Cách chế biến linh chi phát huy hết tác dụng chữa bệnh

Cách chế biến nấm linh chi phát huy hết tác dụng chữa bệnh. Sâm nấm linh chi Hàn Quốc hướng dẫn bạn một số cách nấu trà nấm linh chi sao cho ngon miệng và bổ dưỡng nhất!

CÁCH CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI PHÁT HUY HẾT TÁC DỤNG CHỮA BỆNH

Nấm Linh chi-Công dụng, cách chế biến và sử dụng

1. Công dụng:

Nấm Linh chi có tác dụng điều hòa, ổn định huyết áp. Đối với bệnh nhiễm mỡ, xơ mạch, dùng nấm linh chi có tác dụng giảm cholesterol toàn phần, làm tăng nhóm lipoprotein tỷ trọng cao trong máu. Nấm Linh chi làm giảm xu thế kết bờ của tiểu cầu, giảm co tắc mạch, giải toả cơn đau thắt tim. Ngoài ra còn có tác dụng nâng cao chức năng gan, nấm Linh chi còn giữ ổn định đường huyết ở những người bị bệnh đái tháo đường.

Với hệ hộ hấp, nấm Linh chi có tác dụng ích phổi, thông mũi, chữa ho nghịch hơi, an thần. Nấm Linh chi còn có tác dụng chữa trị chứng bí tiểu, bổ thận khí, chữa trị đau nhức khớp xương, gân cốt…

2. Cách chế biến:

Thái lát để dùng là cách phổ biến nhất của người Hàn Quốc. Chế biến theo các bước như sau:

- 50g Linh chi dùng được cho 10 người. Đun nước 1 (nước đầu): Cho 50g nấm Linh chi vào ấm đun cùng với 1.000cc nước, đun khoảng 2-3 phút rồi tắt lửa. Để ngâm như vậy trong vòng 5 phút rồi đun tiếp khoảng 30 phút bằng lửa nhỏ. Đun đến khi nước cạn còn khoảng 800cc thì ta được nước đầu tiên.

- Đun nước 2 và nước 3: Sau khi được nước đầu lấy lát Linh chi ra dùng kéo cắt nhỏ (khoảng 1cm) rồi đổ nước vào đun như khi lấy nước đầu. Đổ lẫn nước đầu nước 2 và nước 3 để được 2.400cc nước linh chi rồi cho vào bình và bảo quản trong tủ lạnh.

3. Hướng dẫn sử dụng

Một ngày dùng 240cc, chia làm 2-3 lần, mỗi lần 80-120cc

(Ngoài ra, sau khi lấy nước 3, có thể lấy bã Linh chi phơi khô đun lấy nước 4 hoặc dùng để tắm, rất tốt cho da và tóc).

Ngoài cách chế biến này, có thể dùng theo cách khác sau đây:

- Nghiền Linh chi thành bột (tuy nhiên Linh chi rất khó nghiền vì sẽ bông lên).

- Cho vào tách hãm bằng nước thật sôi trong 5 phút sau đó uống hết cả bã. Cách này cũng làm người dùng hơi khó chịu vì sự không tan của nó, nhưng đây là cách dùng tốt nhất theo khuyến cáo của các nhà khoa học.

Chú ý

- Nấm Linh chi được dùng tốt nhất vào buổi sáng lúc bụng đói. Uống nhiều nước làm tăng công hiệu của nấm Linh chi vì giúp cơ thể thải ra những chất độc.

- Vitamin C cũng được khuyên nên dùng chung với nấm Linh chi vì nó giúp cơ thể hấp thu mạnh hơn những dược chất hảo hạng có trong Linh chi. Các nghiên cứu cho thấy sinh tố C biến polysaccarides phức tạp thành những thành phần nhỏ hơn, làm cho cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn.

- Linh chi có vị đắng nên khi đun có thể cho thêm cam thảo hoặc táo tàu sẽ dễ uống hơn.

Tùy mục đích sử dụng và tùy sở thích mỗi người mà có thể chọn những cách dùng sau:

Cách 1: Thái lát:

Nấm linh chi đã thái lát. Mỗi lần dùng bỏ vào bình thủy 1 lít khoảng 20g-30g(tùy số lượng người dùng), đổ nước đang đun sôi vào để trong 60-90 phút. Đậy kín nắp để không bị bay hơi. Làm như vậy 4 lần để lấy hết chất trong nấm. Có thể hòa 4 lượt với nhau rồi dùng nếu có điều kiện về thời gian. Trường hợp 1 người dùng nhưng nhiều nước thì có thể cho chai để tủ lạnh dùng dần (không đậy nắp sẽ dễ bị hỏng). Liều lượng một người dùng 1kg/3-5 tháng

Cách 2:Nghiền thành bột: (Linh chi rất khó nghiền vì sẽ bông lên)

Cho vào tách hãm bằng nước thật sôi trong 5 phút sau đó uống hết cả bã.

Có thể làm người dùng hơi khó chịu vì sự không tan của nó, nhưng đây là cách dùng tốt nhất theo khuyến cáo của các nhà khoa học

Cách 3 - Uống dạng Trà: Nghiền Nấm Linh Chi thành bột, bọc túi vải cho vào ấm hãm uống như uống trà hoặc cho vào tách hãm bằng nước thật sôi trong 5 phút sau đó uống hết cả bã.

Cách 4 - Ngâm rượu: Nấm Linh Chi khô để nguyên chiếc hoặc thái lát, ngâm với rượu mạnh khoảng 20 ngày. Nên uống rượu ngâm Linh Chi vào buổi tối, mỗi ngày 1 đến 2 chén.

Cách 5 - Uống thay thế nước: Cho Linh Chi thái lát mỏng vào phích nước nóng và để một giờ, sau đó uống dần trong ngày.

Cách 6 - Nấu canh súp: Nấm Linh Chi lấy nước nấu các loại canh thịt hoặc súp dùng làm thức ăn bồi bổ cho người mới ốm dậy và người già yếu.

Cách 7-Dùng Nấm Linh Chi để dưỡng da: Nấm Linh Chi nghiền nhỏ, trộn với mật ong làm mặt nạ dưỡng da, bã linh Chi có thể đun làm nước tắm cho da dẻ hồng hào.

Cách 8 :Có thể kết hợp với một số vị thuốc khác để chữa bệnh:

- Chữa viêm gan, mật: cho thêm Nhân trần hoặc Actiso.

- Điều dưỡng cơ thể: cho thêm Nhân sâm, Tam thất

- Chữa dị ứng, Ho: Cho thêm kinh giới, ngân hoa

Chú ý thêm:

* Nấm Linh Chi được dùng tốt nhất vào buổi sáng lúc bụng đói. Uống nhiều nước làm tăng công hiệu của nấm Linh Chi vì giúp cơ thể thải ra những chất độc.

* Vitamin C cũng được khuyên nên dùng chung với nấm Linh Chi vì nó giúp cơ thể hấp thu mạnh hơn những dược chất hảo hạng có trong Linh Chi. Các nghiên cứu cho thấy sinh tố C biến polysaccarides phức tạp thành những thành phần nhỏ hơn, làm cho cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn.

* Linh chi có vị đắng nên khi đun có thể cho thêm cam thảo hoặc táo tàu sẽ dễ uống hơn.

THAM KHẢO THÊM:

Một số cách chế biến nấm linh chi Hàn Quốc

Nấm Linh Chi là dược chất thiên nhiên bổ sung cho sức khỏe có tác dụng tốt cho mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em và phụ nữ mang thai, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến và sử dụng nấm linh chi. Nấm linh chi có rất nhiều cách chế biến như chế biến thành trà pha với nước nóng uống hàng ngày thay nước, nấu cao, hay kết hợp với hồng sâm, nhung hươu ở dạng nước chiết xuất.

Nấm linh chi Hàn Quốc

Cách 1: Thái lát:

Cách chế biến nấm Linh chi Hàn Quốc đơn giản tiện dụng nhất là sắt lát đun sôi với nước lọc uống hàng ngày rất có lợi cho sức khỏe.

* Đun đợt nước đầu tiên: 1 tai nấm Linh Chi Hàn Quốc nặng khoảng từ 30g – 50 có thể dùng được cho 7 - 12 người. Cho nữa tai linh chi Hàn Quốc (15 - 20g) vào ấm đun cùng với nước lọc, đun sôi khoảng 10 đến 15 phút rồi tắt lửa. Dùng khi nước còn ấm ấm là tốt nhất.

* Đun đợt nước 2 và nước 3: Sau khi uống hết đợt nước đầu tiên thì lấy lát Linh chi ra dùng kéo cắt nhỏ thêm, rồi đổ nước lọc vào đun như khi lấy nước đầu.

* Ngày uống hết nữa lít nước Linh chi Hàn Quốc là tốt nhất

* Bã Linh chi Hàn Quốc đem phơi bộc vào miếng khăn xoa lên cơ thể khi tắm, rất tốt cho da.

Cách 2: Nghiền thành bột:

Linh Chi Hàn Quốc đem sắt lát rồi dùng máy xay chuyên dụng để nghiền thành bột cho vào hủ nhựa dùng dần. Khi dùng nên cho linh chi vào bọc túi vải cho vào tách, ấm hãm bằng nước thật sôi trong 5 phút sau đó uống hết cả bã, hoặc pha với mật ong ăn rất có lợi cho sức khỏe.

Cách 3: Ngâm rượu:

Nấm Linh Chi Hàn Quốc sắt lát mỏng ngâm với rượu mạnh 400C khoảng 30 ngày là dùng được. Nên uống rượu Linh Chi Hàn Quốc vào lúc ăn cơm từ 1 đến 2 chén là tốt nhất.

Cách 4: Lấy nước:

Lấy nước của Linh Chi Hàn Quốc đã nấu sẵn nấu với các loại canh thịt hoặc súp dùng làm thức ăn với cơm giúp bồi bổ cho người mới ốm dậy, sau khi mổ, sức khỏe giảm sút đi lại khó khăn rất hiệu nghiệm.

Cách 5: Dùng Nấm Linh Chi Hàn Quốc để dưỡng da:

Nấm Linh Chi sắt lát mỏng đem nghiền nhỏ, rồi trộn với mật ong làm mặt nạ dưỡng da vào mỗi buổi tối làm se lỗ chân long, da mịn màng, trắng hồng tự nhiên.

Cách nấu trà linh chi ngon miệng và bổ dưỡng

Nước Nấm Linh Chi được cho là có tác dụng bồi bổ sức khỏe thực sự ấn tượng và phong phú, bao gồm tác dụng chống virus, chống vi khuẩn, miễn dịch tăng, hạ huyết áp, và một danh sách dài dằng dặc các tác dụng khác. Tuy nhiên, như người xưa nói “thuốc đắng dã tật”, câu này quả đúng với Nấm Linh Chi. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn một số công thức có thể làm mất vị đắng vốn có và làm cho chúng ngon hơn rất nhiều mà không xâm phạm lợi ích sức khỏe tuyệt vời của nó. Những thành phần bổ sung và hương vị này sẽ khiến bạn ngon miệng hơn và thích dùng Linh Chi mỗi ngày.

Trà Nấm Linh Chi - Mật ong - Bạc hà

Chuẩn bị:
● 2 lít nước
● 9 lát nấm Linh Chi
● 8 lá bạc hà tươi (nghiền nát)
● 2 muỗng canh mật ong
● 2 giọt tinh dầu bạc hà

trà nấm linh chi bạc hà mật ong

Ly trà nấm Linh Chi bạc hà, mật ong

Cách nấu:
Cho nấm linh Chi thái lát vào nồi, đun nước sôi, nấu nhỏ lửa trong 15 - 30 phút. Sau khi nấm được hoàn toàn bão hòa, thêm bạc hà tươi, tinh dầu bạc hà và mật ong và khuấy đều. Hâm nóng nếu cần thiết.

Trà Nấm Linh Chi - Đào

Tương tự như trên, Ngoài ra chúng ta còn có thể chế biến thành trà Linh Chi Đào tuyệt ngon

Chuẩn bị

● 2 lít nước
● 9 lát nấm Linh Chi
● Một trái đào
● 2 muỗng canh mật ong

trà nấm linh chi đào

Nấu trà nấm linh chi đào

Cách nấu:

Cho nấm linh Chi thái lát vào nồi, đun nước sôi, cho trái đào vào và nấu chung hỗn hợp nhỏ lửa trong 15 - 30 phút. Sau khi nấm hoàn toàn được bão hòa, thêm mật ong vào khuấy đều, Thế là bạn đã có một nồi nước Linh Chi đào thật thơm ngon.

Mách nhỏ: Có thể thay trái đào tươi bằng nước trái đào ép.

Một số sản phẩm nấm linh chi nguyên tai bạn có thể dùng để chế biến.

Tác dụng của nấm linh chi
Công dụng chữa bệnh của nấm linh chi -
Cách chọn Nấm Linh Chi chuẩn nhất
Trị mụn bằng nấm linh chi cực hiệu quả cho làn da
Công thức nấu lẩu gà nấm hấp dẫn
Thực đơn món chay trong tuần
Công dụng chữa bệnh của nấm linh chi

(ST)