1
Ốc mỡ xào me chưa bao giờ hết hot, đặc biệt là trong mùa mưa. Nếu mưa làm bạn lười ra ngoài ăn thì tại sao không tự làm ở nhà nhỉ, ngon bổ rẻ mà còn tiện nữa!
Nguyên liệu: 1kg ốc mỡ, 1 vắt me, 1 chút bột năng, Hạt nêm, đường, muối, tỏi, Đậu phộng, Rau răm.
Ốc mỡ ngâm nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng trong 30 phút cho sạch hết bùn đất.
Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn.
Me chín dằm với nước nóng, lấy hết phần thịt me bỏ hột.
Rửa sạch ốc, cho vào nồi luộc với chút nước khoảng 5 phút.
Bắc chảo dầu nóng, xào tỏi cho thơm, cho me dằm lấy nước cốt vào, nêm muối, đường vừa ăn, nếu nước me hơi loãng có thể hòa thêm nước bột năng, nêm lại, rồi cho ốc vào xào nhanh tay, tắt bếp. Xúc ra đĩa, dùng nóng. Món này mà có thêm bánh mì chấm nước sốt me nữa thì "tuyệt cú mèo"!
Thịt ốc dai dai kèm sốt me chua ngọt thêm đậu phộng bùi bùi thật là "kích thích" tuyến nước bọt. Chúc các bạn thành công với món ăn chơi này nhé!
Theo Bestie
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
6,296 lượt xem
10
11
216 lượt xem
12
