Củ dền là loại rau quả ngọt lành, có nhiều đặc tính, tác dụng cho việc chữa bệnh. Củ dền hoạt động như một chiếc máy thanh lọc máu và giải độc tự nhiên cho cơ thể. Với các mẹ bầu đang mang thai, củ dền là một trong những thực phẩm hoàn toàn có lợi cho sức khỏe của mẹ và bé.
1. Giảm nguy cơ dị tật, bẩm sinh ở thai nhi: Củ dền rất giàu axit folic, là dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển mô của cơ thể. Ngoài ra, axit folic đóng vai trò rất quan trọng cho sự phát triển xương sống của bé trong suốt ba tháng đầu của thai kỳ. Mẹ bầu nên ăn củ dền khi đang mang thai để có thể đảm bảo sự phát triển tốt xương sống của bé và ngăn ngừa nguy cơ dị tật bẩm sinh chẳng hạn như tật nứt đốt sống.
2. Tăng cường hệ miễn dịch: Phụ nữ mang thai cần mức độ miễn dịch cao để tránh khỏi nguy cơ mắc bệnh, đặc biệt là các bệnh nhiễm trùng. Trong khi đó, củ dền sở hữu đặc tính chống oxy hóa giúp tăng mức độ miễn dịch của bạn đáng kể.
3. Chống loãng xương: Phụ nữ mang thai dễ bị loãng xương hơn so với những người khác. Củ dền lại rất giàu canxi và silic giúp ngăn ngừa tình trạng hao hụt canxi của răng và xương cũng như ngăn ngừa nguy cơ loãng xương.
4. Điều chỉnh sự trao đổi chất: Củ dền còn rất giàu nguyên tố kali giúp cân bằng các ion trong tế bào và hỗ trợ điều chỉnh quá trình trao đổi chất khi mang thai. Ngoài ra, củ dền còn giúp kiểm soát huyết áp của mẹ bầu.
5. Thanh lọc máu: Củ dền còn có tác dụng thanh lọc máu ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng cho bé yêu đồng thời cũng tăng khả năng chịu đựng thể chất của bạn hỗ trợ cho quá trình sinh nở. Ăn củ dền cũng giúp mẹ bầu ổn định huyết áp trong thời gian chuyển dạ và vượt cạn.
6. Cải thiện hệ tiêu hóa: Ăn củ dền trong thai kỳ giúp cải thiện vấn đề tiêu hóa của mẹ bầu và ngăn ngừa các triệu chứng rối loạn tiêu hóa khác nhau, hỗ trợ nhu động ruột khỏe mạnh và ngăn ngừa chứng táo bón.
7. Ngăn ngừa đau khớp và sưng phù: Củ dền có chứa betaine hoạt động như một chất chống viêm mạnh mẽ giúp thai phụ ngăn ngừa triệu chứng đau khớp và sưng phù.
8. Ngăn ngừa thiếu máu: Củ dền rất giàu chất sắt và giúp làm tăng số lượng hồng cầu trong máu, giúp ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu và đảm bảo đủ cơ thể sản xuất đủ lượng hồng cầu.
Củ dền mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi, vì vậy mà trong chế độ ăn uống hàng ngày, mẹ bầu không thể bỏ qua thực phẩm bổ dưỡng này, tuy nhiên, cần lưu ý cân đối các bữa ăn sao cho không bị mất cân bằng dinh dưỡng.