1
Một bữa cơm ngon và bổ dưỡng với thịt kho và các món canh ngon miệng. Chúng ta cùng tham khảo các thực đơn dưới đây nhé!
Thực đơn thịt kho, canh cải chỉ 50 phút
Món thịt kho củ cải thơm mềm, với bát canh cải bó xôi nóng hổi đầy chất dinh dưỡng và chút dưa bắp cải chua chua sẽ khiến bữa cơm tối ngon và hấp dẫn. Chị em hãy thử thực đơn này nhé!
| THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY | |
|
Thời gian: 50 phút Giá tiền: khoảng 75.000 đồng Khẩu phần: 3-4 người |
Nguyên liệu: - Củ cải trắng: 2 củ (khoảng 400g) - Thịt ba chỉ: 300g - Đường, hạt nêm - Hành khô, tiêu hột - Cải bó xôi: 200gr - Thịt bò: 50gr - Tỏi: vài nhánh - Gừng: 1 mẩu nhỏ - Dầu ăn, hạt nêm, gia vị - Dưa chua: 1 bát nhỏ |
*******************************
Món chính: Thịt kho củ cải
Sau mấy ngày nắng nóng trời lại chợt lạnh se như tiết thu vốn có. Sự lành lạnh và man mát ấy khiến mình nảy sinh ý tưởng thích làm món kho cho cả nhà như thịt kho củ cải chẳng hạn. Thịt kho vừa thơm vừa mềm lại ngấm cái vị ngòn ngọt của củ cải rồi ăn với cơm nóng thật chẳng gì bằng cả.
Để nấu xong món thịt kho củ cải mềm thơm như mong muốn chị em chỉ mất khoảng 40.000-42.000 đồng trong 40-45 phút. Cả nhà sẽ thích mê món này đấy nhé!
Món canh: Canh cải bó xôi thịt bò
Theo y học cổ truyền, cải bó xôi có tác dụng bổ huyết, do đó có lợi với người bị thiếu máu, sinh khí kém. Còn trong y học hiện đại, cải bó xôi vô cùng giàu sắt cùng vitamin C. Sắt có tác dụng làm nhân cho tế bào máu, còn vitamin C có tác dụng tăng cường hòa tan sắt trong dịch ruột và giúp sắt được hấp thu ở hệ tiêu hóa. Không những vậy, cải bó xôi còn rất giàu a xít folic, một chất không thể thiếu với người thiếu máu và các mẹ bầu. Vì thế, món canh cải bó xôi thịt bò rất tốt cho sức khỏe.
Chỉ cần khoảng gần 25.000 đồng và chưa đầy 20 phút là cả nhà sẽ có món canh ngon rồi nhé! Xem tại đây để được hướng dẫn cách làm chi tiết nhé!
Món ăn kèm: Dưa bắp cải muối
Để chống ngán cho món nem rán thì cau cải luộc và dưa bắp cải muối sẽ là những món ăn kèm rất tuyệt vời. Những miếng dưa cải chua chua, giòn giòn điểm xuyết chút cay cay của hành lá và rau răm sao mà ngon đến thế. Chỉ cần một bát dưa cải khoảng 5.000 đồng là có bát dưa ngon ăn kèm.
Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon với thực đơn này nhé!
Thực đơn: Thịt kho tương, canh sườn hầm
Một nồi thịt kho tương ngon mềm, một bát canh sườn rau củ nóng hổi cùng một ít dưa chuột trộn cay cay sẽ là thực đơn tuyệt vời cho gia đình. Chị em hãy thử thực đơn này nhé!
| THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY | |
|
Thời gian: khoảng 60 phút Giá thành: khoảng hơn 90.000 đồng Khẩu phần: 3-4 người |
- Thịt đùi: 350 gram - Tương hột: 100 gram - Gừng: 1 củ nhỏ - Tỏi, gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt - Sườn thăn: 200 g - Cà rốt: 1 củ - Khoai tây: 2 củ - Súp lơ xanh: 1 cái - Hành hoa: 2 nhánh - Hành khô, tỏi: 1 củ - Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính - Dưa chuột: 2 quả to, thái lát dài nhỏ - Hạt tiêu, đường, tỏi, dầu mè, hạt mè, muối |
Món ăn chính: Thịt kho tương
Không cần kho với trứng, đậu, nấm hoặc cá, thịt chỉ đơn thuần kho với tương hột cũng sẽ khiến các thành viên trong gia đình bất ngờ về độ ngon và hấp dẫn. Hơn nữa, chiều tối trời lại se se lạnh thì thưởng thức món thịt kho này thật thích hợp.
Để chế biến món này chị em chỉ mất khoảng hơn 40.000 đồng và khoảng 50 phút là món này sẽ hoàn thành.
Món canh: Canh sườn rau củ
Bát canh nóng hổi với vị ngọt của sườn cùng các loại rau củ sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm ấm cũng trong một chiều thu se lạnh thế này. Hơn nữa, sự hài hòa giữa chất béo của thịt xương với các loại rau củ sẽ khiến canh không hề bị ngán mà còn rất bổ dưỡng. Chị em hãy thử nhé! Khoảng 45.000 đồng và 40 phút để hoàn thiện món canh này.
Món ăn kèm: Dưa chuột trộn cay
Để bữa cơm thêm vị và sự hấp dẫn, mình làm món dưa chuột trộn cay, món này làm rất nhanh mà đơn giản. Vì với vài thao tác (khoảng gần 10 phút) là món này sẽ hoàn thành.
Món dưa chuột trộn cay vô cùng hấp dẫn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn này nhé!
Phá cách cho các món quen thành cơm tối sum họp
Để có được một bữa cơm vừa ngon vừa đẹp mắt cho gia đình thật không khó chút nào đâu!
MÓN MẶN:
Bạn đã bao giờ ăn thử món thịt kho tàu theo kiểu Thái chưa? Bằng việc kết hợp các loại gia vị hơi "khác thường" một chút, món thịt kho tàu kiểu Thái này sẽ có vị đậm đà và hương thơm rất khó quên đó! Bạn cũng có thể thay thịt kho tàu bằng thịt kho măng chua ngọt hoặc sườn kho mật ong đều rất hấp dẫn đấy!
GỢI Ý MÓN RAU:
Chả cá xào rau củ là một món ăn vừa ngon, dễ làm, lại cung cấp nhiều dưỡng chất. Bạn có thể giảm lượng cá, tăng lượng rau nếu muốn món ăn này là món rau chính cho bữa cơm. Hoặc thay món chả cá bằng rau cuộn đậu phụ kiểu này cũng hay ho lắm đó!
MÓN CANH:
Cách nấu món canh rau cải:
- Ngâm rửa rau cải trong nước muối cho thật sạch rồi cắt rau thành từng khúc dài chừng 5-7cm.
- Phi thơm hành tím rồi cho thịt băm vào xào qua. Sau đó, đổ thêm 1 tô nước vào rồi đậy nắp chờ sôi.
- Đến khi nước sôi, bạn cho rau vào, để một lúc để rau chín, sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)
Thịt:
- 350g thịt heo (nên chọn thịt ba chỉ)
- 4 quả trứng
- 200g cá thác lác
- 40g thịt xay
Rau củ:
- 1 cây súp lơ xanh
- 1 củ cà rốt
- Quế, hoa hồi
- 1 bó rau cải
- Tỏi, gừng, hành lá, thì là
Khác:
- 2-3 bìa đậu
Cách kho thịt ngon nhất
Hướng dẫn làm thịt kho tiêu ngon miệng
Thịt kho tương bần món ngon chiêu đãi cả nhà
Cách nấu thịt ba chỉ kho tàu đậm đà cho ngày Tết
Hướng dẫn làm thịt kho măng ngon đúng điệu
(ST)
