Cách nấu súp khoai tây cà rốt cho bé ăn sáng

Buổi sáng, mẹ thường cho bé ăn gì? Nếu bé đã chán bột, cháo, sữa, bánh... mẹ hãy đổi khẩu vị cho bé bằng một trong những món súp khoai tây bổ dưỡng nhé.

Súp khoai tây cà rốt ngon cho bé ăn hết sạch .

Nguyên liệu cần có:

- 1 củ hành tây, tỏi
- 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây
- Đậu đũa, đậu cô ve
- 2 quả cà chua
- Nước xương hầm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị, hạt tiêu, nước mắm
- 1 viên súp nấu súp

Cùng làm nhé:

	Bước 1: Thái nhỏ nguyên liệu Đầu tiên cà rốt mình rửa sạch, nạo vỏ, thái nhỏ vừa miệng.
	Tương tự như thế, khoai tây, hành tây và đậu đũa mình cũng thái nhỏ ra này.
	Bước 2: Xào nguyên liệu Sau khi đã thái nhỏ từng thứ, mình bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, phi tỏi băm nhỏ thật thơm rồi đổ các nguyên liệu vừa thái vào xào. Rắc thêm gia vị vừa miệng là được.
	Bước 3: Khi nguyên liệu đã mềm, mình đổ nước xương hầm hoặc nước lã vào đun.
	Cho thêm viên súp nấu súp vào cho thơm và tăng thêm vị. Đồng thời thả luôn đậu cô ve vào hầm, khoảng 45 phút là các nguyên liệu sẽ chín nhừ. Mẹo nhỏ nè, khi nước sôi, các ấy vặn nhỏ lửa, đun liu riu mới chóng nhừ súp đó.
	Bước 4: Khi súp gần chín, các ấy nhớ thả cà chua thái nhỏ vào đun cùng. Khi cà chua đã nhừ thì cho thêm ít nước mắm cho thơm, đồng thời rắc hành lá thái nhỏ và hạt tiêu lên trên là xong.
	Múc súp ra bát thưởng thức thôi

Thế nào, nấu súp không phải là quá khó nhằn đúng không?

Súp khoai tây cà rốt của tụi mình thơm lừng, ngọt ngào và đậm đà, chắc chắn mẹ sẽ khen cho mà xem. ^^

Súp này ăn kèm với bánh mỳ cũng ổn lắm đó. Hoặc để ăn không cũng được, cực kỳ bổ dưỡng. Bạn nào vừa ốm dậy mà có súp khoai tây cà rốt măm măm thì mau khỏe lắm. :X

Canh súp khoai tây, cà rốt và nấm

Nguyên liệu

Cà rốt	: 200gr (01 củ)
Khoai tây	: 200gr (02 củ)
Nấm rơm	: 100gr
Sụn heo	: 300gr
:
Hành lá + ngò
Gia vị	: tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon

Cách chế biến

Giai đoạn 1:

+ Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa hoặc cắt xéo 0,3cm.
+ Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
+ Nấm rơm gọt phần đen và ngâm nước muối trong vòng 5 phút.
+ Sụn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
+ Hành lá cắt ngắn 3cm.
+ Ngò thái nhuyễn.
+ Hạt Methi

xay nhuyễn và rang vàng.

Giai đoạn 2:

+ Lấy một lít nước lạnh nấu sôi cho xương sụn heo vào hầm lửa nhỏ vớt bọt nêm muối.
+ Khi sụn hơi mềm cho cà rốt + khoai tây+ nấm rơm vào.
+ Khi tất cả vừa chín mềm nêm vị + bột ngọt + nước mắm ngon + hành lá. Nhắc xuống.
+ Múc súp ra thố. Rắc tiêu + ngò.
+ Dọn kèm chén nước mắm nguyên chất và vài lát ớt.

MỜI BẠN THAM KHẢO THÊM:

Các món Súp khoai tây bổ dưỡng cho bữa sáng của bé

SÚP CUA KHOAI TÂY ĐẬU HŨ

Nguyên liệu:

1 củ khoai tây vừa

2 càng cua

50gr đậu phụ tươi

Hành hoa, rau mùi

1 bát nước dùng nêm vừa

1 thìa dầu ăn

1 thìa bột bắp

Cách nấu:

Khoai tây hấp chín tán nhỏ

Càng cua gỡ thịt thái nhỏ

Bột bắp hòa chút nước

Đun sôi nước dùng, cho khoai tây vào quậy sánh

Cho tiếp cua và đậu phụ tươi, đảo đều

Quậy bột bắp cho sánh

Cho dầu ăn, hành hoa và rau mùi, đảo đều rồi tắt bếp

Mẹ có thể cho thêm 1 thìa sốt cà chua, màu sẽ rất đẹp và hấp dẫn. Súp có vị cua đặc trưng hòa lẫn với vị đậu phụ bùi béo rất hấp dẫn.

SÚP KHOAI TÂY, TÔM, CÀ RỐT

Nguyên liệu:

1 củ khoai tây vừa ăn

1 con tôm sú luộc sơ, bóc vỏ, băm nhỏ

1 thìa cà rốt luộc mềm, tán sơ

1 thìa white sauce

2 cọng hành thái nhỏ

1 thìa dầu ăn

1 bát nước dùng nêm vừa

Cách nấu:

Khoai tây luộc mềm, thái miếng vuông, tán sơ

Nước dùng đun sôi, cho khoai tây, cà rốt và tôm vào

Đun đến sánh thì cho white sauce quậy đều

Cho hành, dầu ăn, đảo đều rồi tắt bếp

Món này rất thích hợp cho bữa sáng của bé. Mẹ có thể thay tôm bằng cua/ghẹ/cá hồi.

SÚP PHÔ MAI, KHOAI TÂY, LƠ XANH

Nguyên liệu:

1 củ khoai tây vừa

2 nhánh lơ xanh

2 cọng hành hoa thái nhỏ

1 miếng phô mai bò cười Vinamilk

1 bát nước dùng nêm nhạt

Cách nấu:

Khoai tây hấp chín tán nhỏ

Lơ xanh hấp chín thái nhỏ

Đun sôi nước dùng, cho khoai tây vào quậy sánh

Cho tiếp lơ xanh và phô mai, quậy cho tan đều

Cho tiếp hành hoa, đảo đều, tắt bếp

SÚP TRỨNG, KHOAI TÂY, CÀ RỐT

Nguyên liệu:

1 củ khoai tây vừa

1 quả trứng gà

1 thìa to cà rốt thái nhỏ

1 chút hành hoa và mùi thái nhỏ

1 bát nước dùng nêm vừa

Cách nấu:

Khoai tây hấp chín tán nhỏ

Trứng gà đánh tan

Cà rốt luộc mềm

Đun sôi nước dùng cho khoai tây và cà rốt vào quậy sánh

Đổ từ từ trứng vào, vừa đổ vừa quấy đều tay theo một chiều

Trứng chín cho hành hoa và rau mùi vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.

SÚP KHOAI TÂY, TÔM, ĐẬU PHỤ

Nguyên liệu:

1 củ khoai tây vừa

1 con tôm sú

50gr đậu phụ tươi

Hành hoa và rau mùi băm nhỏ

1 bát nước dùng nêm vừa

1 thìa dầu ăn

Cách nấu:

Khoai tây hấp chín, tán nhỏ

Tôm sú luộc sơ, bóc vỏ, băm nhỏ

Đun sôi nước dùng, cho khoai tây vào quậy sánh

Cho tôm và đậu phụ vào đảo đều

Sôi lại thì cho dầu ăn và hành hoa, rau mùi, đảo đều, tắt bếp.

Cách nấu súp ngon cho bé
Hướng dẫn làm súp lươn ngon
Cách làm súp bí đỏ kem tươi
Hướng dẫn làm súp kem đủ món
Những món ngon từ khoai tây
Các món súp cho bé ăn dặm.
Hướng dẫn làm món súp gà

(ST)