nếu bón trước ít nhất 1 tháng.
Bước 6: Sâu, bệnh hại tiêu
1/ Sâu:
- Rệp sáp: thường tấn công lá, đọt non, thân cành, chùm trái,chân rễ bám,gốc. Làm cho cây mất dinh dưỡng dẫn đến kiệt sức và tạo vết thương cho nấm xâm nhập gây hại.
- Biện pháp phòng trừ:trên cây bà con phun thuốc Chec 650ec hoặc cygold 666ec. Có thể kết hợp làm ung trứng ,ức chế lột xác.Dưới gốc bà con có thể dùng chế phẩm sinh học TKS BTMET để rải gốc (1kg/70- 100 gốc tùy mật độ của cây). Rất hiệu quả.
- Rệp vảy, rệp đen: bà con dùng thuốc chec 650ec hoặc bi58+basa bà con nên kết hợp với thuốc diệt trứng cy250wp để phun.
- Tuyến trùng hại rễ: Bệnh làm cho rễ u sần,cây vàng lá,nặng có thể tháo đốt và chết ,bà con nên dùng các loại chế phẩm vi sinh vật như: TKS BTMET hoặc TKS Săn Tuyến Trùng để bỏ phòng định kỳ cho cây. Nếu cây bị nặng thì dùng liều gấp đôi.
2/ Các bệnh thường gặp trên cây tiêu :
a> Bệnh thán thư: bệnh gây ra trên lá của cây,thường thì làm cho lá cháy khô ở đầu lá hoặc giữa mặt lá,mép lá,bệnh hại nặng có thể làm rụng đọt của cây ,làm cho cây không phát triển,kiệt quệ, kém năng suất.
-Biện pháp phòng trừ: dùng KAROKE + VOSONG ,hoặc thuốc BLU để phun. Phun định kỳ trên cây,nếu cây bị bệnh phun 2 lần cách nhau 7 ngày,có thể kết hợp phân bón lá NA.
b> Bệnh nấm tảo: bệnh tấn công trên lá,thân,cành của cây,hút chất dinh dưỡng của cây làm cho cây chậm phát triển,
-Biện pháp phòng trừ : thường xuyên cắt tỉa những cành bị sâu bệnh,tạo tán thông thoáng,dùng thuốc Bombay phun định kỳ cho cây,có thể kết hợp với các loại phân bón lá,sâu,rầy rệp khác.
c> bệnh nấm bã trầu: hiện tượng này thường xuất hiện ở mặt dưới của lá có những chấm đen hoặc màu nâu,tập trung phần lớn ở mặt dưới đặc biệt quanh mép lá,bệnh có tên khoa học là Rosellina sp ,làm cho lá quang hợp kém,chậm phát triển,nặng có thể gây rụng đốt .
-Biện pháp phòng trừ: dùng thuốc carbe hoặc carbe+bombay phun định kỳ cho cây.
d/ Nấm phytophthora :gây chết nhanh hay chết héo xanh cây.
-Biện pháp phòng trừ:Bà con dùng TKS trichoderma hoặc tks pseudomonas dùng bón định kỳ cho cây(2 tháng 1 lần),thỉnh thoảng bón thêm vôi để làm tăng độ PH chống phèn cho đất,bên trên lá dùng chế phẩm vi sinh vật TKS pseudomonas để phun định kỳ cho cây.
-Nếu vườn cây đã nhiễm bệnh (có hiện tượng chết nhanh) dùng thuốc val+karo+vos kết hợp tưới gốc cho cây 1 cây khoảng 5 lít dung dịch thuốc làm liên tục 2-3 lần cách nhau 7- 10 ngày, tùy từng sự lây nhiễm của vườn cây.
- cây chết chặt bỏ gọn đem đốt an toàn.Đào hố phơi đất,dùng vôi vãi xung quanh tránh lây nhiễm sau đó dùng TKS tricoderma ủ vào gốc một thời gian sau có thể trồng lại được.
e> Bệnh virut khảm(còn gọi là bệnh tiêu điên) do côn trùng chít hút hoặc do dụng cụ cắt tỉa chưa được tẩy trùng. Bệnh gây ra hiện tượng lá quăn tít và đọt nhỏ lại dẫn đến cây tiêu không phát triển, năng suất không có.
