1
Món mực xào ngồng tỏi giòn tươi, hấp dẫn chắc chắn cả nhà sẽ thích. Chúng ta cùng tham khảo cách làm món mực xào ngồng tỏi nhé!
Mực xào ngồng tỏi thơm ngon đừng hỏi
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 400 g
- Ngồng tỏi: 200 g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi khô: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu.
Tổng tiền: 30.000 đ
Thời gian: 60 phút
Khẩu phần: 3 người
Cách làm:
Bước 1: Ngồng tỏi tước vỏ cắt khúc, cà rốt gọt vỏ thái vát ngâm nước, rửa sạch
Bước 2: Tỏi, hành bóc vỏ băm nhỏ ướp với mực tươi đã được làm sạch, để lại 1 ít phần hành tỏi cho vào chảo phi thơm với dầu ăn.
Bước 3: Cho mực vào xào với lửa lớn, nêm 1 thìa bột nêm. Tắt bếp chút mực ra đĩa.
Bước 4: Tiếp tục cho ngồng tỏi và cà rốt vào xào. Nêm ½ thìa bột nêm.
Bước 5: Cho mực vào đảo nhanh tay kiểm tra lại phần gia vị. Thêm mì chính và hạt tiêu nếu thích.
Sau đó, cho mực xào ngồng tỏi ra đĩa dùng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng với mực xào ngồng tỏi nhé!
Tham khảo thêm món mực khô xào măng tươi dai, giòn
Tổng tiền: 75.000 đồng
Thời gian: 30 phút
Khẩu phần: 3 người
Nguyên liệu:
- Mực khô: 2 con
- Măng tươi: 2 củ (1 kg)
- Hành, mùi
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Măng tươi bóc lớp vỏ ngoài, thái mỏng, hành, mùi rửa sạch cắt khúc.
Bước 2: Măng tươi sau khi cắt lát mỏng luộc sơ khoảng 5 phút với 1 ít muối, sau đó vớt ra để ráo.
Bước 3: Mực khô ngâm nước cho mềm cắt mỏng
Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn
Bước 5: Cho mực khô vào xào nêm khoảng 1 thìa bột nêm sau đó cho mực khô ra đĩa.
Bước 6: Tiếp đến măng vào xào với lửa lớn
Bước 7: Cho mực khô vào xào nêm gia vị vừa miệng
Bước 8: Cuối cùng cho hành, mùi. Tắt bếp cho mực khô xào măng tươi ra đĩa dùng nóng!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mực khô xào măng tươi nhé!
Cách xào mực ngon, chuẩn không cần chỉnh
Cách làm món mực xào chua ngọt cực chuẩn
Mực xào bông cải xanh thơm ngon
Miến xào mực khô món lạ nên thử
Hướng dẫn làm món mực xào dứa thơm ngon
(ST)
