1
Thịt gà xào hành tây, tiêu bắc là món ngon đặc biệt nhưng bạn có thể chế biến một cách dễ dàng. Chúng ta cùng tham khảo cách làm món gà xào hành tây ngon miệng nhé!
Thịt gà xào hành, tiêu bắc
1. Nguyên liệu
- Ức gà không xương, không da, cắt thành miếng mỏng
- 1 củ hành tây thái lát
- Ớt chuông màu xanh lá cây
- 1 muống canh nước tương
- 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
- ¼ muỗng cà phê đường
- 1 thìa cà phê gia vị maggi
- 2 muỗng canh dầu ăn
2. Chế biến
- Ướp thịt gà với 1 muỗng canh nước tương trong vòng 10 phút
- Đun nóng chảo và thêm dầu ăn vào. Khi dầu ăn nóng, thêm hành tây thái lát và đảo nhanh chóng cho đến khi có mùi thơm, cho thêm ớt chuông xanh và hạt tiêu đen vào, xào khoảng 1 phút, sau đó cho thịt gà vào.
- Tiếp tục khuấy chiên cho đến khi gà chín, thêm vào nước tương, nước xốt maggi, đường và tiếp tục khuấy chiên cho đến khi chín và ngấm đều gia vị.
- Bỏ món ăn ra và ăn nóng với cơm trắng. Sẽ rất ngon và hấp dẫn
Tham khảo thêm một vài món ngon với gà nhé
Món ngon cuối tuần: Cánh gà nướng mật ong
 |
Nguyên liệu: 10 chiếc cánh gà, làm sạch, lau khô |
 |
Bước 1: Cắt vài đường trên cánh gà để cánh gà dễ thấm khi ướp. |
 |
Bước 2: Cho cánh gà và xốt ướp thịt vào tô trộn đều, sau đó đổ vào một túi nylon sạch, cất vào tủ lạnh để cánh gà ngấm gia vị. |
 |
Để món cánh gà ngon nhất thì bạn nên để qua một đêm cho gà thật ngấm rồi sau đó lấy ra và xếp lên khay để nướng. |
 |
Bước 3: Quét đều mật ong lên từng cánh gà. |
 |
Bước 4: Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 40 phút, nhưng cứ khoảng 10 phút một lần bạn nhớ lấy ra và quét thêm 1 lớp mật ong cho cánh gà nhé! |
 |
Lấy ra dùng với cơm hay bánh mì đều rất ngon, phần xốt ướp cánh gà còn thừa lại bạn có thể thêm mật ong rồi cho vào nồi đun sôi và nêm nếm lại cho vừa miệng để chấm bánh mì nhé! |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Mềm thơm món cánh gà kho Coca
Để làm cánh gà kho Coca bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g cánh gà
- Gia vị: hành, gừng, rượu trắng, Coca, nước tương, hành lá xắt nhỏ
 |
Bước 1: Mặt trước của cánh gà thì bạn dùng tăm xiên nhiều lỗ, mặt sau thì dùng dao xẻ vài đường cho gà dễ thấm gia vị. |
 |
Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước, thêm vài lát gừng và ít rượu vào, đun lửa lớn tới khi sôi thì bạn cho gà vào luộc sơ, sau khi nước sôi thì vớt gà ra để ráo một lúc. |
 |
Bước 3: Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho cánh gà vào chiên hơi vàng cả hai mặt. |
 |
Bước 4: Thêm hành và gừng cắt khúc vào cùng. |
 |
Bước 5: Rót khoảng 150ml Coca vào chảo. |
 |
Thêm 3 thìa cà phê nước tương. |
 |
Để lửa lớn đun đến khi sôi thì chuyển lửa nhỏ đun thêm khoảng 30 phút nữa. |
 |
Bước 6: Nêm nếm lại cho vừa miệng, bật lại lửa lớn cho đến khi thấy nước bắt đầu sánh lại thì tắt bếp và rắc ít hành lá xắt nhỏ lên. |
 |
Vậy là món cánh gà kho Coca đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức rồi, bạn hãy lấy cánh gà ra đĩa, dùng nóng với cơm nhé! |
Món cánh gà kho Coca mềm thơm với vị ngọt nhẹ của Coca và đậm đà hương vị nước tương sẽ giúp bạn chinh phục mọi khẩu vị, nhất là các bé hẳn sẽ rất thích món này. Tuy hơi mất thời gian nhưng món cánh gà kho Coca có cách làm khá đơn giản nên không cần phải khéo léo mà bạn vẫn có thể làm món này thành công đấy!
Chúc bạn có món cánh gà kho Coca thật ngon nhé!(ST)