-Biện pháp phòng trừ: đối với bệnh này hiện nay chưa có thuốc chữa .Khi cây giai đoạn chuẩn bị đôn hoặc Đối với tiêu cắt giống cũng vậy,bà con nên khử trùng dụng cụ khi dùng từ cây này sang cây khác tránh lây lan nguồn bệnh và khi cắt song thì không nên bỏ phân liền phải đợi sau một thời gian rồi mới bỏ phân, tránh ngộ độc hữu cơ
- Phun xịt côn trùng chít hút sử dụng những loại thuốc sau: chec650 EC, cygold 666EC.
- Nhổ bỏ những cây bị bệnh và tiêu hủy.
- Phun phòng những loại thuốc sau: tks pseudomonas.
Kỹ thuật trồng cây hồ tiêu
Cây hồ tiêu là cây công nghiệp nhiệt đới lâu năm, dạng cây leo, hạt có vị cay đặc biệt tinh dầu có hương thơm. Hạt tiêu là gia vị quí hiếm, được trồng phổ biến ở nhiểu nước viễn Đông. Ở Việt Nam Hồ tiêu được trồng lâu đời ở vùng Quảng Trị, Hà Tiên sau này được trồng phổ biến ở các vùng đông nam bộ, tây nguyên. Nước ta có nhiều giống tiêu tốt có thể xuất khẩu, như tiêu đất đỏ (Bà Rịa), Tiên Sơn (Play-ku), Tiêu Phú Quốc, Tiêu Quảng Trị hoặc giống tiêu nhập nội Lada belangtung (Indonẽia) Cho năng suất cao có sức chống chiụ sâu bệnh nhất là bênh tuyến trùng dễ.
Lấy giống hồ tiêu ở những bụi tiêu to mọc khỏe xanh tốt không bị sâu bệnh.
Trên dây tiêu ta có thể lấy cả ba cành để làm giống.
1. Từ nhánh ác: nếu sản xuất cây non từ nhánh ác thì cây cho trái sớm trong vòng 1 năm sau khi trồng. Cây phát triển chậm không leo mà mọc thành bụi nên không không cần nọc tuy nhiên năng suất thấp và tuổi thọ cũng không cao (7-8 năm) cho nên chỉ trồng để sử dụng trong gia đình ít phổ biến trồng đại trà cho sản xuất.
2. Từ cành thân: Hom lấy từ cành thân (thân chính) rất phổ biến hom được lấy từ phần ngọn vào phần thân của dây tiêu sau khi đã trồng được 1-1,5 năm cây non phát triển nhanh từ thân chính cho nhiều nhánh ác cho trái sớm sau 2-3 năm trồng Tiềm năng năng suất cao và tuổi thọ cũng cao (20-25 năm) rất thích hợp trong việc trồng tiêu xuất khẩu.
3. Từ cành lươn: Hom lấy từ dây lươn cây cho trái chậm hơn 3-4 năm sau khi trồng song tiềm năng cho năng suất cao và tuổi thọ cũng cao nhất thích hợp cho chuyên canh hơn nữa hom từ dây lươn rẻ, dồi dào hơn.
Như vậy ta nên lấy từ thân chính và dây lươn để nhân giống cho sản xuất không nên lấy từ nhánh ác.
Đất trồng
Tiêu thích ẩm mà không chịu úng, úng là điều tối kị với cây tiêu vì rễ cây tiêu ăn cạn nên đòi hỏi đất có tầng đất mặt tơi xốp giàu có chất hữu cơ.
Cây hồ tiêu có thể trồng được trên nhiều chân đất khác nhau như đất đỏ bazan, saphiến thạch phù sa bồi tù.... nhưng đất phải tơi xốp đủ ẩm không được ngập ứng.
Tầng đất dày tơi xốp, độ sâu 50-100 cm có nhiều mùn.
