Những loại rau củ sau đây có chứa hàm lượng đạm cao. Hãy tham khảo để có thể dùng chúng thay cho việc ăn thịt nhé!
Các loại đậu, bắp (ngô):
Là những thực phẩm giàu đạm khác, theo hãng tin ANI dẫn nguồn từ các chuyên gia sức khỏe. Đậu và bắp rất phổ biến trong ẩm thực được chế biến thành nhiều món ăn rất đa dạng, chắc chắn bạn sẽ không cảm thấy chán.
Bông cải xanh:
Có hàm lượng chất đạm cao. Nên chọn loại bông cải xanh càng sẫm màu càng tốt và ăn trước khi rau có dấu hiệu chuyển màu.
Măng tây:
Có hàm lượng đạm cao. Bạn có thể xào ăn với dầu ô liu hay chế biến thành món nướng hoặc món súp rất ngon.
Đậu nành edamame:
Không thể thiếu trong thực phẩm của người ăn chay do nó có thể thay thế nguồn chất đạm từ thịt.
Nấm đùi gà:
Một chén nấm cắt nhỏ có thể cung cấp 3,9 gram chất đạm. Hương nấm thơm, món ăn được chế biến cũng rất đa dạng.
Rau lá xanh:
Thường bạn ăn thịt để bổ sung chất đạm, song nếu ghét thịt, bạn có thể ăn các loại rau nhiều lá như cải bó xôi, rau ngót, ... vốn chứa nhiều chất đạm.