1
Bánh giò - món ăn từ lâu đã trở nên quá quen thuộc, về độ "phủ sóng", bánh giò không hề thua kém các loại hàng ăn, quà vặt khác. Hãy cùng điểm danh lại những hàng bánh giò "hot" nhất Hà Nội nhé.
1. Bánh giò Lương Định Của
Nằm ở phố ốc nổi tiếng của khu Kim Liên - phố Lương Định Của, hàng bánh giò này nổi tiếng từ rất lâu rồi. Ngày trước, bánh giò ở đây có tiếng là thơm, mềm, nhân nhiều thịt. Nhưng bây giờ, dường như cũng tại quán đông quá, mà chủ hàng không chăm chút cho chất lượng như ngày xưa. Bánh ăn không đậm đà, ấn tượng nữa, miếng chả, miếng giò đi kèm cũng kém hấp dẫn. Và một điểm bọn tớ hơi "không thích" một chút là giá cho một chiếc bánh bé xinh, điểm thêm mấy miếng giò nhỏ nhỏ mà những 25K cơ các bạn ạ.
2. Bánh giò Thụy Khuê
Hàng bánh giò này mới nổi tiếng cách đây chưa lâu nhưng đã được rất nhiều người yêu thích. Một đĩa bánh ở đây có đặc điểm là luôn đầy ắp, nào giò, nào chả, nhìn lúc nào cũng lóng lánh ngon mắt. Bánh thì có thể không ngon xuất sắc lắm nhưng cũng được liệt vào hàng "khá". Còn giò chả thì ăn ngọt và thơm, nhiều và "đã miệng". Giá cho một đĩa bánh đầy đủ ở đây cũng không đắt bởi nhiều giò chả như thế cơ mà, khoảng 25 - 30K/đĩa bạn nhé.
3. Bánh giò Nguyễn Công Trứ
Bên cạnh caramel trân châu nức tiếng, thì ngõ chợ Nguyễn Công Trứ còn nổi danh với hàng bánh giò ngon tuyệt. Bất cứ ai từng đến đây ăn một lần đều tấm tắc khen món bánh giò thơm, mềm mà không nát, nhân vừa vặn, béo ngậy vị thịt nạc. Nhất là chả cốm ăn dai dai, ngọt ngọt, rồi thì giò, nem chua, nhấm nháp một đĩa bánh giò xinh xinh trong cái thời tiết gió lành lạnh thế này còn gì thích hơn các bạn nhỉ?
Giá một đĩa bánh ở đây cũng rất phải chăng, khoảng 14K/đĩa đầy đủ. Mà các bạn nhớ nhé, hàng bánh giò này nằm ở gần hàng caramel nhưng lại ở phía ngoài, cạnh một hàng bán trứng vịt lộn đấy.
3. Bánh giò ở chợ Kim Liên
 |
|
Bánh được bọc nhiều lớp lá. |
Từ những nguyên liệu đơn giản, bột gạo làm vỏ, lá chuối bọc ngoài cùng nhân làm từ thịt lợn, mộc nhĩ, hành... qua tài chế biến của người làm bánh là được chiếc bánh giò xinh xinh. Nghe cách làm thật dễ nhưng để có được chiếc bánh ngon thì chẳng đơn giản chút nào. Vỏ ngoài của bánh sao mịn màng, mềm mà không bở, nhân sao chín, thơm...
Tự làm ở nhà thì được bánh chất lượng, chẳng lo mất an toàn vệ sinh nhưng tốn nhiều công sức và đòi hỏi sự khéo tay. Hầu như ở chợ nào, khu phố nào cũng có hàng bán bánh giò, ngon thì có ngon nhưng chất lượng sao thì khó ai đảm bảo. Nhất là phần nhân thịt, do là thịt băm xay nên khả năng lẫn lộn thịt vụn, thịt hỏng rất cao.
|
|
|
Nhân bánh có thịt băm, mộc nhĩ. |
Có mặt cách đây khá lâu, hàng bánh giò ở chợ Kim Liên bán từ sáng tới tối, lúc nào cũng nườm nượp khách. Những ngày mới ra Tết, nhà nào cũng thịt mỡ ê hề, tưởng hàng cũng chỉ mở hàng bán cho vui, ai dè, khách đông kín chỗ. Bánh của nhà hàng ăn vừa miệng, nhân ngon, vỏ ngon, lúc nào cũng có bánh nóng phục vụ khách suốt ngày, giá 15.000 đồng. Ngoài ra, nhà hàng còn có cả dưa chuột góp ăn kèm cho đỡ ngán. Buổi trưa, tối, chị em lười ăn cơm cũng có thể no bụng hơn khi ăn bánh kèm với giò.
Để phục vụ được đa dạng các nhu cầu hơn, quán còn bán thêm đủ các món khác. Thế nên ai lần đầu mới tới ăn cũng có đôi phần hoang mang sợ vào nhầm hàng.
|
|
|
Dưa góp ăn kèm. |
Khác với vẻ tấp nập ở Kim Liên, hàng bánh giò ở số 8 Nguyễn Khắc Cần ít khách hơn nhưng về chất lượng bánh thì chẳng thua kém gì. Ở đây thực ra bán nhiều thứ như giò chả, bánh giò chỉ là một phần hàng thôi. Ngồi quán vắng được ưu điểm thoải mái, phục vụ nhanh, giò bò, giò lụa đều ngon. Quán nằm trong khu chợ nhưng đường xá đi lại rộng rãi nên cũng không thấy bí bức, chật chội.
Nh��ợc điểm của cả hai hàng bánh giò này là chỗ để xe máy hơi chật chội, chứ đừng nói tới chuyện dừng ôtô để ăn bánh.
Bạn tham khảo thêm các địa chỉ:
- Bánh giò đường Thanh Niên thơm ngon, to, có nhiều giò chả đi kèm.
- Bánh ở Tuệ Tĩnh cũng rất ngon, ở gần ngã tư cắt phố Huế, cạnh 1 hàng giò chả Ước Lễ cũng rất ngon. Ăn bánh ở đây kèm 1 chả cốm ở hàng bên cạnh là tuyệt cú mèo.
- Bánh giò ở chợ Nghĩa Tân.
- Bánh giò ở cổng trạm y tế Dịch Vọng, phố Dịch Vọng, Cầu Giấy.
- Bánh giò ở dốc Hàng Thanh, gần mấy hàng bán thịt chó, bán từ 15h.
(St)
Quán bánh gối ngon nổi tiếng nhất Hà Nội
Các loại bánh đặc sản Hà Nội
Những quán bánh xèo ngon ở Hà Nội
Quán bánh tôm ngon ở Hà Nội
Những quán bánh mì ngon ở Hà Nội
Quán bánh đa trộn ngon ở Hà Nội
Quán bánh cuốn ngon ở Hà Nội không thể bỏ qua
