1
Món tôm xào đậu Hà Lan với vị giòn ngọt tự nhiên của đậu và tôm rất hợp khi ăn vào mùa hè nóng bức bởi nó nhẹ và thanh mát nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
CÁCH 1: TÔM XÀO ĐẬU HÀ LAN THƠM NGON NHANH GỌN
 |
Nguyên liệu:
250g tôm
150g đậu Hà Lan
2 nhánh tỏi
1 thìa canh dầu hào
2 thìa cà phê nước mắm
2 thìa cà phê đường
2 thìa cà phê bột ngô hoặc bột năng
1 thìa canh nước.
|
 |
Bước 1:
Đậu Hà Lan tước bỏ xơ ở 2 bên cạnh, rửa sạch, để ráo.
Bột năng hòa với nước lọc, để riêng.
|
 |
Bước 2:
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở sống lưng, để lại phần đuôi tôm cho đẹp. Bạn có thể để nguyên tôm hoặc chẻ một đường giữa lưng tôm để khi chín tôm quăn lại đẹp hơn.
|
 |
Bước 3:
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm rồi trút tôm vào xào tới khi chín tái - khoảng 2 phút.
|
 |
Bước 4:
Thêm đậu Hà Lan, đảo nhanh tay.
|
 |
Bước 5:
Đổ chỗ bột năng hòa nước lọc vào chảo cùng dầu hào, nước lọc và đường, vặn lửa to hết cỡ và xào nhanh tay cho cạn hết nước.
|
 |
Trút ra đĩa, rắc hạt tiêu và dùng nóng với cơm. |
Món đậu Hà Lan xào tôm với vị giòn ngọt tự nhiên của đậu và tôm rất hợp khi ăn vào mùa hè nóng bức bởi nó nhẹ và thanh mát nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng:
Chúc các bạn một bữa tối thật ngon nhé!
CÁCH 2: TÔM XÀO ĐẬU HÀ LAN NGÔ NGỌT
Bạn đã bao giờ thưởng thức món tôm xào đậu Hà Lan, ngô ngọt chưa?
Món tôm xào đậu Hà Lan, ngô ngọt chắc chắn ai cũng sẽ thích.
Nguyên liệu:
- Tôm: 200 gr
- Ngô ngọt: 1 bắp to
- Đậu hà lan hạt: 100 gr (dùng đậu tươi hoặc dùng đậu đóng hộp)
- Hành, tỏi, hạt tiêu, hạt nêm, dầu hào
Thực hiện:
Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ đầu, khêu bỏ chỉ đen ở lưng tôm, rồi ướp tôm với một ít hạt nêm.
Bước 2: Ngô ngọt bóc bỏ vỏ, nhặt bỏ râu rồi dùng dao gọt lấy hạt.
Bước 3: Đậu Hà Lan rửa qua với nước, cho vào nồi luộc sơ qua. Sau đó vớt ra rồi cho tiếp ngô ngọt vào chần nhanh.
Bước 4: Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ rồi cho tôm vào xào qua.
Tiếp tục cho đến ngô ngọt và đậu Hà Lan vào xào cùng. Thêm vào chảo một ít dầu hào rồi dùng đũa đảo đều cho đến khi đậu và ngô thấm gia vị.
Nêm nếm thêm ít hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Bước 5: Rắc vào chảo một ít hạt tiêu, đảo đều rồi cho món tôm xào đậu Hà Lan, ngô ngọt ra đĩa.
Món này ăn nóng cùng cơm rất ngon.
Chúc bạn ngon miệng với tôm xào đậu Hà Lan, ngô ngọt!
Hướng dẫn làm tôm rim cho bữa ăn gia đình thêm ngon
Cách làm chả tôm tuyệt ngon
Cách làm tôm chua Huế ngon đúng điệu
Cách nấu thịt ba chỉ kho tôm béo ngậy hấp dẫn
Làm bún đậu mắm tôm ngon miệng ngày hè
(ST)