Đất có khả năng giữ nước cao và thoát nước tốt
Độ pH 5,5-7 nếu đất chua phải bón vôi để cải tạo
ở các nơi có gió lớn phải trồng cây che chắn gió
Ươm giống tiêu
Lấy hom ở thân chính hoặc thân lươn trước đó 10-12 ngày phải cắt bỏ ngọn và các cành ngang, cắt mỗi hom 2-3 đốt dài khoảng 20-30 cm chọn cành bánh tẻ đoạn ngọn, đoạn gốc có rễ và mắt các mắt có khả năng ra mầm).
Hom giống sau khi cắt có thể trồng ngay hoặc giâm hom vào cát ẩm túi bầu bằng nilon dài 25cm rộng 15cm đục 8-10 lỗ ở đáy và đổ vào túi 0,5kg phân chuồng hoai mục + 1,5kg đất mặt+ 5g supe lân trộn kỹ.
Chọc lỗ đặt hom, hai mắt (hai lá) nằm trong đất, ấn chặt đất, tưới ẩm nước.
Xếp các túi bầu theo luống rộng 1,2-1,5cm, làm giàn che kín chống năng cứ sau mỗi tháng bỏ bớt giàn che cuối cùng chỉ để 50-60% ánh sáng lọt xuống. Hàng ngày tưới nước tạo độ ẩm cho cây. Những ngày mưa to hoặc độ ẩm cao thì không tưới.
Ở Quảng Trị thời vụ chính để ươm tiêu vào tháng 8-9 ngoài ra còn có thêm vụ xuân tháng 2-3.
Cách trồng
Đào hố 60x60cm sâu 50cm
Phân bón cho 1 hố: Phân mặt đất +10-15kg phân chuồng hoai mục+ 0,3kg supe lân+0,5kg vôi trộn đều để 15-20 ngày mới trồng.
Khi trồng cuốc một hố nhỏ đặt bầu cách choái 20-25 cm và nghiêng hướng về choái với một góc 450C tháo túi nilon nén chặt đất quanh bầu tạo bồn ổ gà xung quanh tưới ẩm nước và dùng rác khô phủ lên làm phên che nắng cho tiêu.
Thời vụ trồng thích hợp nhất là mùa mưa tháng 9-10 cho cây kịp lớn để mùa khô tiêu đủ sức chịu hạn. Tiêu trồng sau ươm 6-12 tháng.
Mật độ: Tùy theo đất tốt hay xấu choái sống hay chết mà có thể trồng ở mật độ 2,5x2,5m (cây cách cây là 2,5m, hàng cách hàng 2,5 m) hoặc 2,5x3m (cây cách cây 2,5 m, hàng cách hàng 3m)
Chú ý: Bố trí hàng tiêu theo hướng đông tây để tiêu có nhiêu ánh nắng nuôi quả.
Bón phân và chăm sóc
Muốn tiêu có năng suất cao cần phải có chế độ bón phân hợp lí:
Lượng phân bón cho một gốc tiêu/năm.
Tuổi cây Phân hữu cơ kg Phân ure gam Supe lân gam KCl gam
Năm 1 10-15 150 300 80
Năm 2 15 200 300 120
Năm >3 15-20 300-500 450-500 200-250
Thời kỳ bón
Năm 1:
bón lót 100% phân chuồng và lân (10-15kg phân chuồng +300 gam phân lân)
sau trồng 1-2 tháng bón ½ ure +1/2 Kali (75g ure +40g kali)
Cuối mùa mưa bón ½ ure + 1/2 Kali (75g ure +40g kali)
Năm 2:
Đầu mùa mưa bón 100% phân hữu cơ + lân+1/2 ure+1/2 kali (15kg phân chuồng + 300g lân+ 100g ure + 60g kali)
Giữa mùa mưa bón ½ ure + ½ kali còn lại (100gure+60g kali)
Năm thứ 3 trời đi:
Sau khi hái quả bón 100% phân hữu cơ +1/2 phân lân+ ½ ure+ ½ kali (15-20kg phân chuồng+225g lân + 250 ure+ 199-125 kali).
