1
Nếu bé đang lười ăn, mẹ hãy nấu cho bé món canh thịt bò nấu dứa. Món canh thịt bò thơm ngon cùng với vị chua ngọt nhè nhẹ của dứa sẽ hấp dẫn bé trong mùa nắng nóng oi bức này. Canh thịt bò dưa nấu dứa cũng cực dễ làm mà thơm ngon hết biết luôn nhé!
Canh thịt bò nấu dứa giúp bé thêm ngon miệng trong mùa hè
Cách 1:
Nguyên liệu:
- Thịt bò
- Dứa ương
- Cà chua
- Hành hoa
- Dầu đậu nành
- Gia vị
- Nước
Thực hiện:
- Phi hành thơm, sau đó cho cà chua vào phi cùng rồi cho thịt bò vào xào chín. Thêm dứa đã xắt miếng vào xào cùng thịt bò cho tới chín mềm. Nêm gia vị cho vừa miệng.
- Thêm nước vào nấu canh, đun cho sôi, nêm gia vị cho vừa. Thêm hành hoa thái nhỏ là có món canh ngon cho bé.
Thịt bò nấu với dứa sẽ rất mềm. Nếu bé lười nhai, mẹ có thể băm nhỏ thịt bò trước khi chế biến. Món ăn này mẹ cho bé ăn riêng hoặc ăn kèm với cơm mềm.
Đây là món ăn ngon dễ làm, dễ chế biến và dễ ăn cho cả nhà và không mất thời gian cũng như thịt bò cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho các bé, giúp cân bằng hệ dinh dưỡng cho cơ thể nhất là những bé bị suy dinh dưỡng. Các bạn hãy thử nấu xem nhé và chúc các bạn và bé ăn ngon miệng hơn nữa với món này nhé!
Cach 2:
Canh chua thịt bò thơm ngon
 |
Nguyên liệu:
½ quả dứa xanh
100g thịt bò ngon
3 quả cà chua
1 củ hành tím
Hành hoa, rau húng
Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu.
|
 |
Bước 1:
Thịt bò thái miếng mỏng hoặc băm nhỏ ướp với hạt nêm và chút nước mắm cùng ít tiêu xay.
Hành tím thái mỏng.
Dứa gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
Cà chua bổ miếng cau.
|
 |
Bước 2:
Phi thơm hành tím với chút dầu ăn.
|
 |
Bước 3:
Thêm thịt bò vào đảo đều khoảng 1-2 phút.
|
 |
Cho đến khi thịt chín khoảng 80%. |
 |
Bước 4:
Thì bạn tiếp tục thêm cà chua vào xào cùng.
|
 |
Bước 5:
Khi cà chua chín hơi mềm bạn đổ nước vừa ăn, đun sôi.
|
 |
Bước 6:
Cho dứa vào đun cùng đến khi nêm nếm thấy nước có vị chua chua ngọt ngọt của dứa thì tắt bếp, rắc hành hoa và rau húng rồi múc ra bát, ăn nóng.
|
Món canh chua thịt bò thơm ngon với vị chua ngọt nhè nhẹ sẽ góp phần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn và gia đình vào mùa hè nóng nực này đấy! Những hôm mát trời như hôm nay nhà mình thường thêm vài lát ớt vào sẽ có món canh thịt bò nấu chua cay ăn hợp lắm, các bạn thử nhé!
MỜI BẠN THAM KHẢO THÊM:
Canh ngao với dứa
Nguyên liệu :
- 1kg ngao
- 1 quả dứa, 2 quả cà chua
- Rau răm, hành, thì là, 2 quả sấu, 1 nhánh gừng, 1 củ hành khô
- Nước mắm, bột canh, mỳ chính.
Món ăn có vị thơm ngon, chua dịu lại không mất nhiều thời gian chế biến.
Các bước thực hiên:
Bước 1:
- Cà chua rửa sạch, 1 quả bổ múi cau, 1 quả thái hạt lựu.
- Hành khô thái nhỏ, gừng đập dập.
- Răm, hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2:
- Ngao rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước rồi thêm vài hạt muối vào luộc.
- Khi ngao mở miệng thì bạn tắt bếp, vớt ra tách lấy phần thịt, ướp cùng mắm, mỳ chính, bột canh, 1/3 chỗ hành khô cho ngấm gia vị. Nước luộc ngao đổ ra bát cho lắng cặn.
