1
Chè khoai môn bột báng nước cốt dừa dẻo, bùi thơm ngon là món ăn vặt hấp dẫn trong mùa hè.
Chè khoai môn mát bùi ngon miệng
 |
Nguyên liệu gồm có: - 500gr khoai môn.
- 50gr bột báng.
- 150gr nước cốt dừa.
- 2 thìa canh bột sắn dây.
- Đường nêm theo khẩu vị.
|
 |
Bước 1: Bột báng rửa qua dưới vòi nước. Ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng. |
 |
Bước 2: Khoai môn rửa sạch, cắt miếng vuông tầm 1,5cm x 1,5cm. |
 |
Cho khoai môn vào nồi nấu. Bạn lưu ý, nên cho từ khi nước còn lạnh |
 |
Trong quá trình nấu, có bọt, bạn nhớ vớt bỏ nhé! Khi nước sôi bạn giảm lửa, đậy vung cho khoai mau mềm. |
 |
Bước 3: Cho bột báng vào luộc với nước lạnh. Khi nước sôi, bạn thêm nước lạnh 1 lần để bột báng được chín đều mà không bị nát. |
 |
Khi bột báng chín bạn vớt ra thả vào âu nước lạnh cho khỏi dính. |
 |
Bước 4: Khi khoai đã chín mềm, bạn tránh đảo để miếng khoai khỏi nát. Nêm đường theo khẩu vị (bạn có thể nêm ngọt hơn thông thường để khi cho nước cốt dừa và bột báng vào thì chè nhạt là vừa). |
 |
Bước 5: Bột sắn dây hòa với nước cho tan hoàn toàn rồi rót từ từ vào nồi, khuấy đều để chè có độ sánh . |
 |
Cuối cùng thêm nước cốt dừa và bột báng vào khuấy đều. |
 |
Lấy chè ra bát, ăn nóng hay lạnh tùy ý. |
Chè khoai môn dẻo, bùi thơm ngon là món ăn vặt hấp dẫn trong mùa hè. Chè nhà mình thường được nấu theo vị ngọt mát rồi để nguội và thưởng thức. Với nguyên liệu dễ kiếm và cách làm khá đơn giản, bạn hãy thử làm món này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Tham khảo thêm: Chè khoai sọ bột báng nước dừa
Khoai dẻo bùi, nấu cùng với nước cốt dừa thơm và béo cho bạn một món tráng miệng thật ngon sau bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
- 400g khoai sọ
- 20g bột báng khô
- 250g đường cát
- 200ml nước cốt dừa.
Cách làm:
- Khoai gọt cắt miếng nhỏ vừa ăn (khi gọt vỏ các bạn đeo găng tay nylon vào để đỡ nhớt).
- Cho vào nồi khoảng một bát ăn cơm nước + khoai + đường rồi đặt lên bếp nấu với lửa vừa khoảng 20 phút là khoai chín. Trong khi nấu thỉnh thoảng các bạn đảo đều cho khoai khỏi dính đáy nồi.
- Bột báng ngâm nước cho mềm rồi cho vào nồi chè cùng với nước cốt dừa, đun lại cho sôi thêm vài phút, nêm nếm lại cho vừa vị ngọt theo khẩu vị gia đình.
- Chè chín tắt bếp rồi múc ra bát, dùng nóng hay nguội đều ngon.
Nguyên liệu.
Khoai sọ cắt miếng vừa ăn.
Nấu chín khoai sọ cùng đường.
Cho bột báng vào đun cùng tới khi chín đều.
Cách nấu chè khoai lang ngọt bùi, ngon miệng
Cách nấu chè đậu xanh ngon ơi là ngon
Cách nấu chè bạch quả cực ngon
Cách nấu chè khoai môn ngọt bùi, hấp dẫn
Cách nấu chè hạt sen
(ST)
Cách nấu chè đậu xanh ngon ơi là ngon
Cách nấu chè bạch quả cực ngon
Cách nấu chè khoai môn ngọt bùi, hấp dẫn
Cách nấu chè hạt sen
(ST)