Cách bón:
Đào xung quanh gốc tiêu cho phân vào rồi lấp, đào sâu 20-30 cm (tùy theo tuổi)./
Chăm sóc
- Năm trồng mới thường xuyên tưới nước cho cây cần kết hợp che chắn và tủ gốc cho tiêu.
- Thời kì kinh doanh tưới nước cho cây tiêu là cần thiết
- Sau khi thu hoạch trong mùa khô cần cắt tỉa bớt lá cũng là sự hạn chế sự tiêu phí nước của cây đồng thời kích thích cây phân hóa mầm cho vụ sau.
Chú ý: mùa mưa phải bớt rác tủ gần gốc tiêu để gốc tiêu khỏi thối do mầm bênh.
Buộc đốn, tạo hình tiêu
Sau khi trồng nếu gốc tiêu phát triển tới choái thì dùng dây mềm để buộc tiêu vào thân choái. Dây dùng để buộc phải dùng loại dây chắc bền, không hút nước. Tốt nhất là dùng các loại dây nilon mỏng để buộc, không nên dùng các loại dây hút nước như dây chuối khô, dây vải...
Vì các loại dây này giữ nước làm các loại nấm bệnh phát triển ngay tại chỗ buộc. Khi buộc không nên buộc quá chặt vì dây tiêu còn lớn, nhưng cũng không nên quá lỏng. Trong khoảng thời gian đầu mới trồng cây phát triển nhanh, hàng tuần cần phải tiến hành cột dây tiêu.
Khi tiêu leo 60-80cm chưa phát triển cành ngang thì bấm ngọn
Cành ngang xuất hiện ở độ cao trên 1,5m dung biện pháp đốn cây tiêu.
Kỹ thuật đốn
Cắt hết lá trên đoạn thân già và bánh tẻ gỡ dây tiêu ra khỏi choái đào rãnh xung quanh choái có độ sâu 10-15cm bón một lớp phân chuồng hoai mục đặt cây tiêu uốn theo rãnh lấp đất, phần ngọn còn lại buộc vào choái.
Thời gian đốn tiêu tốt nhất là mùa mưa
Đối với cây già ở phía trong giáp với choái cần chọn lọc cắt tỉa bớt sau một vụ thu hoạch tạo hình, tỉa bớt cành yếu bị che lấp ánh sáng. Cành bị sâu bênh
Cây làm choái
Chóai tiêu giữ một vai trò quan trọng đối với đời sống cây tiêu, vì đời sống cây tiêu kéo dài 20-25năm. Tùy theo điều kiện cụ thể có thể dùng các cây choái khác nhau.
Cây chóai sống
Cây mít, cây vông, cây long mức... khi trồng cây choái sống nên đào hố sâu hạn chế rễ ăn ngang sau này nổi lên mặt đất tranh chấp dinh dưỡng cây hồ tiêu.
Choái sống phải trồng trước 1 vài năm
Cây choái chết bằng gỗ
Các loại cây căm xe, cà chắc, làu táu... thường đốt xém xung quanh thành gờ để giúp rễ tiêu bám dễ dàng, cây thẳng cao 4-5m.
Choái cây bằng gach
Dùng gạch đá xây trụ khép kín dày có đường kính 0,7-0,8m.
Thu hoạch và chế biến
Tiêu chuẩn buồng tiêu khi thu hoạch: Màu buồng tiêu từ xanh thẫm chuyển sang màu vàng óng có sọ cứng.
Hái cả buồng nếu tỉ lệ chín trên 50% thì để riêng không ảnh hưởng chất lượng tiêu
Tách hạt sao cho bi giập nhúng vào nước vôi 1-2 phút đảo để (chú ý không nhúng lâu, rồi đem phơi hoặc ủ 5-6h).
Hướng dẫn trồng cây đu đủ cho hiệu quả kinh tế cao
Hướng dẫn trồng hoa cảnh trong nhà
Hướng dẫn trồng quất cảnh chơi Tết
Hướng dẫn trồng hoa cẩm chướng
Hướng dẫn trồng hoa tulip
Hướng dẫn trồng cây si cảnh
(St)
