1
Hương vị thơm ngon của món cánh gà hấp bia khiến bữa cơm thêm hấp dẫn. Chúng ta cùng tham khảo món cánh gà hấp bia nhé!
Đổi món với cánh gà om bia
Nguyên liệu:
- Cánh gà: 1 cái
- Bia: 1/2 lon
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Hành khô: 1 củ
- Nước tương: 1 thìa ăn cơm
- Hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, bột canh, đường.
Thực hiện:
Bước 1: Hành khô lột bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Cánh gà rửa sạch, dùng dao khứa vài đường trên cánh gà. Ướp cánh gà với một ít bột canh, hạt tiêu, hạt nêm, đường và 1/2 chỗ hành và gừng băm nhỏ.
Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà vào chiên cho hơi xém vàng 2 mặt, rồi gắp cánh gà ra một cái đĩa.
Bước 4: Đổ hết dầu ăn trong chảo ra một cái bát , cho 1/2 chỗ hành và gừng băm nhỏ còn lại vào phi thơm. Gắp cánh gà trở lại chảo rồi đổ 1/2 lon bia cùng 1 thìa nước tương và 1 tí xíu đường vào.
Bước 5: Đậy vung đun đến khi sôi thì hạ lửa ở mức nhỏ nhất. Đun liu riu cho đến khi nước gần cạn hết và hơi sền sệt thì tắt bếp. Cho cánh gà om bia ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tham khảo thêm:
Cánh gà sốt me ngon cuối tuần
Nguyên liệu:
- Cánh gà : 400 gr
- Bột chiên mịn
- Me vắt, tỏi, đường, muối, mắm.
Giá tiền: 35.000 đồng
Thời gian: 30 phút
Cách làm:
Bước 1: Cánh gà rửa sạch, cắt đôi rồi lăn qua bột chiên.
Bước 2: Chiên gà cho đến khi bề mặt vàng xém.
Cho cánh gà ra đĩa.
Bước 3: Phi thơm tỏi, cho me vắt, đường, muối và một chút nước vào đun sôi để các gia vị tan ra hết.
Bước 4: Cho gà vào đun cùng sốt me khoảng 3 phút, thêm chút tiêu và mắm rồi tắt bếp.
Dọn cánh gà sốt me ra đĩa dùng nóng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cánh gà sốt me nhé!
(ST)
