1
Bánh táo nóng hổi, ngon tuyệt sẽ giúp cả nhà có một khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng! Dưới đây là cách làm bánh pancake táo đơn giản.
Pancake táo cho bữa sáng ngon miệng
Nguyên liệu:
- 1 quả táo to
- 3 quả trứng gà
- 120ml sữa tươi nguyên kem
- 70g bột mỳ
- 30g bơ
- 1/4 thìa cà phê tinh chất vani
- 50g đường nâu
- 1/4 thìa cà phê bột quế
- Nước cốt chanh, đường bột ăn kèm (tùy thích)
 |
Cách làm:
Táo gọt vỏ, bỏ lõi rồi xắt miếng dày khoảng 0,3 - 0,5cm. Bật sẵn lò ở 230ºC.
|
 |
Đánh đều trứng, sữa, bột mỳ và tinh chất vani trong một tô trộn đến khi bạn có được một hỗn hợp bột (A) sánh mịn, đồng nhất. |
 |
Trong chảo gang hoặc loại chảo có thể cho trực tiếp vào lò nướng, làm tan chảy bơ với lửa vừa. |
 |
Cho táo vào chiên mỗi mặt khoảng 3 - 4 phút. |
 |
Rắc đều đường nâu và bột quế lên chảo táo, đun khoảng 1 phút hoặc cho đến khi đường nâu tan chảy hoàn toàn thì bạn tắt bếp. |
 |
Đảo nhẹ táo trong chảo để táo được phủ đều đường rồi rót bột (A) vào chảo táo. |
 |
Cho chảo táo vào lò, nướng khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bạn thấy bột bánh nổi phồng lên, các cạnh viền có màu nâu vàng là được. Trước khi ăn tùy theo sở thích bạn có thể rắc đường bột hoặc vắt chút nước cốt chanh lên ăn kèm. |
Thông thường nói đến pancake bạn sẽ nghĩ đến những chiếc bánh nhỏ xinh được chiên rồi ăn kèm với syrup, mật ong và kem tươi. Tuy nhiên với loại pancake táo được biến tấu như thế này, bạn sẽ được thưởng thức một kiểu pancake khác hoàn toàn với phần vỏ bánh xốp mềm cùng những miếng táo bên trong thơm ngậy mùi bơ mà không hề ngán với vị chua giòn nhè nhẹ. Món bánh này rất hợp để dùng cho bữa sáng bởi bạn có thể chuẩn bị nó chỉ trong vòng 15 phút. Bánh táo nóng hổi, ngon tuyệt sẽ giúp cả nhà có một khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Ăn sáng ngon với pancake táo kiểu Nga
 |
Nguyên liệu: - 500ml sữa |
 |
Bước 1: Hâm nóng sữa (các bạn lưu ý đun nhỏ lửa). Cho muối, đường, dầu ăn và bột nở vào, khuấy đều tay cho đến khi các nguyên liệu hòa tan hết. |
 |
Bước 3: Tiếp tục đun hỗn hợp khoảng 5 – 8 phút, các bạn lưu ý ở bước này chúng ta không khuấy nhé! |
 |
Bước 4: Bắc nồi sữa xuống, cho 140g bột vào, khuấy đều và để nguội khoảng 15 phút. |
 |
Bước 5: Đập hai quả trứng và đổ nốt phần bột còn lại vào hỗn hợp, trộn đều tay. Sau đó để hỗn hợp bột này khoảng 40 phút ở nhiệt độ phòng. |
 |
Bước 6: Táo rửa sạch, gọt vỏ, xắt lát mỏng rồi đổ vào hỗn hợp bột ở trên. |
 |
Bước 7: Đun nóng chảo, đổ dầu ăn vào rồi chia bột thành những miếng tròn mỏng và bắt đầu chiên bánh. Chiên tới khi bánh chín vàng, nhẹ nhàng lật trở để bánh chín đều hai mặt. |
 |
Bước 8: Xếp bánh ra đĩa, các bạn có thể ăn kèm với mứt hoa quả hoặc kem chua để hương vị trở của món bánh nên hoàn hảo hơn. |
Dường như loại bánh này khá giống với bánh tiêu (bánh bẻng) mà chúng ta vẫn thường hay ăn mỗi khi đông về. Tuy nhiên, hãy thử một lần làm bánh pancake kiểu Nga nhé, bạn sẽ cảm nhận sự khác biệt ngay đấy! Món bánh pancake táo vàng ruộm với tên gọi tiếng Nga Oladi này chắc chắn sẽ không khiến các bạn phải thất vọng.
Chúc các bạn ngon miệng!
(St)
Cách làm bánh pancake ngon chiêu đãi cả nhà
Hướng dẫn làm bánh pancake siêu hấp dẫn
Pancake táo xốp mềm ăn hoài chẳng chán
Bánh pancake quả việt quất (blueberry)
Bánh pancake ngô ngọt
