1
Đầu xuân rảnh rỗi, bạn hãy thử làm món bánh bí đỏ cuộn cho cả nhà thưởng thức, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Bánh bí đỏ cuộn thành phẩm.
Nguyên liệu
Bí đỏ
Men
Bột mì
Đậu đỏ nấu chín nghiền nhuyễn
Bí đỏ
Men
Bột mì
Đậu đỏ nấu chín nghiền nhuyễn
Cách làm
- Rửa bí đỏ, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt lát mỏng. Đun nước sôi, luộc chín bí, sau đó nghiền nát khi nóng.
- Chờ đến khi bí nguội còn khoảng 35 độ C thì đem trộn đều với men.
- Thêm bột mì vào, nhào đều đến khi bột thật mịn.
- Chia thành nhiều phần nhỏ, lăn bột phẳng ra, rồi rải lên một lớp bột đậu đỏ, cuộn lại.
- Hấp cách thủy khoảng 10 phút (kể từ khi nước sôi).
Lưu ý
Bí đỏ và bột đậu đỏ có vị ngọt mát nên bạn không cần thêm đường. Tuy nhiên nếu thích ngọt, bạn có thể cho đường vào hai nguyên liệu này.
Không nên cho quá nhiều bột đậu đỏ, để tránh khi hấp, đậu đỏ lộ ra ngoài.
Cho bánh ngay vào lúc nước chưa sôi.
Dưới đây là quy trình làm bánh bí đỏ cuộn qua ảnh:
CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO THÊM MỘT SỐ MÓN BÁNH NGON VỚI BÍ ĐỎ NHÉ
Bánh quy sô cô la bí đỏ
Cuối tuần chị em thử làm món bánh quy sô cô la bí đỏ thơm ngon này đãi cả nhà nhé!Nguyên liệu:
- 2 chén bột mì
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1/4 chén bột ca cao
- 1/2 chén bơ (tan chảy)
- 1/2 chén đường trắng
- 1 chén đường nâu
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 quả trứng
- 24 cái kẹo Pumpkin Spice Kissie
Cách làm:
- Trộn bột mì, muối, baking soda và ca cao trong một bát trộn nhỏ.
- Tiếp theo, kết hợp bơ, đường, vani và trứng trong một bát trộn lớn, sau đó đổ hỗn hợp bột ca cao vào.
- Trộn cho đến khi các nguyên liệu hoàn toàn kết hợp với nhau.
- Chia bột thành các miếng nhỏ và viên tròn lại sau đó đặt lên khay nướng.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 325 độ F trong 12 phút.
- Sau đó đặt lên trên các miếng bánh quy kẹo Pumpkin Spice Kissie trong khi bánh đang ấm để kẹo tan chảy vào bánh rồi thưởng thức nhé!
Bánh quy sô cô la bí đỏ thật hấp dẫn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh quy sô cô la bí đỏ này nhé!
Giản dị bữa sáng với bánh bí ngô
Món bánh bí ngô rất đơn giản, dễ làm lại thơm ngon nữa chứ!
Nguyên liệu:
- Bí ngô: 100 g
- Bột mì: 50 g
- Bột ngô: 20 g
- Đường
- Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Bí ngô gọt vỏ rửa sạch thái miếng mỏng cho vào nồi hấp cách thủy, hấp chín. Dùng thìa miết mạnh để bí nhuyễn.
Bước 2: Trộn bí ngô với bột mì, bột ngô và đường (cho lượng đường phù hợp với sở thích của bạn)
Bước 3: Nhào bột cho đến khi bột được mềm, dẻo.
Bước 4: Vê bột thành hình trụ, dùng dao sắc chia bột thành những phần bằng nhau.
Bước 5: Dùng tay ấn dẹt viên b���t thành hình tròn sau đó cho vào chảo rán. Rán đến khi hai mặt bánh vàng giòn.
Bước 6: Gắp bánh qua lớp giấy thấm dầu rồi xếp bánh bí ngô vào đĩa.
Nhìn những chiếc bánh bí ngô vàng giòn trông hấp dẫn đấy chứ!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Cách làm bánh bí ngô thơm ngon
Tập làm bánh bí ngô nhanh mà ngon
Bánh flan bí ngô thơm mềm béo ngậy
Những món ngon từ bí ngô
Tác dụng chữa bệnh của quả bí ngô
(ST)
