1
Cách làm bánh gato xoài cực ngon. Tham khảo công thức và cùng trổ tài nấu nướng với món bánh kem xoài nhé
Nướng bánh gatô xoài vàng ươm ngọt lịm
Không chỉ ngon mà còn cực bắt mắt luôn nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
 |
- 2 quả xoài chín - 50gr bột mì - 50gr đường - 2 quả trứng gà - 300-400ml kem tươi |
 |
Bước 1: - Mình cho trứng và đường vào một chiếc bát to. |
 |
Bước 2: - Đánh thật bông lên nhé! |
 |
Bước 3: - Rây bột từ từ từng chút một vào trứng bông và trộn đều, nhẹ tay theo 1 chiều. |
 |
Bước 4: - Cho bột vào khuôn, đặt vào lò nướng ở 150°C trong 12’. |
 |
Bước 5: - Trong lúc đó, mình gọt vỏ 1 quả xoài và đem cắt hạt lựu, những phần không vuông vắn lắm thì để riêng ra bên cạnh. - Quả còn lại mình cắt lát dày khoảng 0,5-1cm nhé! |
 |
Bước 6: - Sau khi bánh chín, mình lấy ra khỏi lò nướng rồi cắt ra làm đôi. |
 |
Bước 7: - Các bạn có thể cắt bánh thành từng miếng vuông như trong hình nữa nhé! |
 |
Bước 8: - Đánh bông kem tươi lên. |
 |
Bước 9: - Xếp 1 lớp bánh ở dưới cùng rồi lần lượt đến lớp kem và xoài. Mình xếp những miếng xoài to, phẳng ở ngoài viền nhá, những miếng vụn và nhỏ hơn thì lấp đầy bên trong. |
 |
Bước 10: - Tiếp đó là 1 lớp bánh và kem nữa. Các lớp chỉ cần xen kẽ nhau là được, bạn cứ sắp xếp theo ý mình nhé! |
 |
Bước 11: - Cho phần kem tươi còn lại vào túi bóp kem và trang trí viền như hình. |
 |
Bước 12: - Xếp những miếng xoài vuông vào ô là chúng mình đã hoàn thành rồi đấy! Mách nhỏ: các bạn nên nhúng xoài qua nước đun với agar hoặc gelatine để xoài không bị thâm nha! |
Bánh thơm thơm quyện lẫn vị xoài...
Cách làm bánh kem xoài:
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 60 phút (kể cả thời gian giữ lạnh).
Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn):
- 2 quả xoài chín khoảng 400g
- 1 quả chanh
- 200ml kem sữa tươi (loại làm bánh kem)
- 100ml nước cốt dừa (loại đóng hộp)
- 2 thìa súp bột gelatine.
![[IMG]](http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2009/03/20090313023527423/banhkemxoai.jpg)
1. Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, lấy phần thịt. Chanh vắt lấy nước. Bột gelatine hòa tan với 1/2 bát nước, bắc lên bếp đun tan. Cho xoài và một thìa cà-phê nước cốt chanh vào máy xay nhuyễn mịn. Trộn với 2 thìa súp nước gelatine.
2. Cho kem sữa tươi và nước cốt dừa vào máy đánh trứng, đánh thật nổi, cho nước gelatine vào trộn đều. Lót một lớp ni-lông xung quanh khuôn. Trút xoài xanh vào (khoảng 1/2 khuôn), cho hỗn hợp kem vào đầy khuôn. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh.
3. Khi dùng, lấy bánh ra khỏi khuôn, gỡ bỏ bao ni-lông lót.
(St)
Cách làm bánh mousse xoài ngọt mát, thơm lừng
Hướng dẫn làm bánh tráng xoài thơm ngon
Cách làm bánh Panna Cotta xoài
Cách làm bánh tart xoài thơm ngon
Hướng dẫn làm pudding xoài tươi mát cho ngày nóng
Cách làm bánh tart xoài thơm ngon
Hướng dẫn làm pudding xoài tươi mát cho ngày nóng
