1
Món tôm xào húng quế có vị thơm hơi cay cay rất dễ chịu, ăn nóng là ngon nhất. Chúng ta cùng tham khảo món tôm xào húng quế nhé!
TÔM XÀO HÚNG QUẾ NGON MIỆNG
Nguyên liệu
300g tôm
Hành tím
Tỏi khô, hành lá
Sả
Rau húng
Hạt nêm, dầu ăn.
Thực hiện
Rau húng nhặt lấy phần ngọn và lá non, rửa sạch, để ráo.
Hành tím, tỏi khô, sả băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, để lại phần đầu và đuôi tôm cho đẹp.
Ướp tôm với hạt nêm, ½ số hành tím, tỏi khô và sả đã băm.
Làm nóng 2 thìa canh dầu ăn trên chảo, phi thơm chỗ hành tím, tỏi và sả còn lại.
Cho tôm vào đảo đều đến khi tôm hơi chuyển màu hồng thì thêm hành lá và tiếp tục xào tôm với lửa vừa.
Khi tôm chín khoảng 80% thì bạn thêm rau húng vào đảo đến khi tôm chín hẳn thì nêm nếm lại lần cuối cho vừa miệng rồi tắt bếp là xong.
Món tôm xào húng quế có vị thơm hơi cay cay rất dễ chịu, ăn nóng là ngon nhất.
TÔM XỐT TỎI, HÚNG QUẾ
Hương vị ngon, lạ của món tôm xốt tỏi, húng quế chắc chắn sẽ đem lại cảm giác thích thú cho người thưởng thức.
Món tôm xốt tỏi, húng quế vừa ngon, hấp dẫn lại dễ làm.
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 quả bí ngồi lớn, thái hạt lựu
- 600 g tôm, bóc vỏ, rửa sạch
- 3 tép tỏi
- 1/8 muỗng cà phê bột ớt
- ¾ chén rượu vang trắng
- ¼ chán húng quế thái nhỏ
- 1 ½ chén cà phê cà chua bi,bổ đôi
- Muối và hạt tiêu đen xay
Cách làm:
Làm nóng một muỗng canh dầu trong chảo với ngọn lửa vừa cho đến khi dầu thật nóng nhưng chưa bốc khói. Cho bí ngồi vào xào từ 5 – 6 phút cho đến khi mềm. Sau đó cho bí xanh ra một bát và đặt sang một bên.
Thêm 2 muỗng canh dầu còn lại vào chảo. Xào tôm cho đến khi chín, rồi cho ra một bát, để riêng.
Thêm tỏi và bột ớt vào chảo, đảo cho đến khi thơm trong khoảng 30 giây. Thêm rượu và đun lửa lớn trong khoảng 3 phút. Thả húng quế và cà chua, muối, hạt tiêu vào, đảo đều. Cuối cùng, cho bí và tôm vào đảo thêm một lúc rồi cho tôm xốt tỏi, húng quế ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với tôm xốt tỏi, húng quế nhé!
Món tôm tẩm bột chiên xù hấp dẫn
Cách làm tôm kho tàu ăn với cơm trắng cực hấp dẫn
Tôm càng xanh kho tàu hấp dẫn, bổ dưỡng
Cách nấu thịt ba chỉ kho tôm béo ngậy hấp dẫn
Chế biến món ngon từ tôm hùm
Cách làm muối tôm Tây Ninh khiến chị em mê mẩn
(ST)
