Nhâm nhi ốc mỡ xào me chua cay ngày mưa còn gì tuyệt hơn

seminoon seminoon @seminoon

Nhâm nhi ốc mỡ xào me chua cay ngày mưa còn gì tuyệt hơn

12/07/2016 10:35 AM
217

Ốc mỡ xào me chưa bao giờ hết hot, đặc biệt là trong mùa mưa. Nếu mưa làm bạn lười ra ngoài ăn thì tại sao không tự làm ở nhà nhỉ, ngon bổ rẻ mà còn tiện nữa!

Nhâm nhi ốc mỡ xào me chua cay ngày mưa còn gì tuyệt hơn

Nguyên liệu: 1kg ốc mỡ, 1 vắt me, 1 chút bột năng, Hạt nêm, đường, muối, tỏi, Đậu phộng, Rau răm.

Nhâm nhi ốc mỡ xào me chua cay ngày mưa còn gì tuyệt hơn

Ốc mỡ ngâm nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng trong 30 phút cho sạch hết bùn đất.

Nhâm nhi ốc mỡ xào me chua cay ngày mưa còn gì tuyệt hơn

Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn.

Nhâm nhi ốc mỡ xào me chua cay ngày mưa còn gì tuyệt hơn

Me chín dằm với nước nóng, lấy hết phần thịt me bỏ hột.

Nhâm nhi ốc mỡ xào me chua cay ngày mưa còn gì tuyệt hơn

Rửa sạch ốc, cho vào nồi luộc với chút nước khoảng 5 phút.

Nhâm nhi ốc mỡ xào me chua cay ngày mưa còn gì tuyệt hơn

Bắc chảo dầu nóng, xào tỏi cho thơm, cho me dằm lấy nước cốt vào, nêm muối, đường vừa ăn, nếu nước me hơi loãng có thể hòa thêm nước bột năng, nêm lại, rồi cho ốc vào xào nhanh tay, tắt bếp. Xúc ra đĩa, dùng nóng. Món này mà có thêm bánh mì chấm nước sốt me nữa thì "tuyệt cú mèo"!

Nhâm nhi ốc mỡ xào me chua cay ngày mưa còn gì tuyệt hơn

Thịt ốc dai dai kèm sốt me chua ngọt thêm đậu phộng bùi bùi thật là "kích thích" tuyến nước bọt. Chúc các bạn thành công với món ăn chơi này nhé!

Nhâm nhi ốc mỡ xào me chua cay ngày mưa còn gì tuyệt hơn

Theo Bestie



Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý