Thịt viên sốt cà cay cay sền sệt ngon tuyệt ngày mưa

seminoon seminoon @seminoon

Thịt viên sốt cà cay cay sền sệt ngon tuyệt ngày mưa

06/09/2016 11:20 AM
106

Tuy là món ăn đơn giản và dễ làm, nhưng hương vị khó cưỡng từ món thịt viên sốt cà này sẽ khiến bữa cơm gia đình trở nên đậm đà và ấm cúng hơn rất nhiều.

Thịt viên sốt cà cay cay sền sệt ngon tuyệt ngày mưa

Nguyên liệu: Thịt vai: 500g, Cà chua: 5 quả, Hành hoa: 2 nhánh, Hành khô: 2 củ, Hạt tiêu xay; nước mắm ngon, Một ít mộc nhĩ, gia vị.

Thịt viên sốt cà cay cay sền sệt ngon tuyệt ngày mưa

CÁCH LÀM THỊT VIÊN: Thịt rửa sạch thái mỏng, ướp thịt với ít hành băm nhỏ, ½ thìa tiêu, 2 thìa nước mắm ngon.

Thịt viên sốt cà cay cay sền sệt ngon tuyệt ngày mưa

Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ cuống rửa sạch, thái nhỏ cho vào bát thịt rồi trộn đều.

Thịt viên sốt cà cay cay sền sệt ngon tuyệt ngày mưa

Cho hỗn hợp thịt vào máy xay xay nhuyễn. Để có được những viên thịt ngon thì phần quan trọng nhất là khi chọn thịt, nên chọn miếng thịt tươi, mềm thì mọc sẽ giòn, ngon.

Thịt viên sốt cà cay cay sền sệt ngon tuyệt ngày mưa

THỊT VIÊN SỐT CÀ CHUA: Cà chua bổ thành múi cau.

Thịt viên sốt cà cay cay sền sệt ngon tuyệt ngày mưa

Viên nhỏ từng viên thịt.

Thịt viên sốt cà cay cay sền sệt ngon tuyệt ngày mưa

Tiếp đến rán sơ thịt viên qua chảo dầu ăn. Vẫn dùng chảo đó để phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào chín. Nêm 1 thìa bột nêm, đậy vung lại để cà chua mau nhừ.

Thịt viên sốt cà cay cay sền sệt ngon tuyệt ngày mưa

Cho từng viên thịt vào chảo cà chua, thêm ít nước cùng gia vị vừa miệng.

Thịt viên sốt cà cay cay sền sệt ngon tuyệt ngày mưa

Đun nhỏ lửa cho tới khi phần nước sốt sền sệt rồi thêm hành lá vào và nêm nếm là được.

Thịt viên sốt cà cay cay sền sệt ngon tuyệt ngày mưa

Món này ăn cùng cơm trắng ngày mưa se lạnh thì ngon tuyệt đúng không? Chúc bạn thành công với cách làm thịt viên sốt cà đưa cơm cho cả nhà nhé!

Thịt viên sốt cà cay cay sền sệt ngon tuyệt ngày mưa

Theo Khám phá



Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý