Tôm xào hạnh nhân cực lạ miệng

19/04/2015 01:04 PM

435

Tôm nõn xào hạnh nhân và đậu Hà Lan - món ngon quyến rũ, lạ miệng và vô cùng bổ dưỡng. Chúng ta cùng
tham khảo cách làm nhé!

TÔM NÕN XÀO ĐẬU HÀ LAN

Nguyên liệu:

- 80g hạnh nhân, 150g tôm (có thể chọn tôm đông lạnh), 50 đậu hà lan (tươi hoặc đông lạnh đều được).

- 10ml rượu vang, gia vị cần thiết.

Cách làm:

- Nếu là tôm và đậu hà lan đông lạnh cần rã đông và rửa thật kỹ. Nếu bạn chọn tôm tươi nên bóc sạch vỏ. Ướp tôm với 10ml rượu vang để hết mùi tanh đồng thời món tôm sẽ thơm hơn.

- Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn, cho tôm vào xào cùng.

- Tiếp đến cho đậu hà lan

- Nêm gia vị

- Khi món ăn gần được, mới cho hạnh nhân vào, chỉ cần đảo lại một lượt là có thể tắt bếp.

Mách nhỏ:

- Với bất cứ món ăn nào có tôm, nếu ướp với rượu vang sẽ rất dậy mùi.

- Nên cho hạnh nhân vào sau cùng để giữ lại các giá trị dinh dưỡng và độ giòn.

CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO THÊM MÓN TÔM TẨM HẠNH NHÂN CHIÊN GIÒN NHÉ

Mình hãy thử kết hợp 2 nguyên liệu tốt cho sức khỏe này với nhau xem sao nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 300gr tôm sú

- 2 quả trứng gà

- 100gr bột tempura hoặc bột chiên giòn

- 200gr hạnh nhân lát

- Hạt nêm

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:

- Bóc vỏ tôm, chừa đuôi, rửa thật sạch và để ráo nè!

Bước 2:

- Ướp tôm với hạt nêm cho vừa khẩu vị trong khoảng 15 phút nha!

Bước 3:

- Đập trứng vào bột tempura nghen!

Bước 4:

- Đánh hỗn hộp bột và trứng cho thật đều và mịn.

Nếu không có máy đánh trứng thì mình có thể đánh bằng tay cũng được, nhưng nhớ đánh cho hỗn hợp thiệt mịn nha!

Bước 5:

- Nhúng tôm vào hỗn hợp bột và trứng vừa mới đánh, sao cho bột áo đều xung quanh.

Bước 6:

- Lăn tôm qua hạnh nhân nào!

Bước 7:

- Chiên trong chảo dầu nóng đến khi thấy tôm đổi màu đỏ thì mình vớt ra và để lên giấy thấm dầu cho ráo nghen!

Đây chính là món tôm tẩm hạnh nhân chiên giòn nè!

Xếp tôm tẩm hạnh nhân theo kiểu cooktail nè!

Mình chấm tôm với sốt cà chua hoặc tương ớt đều ngon nhé!

Tôm bổ sung canxi cho hệ xương chắc khỏe, hạnh nhân cung cấp vitamin E, ma-giê, sắt và các vi chất cực tốt cho sức khỏe! Chính vì vậy mình hãy bắt tay vào làm tôm hạnh nhân chiên giòn vào bữa tối mai thôi!

Tôm càng xanh kho tàu hấp dẫn, bổ dưỡng
Cách nấu thịt ba chỉ kho tôm béo ngậy hấp dẫn
Chế biến món ngon từ tôm hùm
Cách làm muối tôm Tây Ninh khiến chị em mê mẩn
Món tôm tẩm bột chiên xù hấp dẫn
Cách làm tôm kho tàu ăn với cơm trắng cực hấp dẫn

(ST)