1
Hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn thêm cách làm bánh phở cuốn, để mỗi lần ăn sẽ chẳng phải lo lắng bánh phở làm như thế nào, để lâu chưa, được ngâm tẩy bằng chất gì... Khi mà tình trạng thực phẩm mất vệ sinh đang đến hồi báo động, thì các chị em tốt nhất nên dành thời gian tự làm những món ăn ngon đơn giản ở nhà để đảm bảo sức khỏe cho mình và gia đình.
Nguyên liệu: 250g bột gạo tẻ, 20g tinh bột bắp, 55g bột năng, 1/2 thìa muối, Dầu ăn, nước lạnh.
Đầu tiên bạn đổ các loại bột làm bánh: bột gạo tẻ, bột năng và bột bắp vào một chiếc âu to. Cho chút nước lạnh vào để hòa tan, sau đó để khoảng 1-2 giờ đồng hồ cho bột lắng xuống.
Sau khi đợi bột lắng xuống, bạn đánh dấu mức nước phía trên, rồi chắt bỏ đi. Sau đó đổ thêm nước lạnh vào đúng vạch đã đánh dấu cũ. Cứ làm lần lượt như thế khoảng 2 - 3 lần, như vậy sẽ giúp bánh phở cuốn trắng thơm và dai mịn hơn. Tiếp tục, bạn đổ dầu và muối vào để hòa tan với nước bột gạo.
Bạn đun nước sôi sau đó cho khay vào hấp trước khoảng 3 phút cho khay nóng rồi đổ một lớp bột làm bánh phở vào. Đậy nắp hấp trong khoảng 5 - 7 phút cho bánh phở nở ra. Lưu ý chỉ đổ một lớp mỏng thôi nhé, nếu dày quá sẽ khó gói phở cuốn, đồng thời khó chín.
Sau khi hấp chín, bạn bỏ khay ra rồi để nguộc. Lấy bánh phở ra khỏi khay, sau đó tiếp tục đổ bột làm bánh phở cuốn vào để hấp. Cứ làm liên tục cho đến khi hết phần bột là xong.
Vậy là cách làm bánh phở đã xong rồi đó, bây giờ n đã làm xong, bạn chỉ việc cuốn với thịt bò, thịt lợn đã luộc sẵn hoặc tôm và các loại rau gia vị là đã có món phở cuốn thơm ngon rồi đó. Tự làm phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa an toàn thì tội gì không làm đúng không nào!
Khỏi cần cất công lên tận Ngũ Xã để ăn món phở cuốn trứ danh, với công thức làm bánh phở cuốn an toàn, sạch sẽ kiểu này, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món phở cuốn nổi tiếng ngay tại gia đình mình. Món phở cuốn muốn ngon, chắc chắn không thể thiếu nước chấm chua ngọt, chính vì vậy bạn hãy pha thêm một bát nước chấm cho món cuốn để cả gia đình ăn kèm nhé!
Cuốn bánh phở với các loại rau gia vị, thịt để có món phở cuốn ngon. Chấm với nước chấm chua ngọt thì còn gì ngon hơn. Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh phở cuốn kiểu này nhé!
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