Bước 3:
- Làm nóng ít dầu ăn trong nồi, cho phần hành khô còn lại vào phi thơm.
- Đổ cà chua vào xào cùng.
- Khi cà chua chín nhừ bạn cho ngao vào.
- Đảo đều 2-3 phút thì múc hết ngao và cà chua ra bát.
Bước 4:
- Đổ bát nước luộc ngao vào nồi, chú ý gạn bỏ phần cặn lắng bên dưới. Thả 2 quả sấu, dứa thái miếng nhỏ và gừng vào đun khoảng 10 phút.
- Sau đó cho ngao và cà chua bổ múi cau vào đun thêm 5 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Cho hành, răm, thì là vào rồi tắt bếp.
Các bước nấu canh gà nấu dứa và khổ qua
Vị ngọt của gà, chút chua của dứa cùng vị đắng của khổ qua hòa quyện và cân bằng mang đến cho món canh hương vị riêng và ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 300g thịt gà (tùy thích có thể chọn phần ức, cánh hoặc đùi)
- 1 quả khổ qua cỡ vừa, 1/4 quả dứa, 700ml nước hầm xương gà hoặc nước lã
- Hạt nêm, muối, rau mùi.
Cách làm:
- Gà xát muối rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn.
- Khổ qua bỏ ruột rồi cắt miếng miếng dày cỡ 2cm.
- Dứa cắt miếng vừa ăn.
- Cho nước vào nồi đun nóng với lửa vừa rồi cho thịt gà vào nấu cùng với khoảng non nửa muỗng nhỏ muối cho đến khi thịt gà chín vừa ăn (khoảng 15 phút).
- Trong khi nấu thỉnh thoảng vớt bọt cho nước canh được trong, sau đó cho dứa vào nấu cùng thêm khoảng 5 - 7 phút, cuối cùng cho khổ qua vào nấu khoảng 1 - 2 phút là được, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa ăn.
- Múc canh ra bát, trên rắc rau mùi, dùng nóng hay nguội đều ngon.
Nguyên liệu.
Khổ qua thái miếng vừa ăn.
Canh dứa nấu thịt bằm
- dưới 15 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
| Thịt lợn (hoặc thịt bò) xay | 250 | gram |
| Cà chua (bổ múi cau) | 3 | quả |
| Dứa (thái miếng quân cờ) | 100-150 | gram |
| Hành khô (hoặc hành tím) băm nhỏ | 1 | thìa |
| Muối, bột nêm, nước mắm | ||
| Hành xanh (không bắt buộc) | ||
| Dầu ăn |
Chỉ là canh chua thôi, nhưng có thêm vị dứa sẽ rất khác. Cái vị chua ngọt không giống dấm, không giống đường, thanh chua mà vẫn đậm đà, dường như rất khó có thể thay thế bằng bất kì thứ gia vị nào khác.
Các bước thực hiện
Phi thơm hành với 1/2 thìa dầu ăn, bỏ cà dứa vào, để lửa to xào khoảng 3 phút rồi cho cà chua vào. Xào thêm 3 – 5 phút hoặc đến khi thấy dứa mềm, cà chua gần nhuyễn.
-
Cho thịt vào, nêm ít muối hoặc gia vị, xào thêm khoảng 2 – 3 phút. Đợi thịt chín sơ, chuyển sang màu nâu thì cho một bát to nước lã vào nồi. Đun sôi.
-
Nước sôi vặn lửa xuống mức vừa, hớt hết bọt để nước canh được trong. Nêm gia vị, vặn lửa nhỏ đun thêm khoảng 15 – 20 phút cho nước ngọt thịt và ngấm vị dứa, cà chua.
-
Múc canh ra bát, rắc hành lên trên.
-
Trời nóng chỉ cần bát canh thế này có khi cũng đủ, nhỉ?
Thịt bò xào dứa màu sắc bắt mắt cho bé
Bắp bò kho dứa cực ngon chiều đông
Thịt bò xào quả dứa đơn giản mà ngon miệng
Chế biến món thịt bò hầm với các công thức cực đơn giản
Hướng dẫn luộc thịt bò thơm ngon
Thịt bò kho thơm đơn giản cho một ngày bận rộn
Thịt bò xào mềm thơm ngon như ngoài hàng
(ST)
