1
Nộm chân gà rút xương sẽ là món nhậu tuyệt ngon cho ông xã nhà bạn đấy! Vị giòn giòn của nộm chân gà rút xương sẽ đem lại cảm giác rất thú vị khi thưởng thức.
Lạ miệng với nộm chân gà rút xương
Vị giòn giòn của nộm chân gà rút xương sẽ đem lại cảm giác rất thú vị khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 4 chân gà
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 2 quả dưa chuột
- Rau răm, rau mùi.
- Chanh, đường, mắm (súp), ớt, tỏi
Cách làm:
Bước 1: Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt, nạo thành sợi.
Bước 2: Dưa chuột ngâm rửa sạch, bỏ ruột, cắt khúc dài 5 cm (có thể để vỏ hoặc bỏ vỏ tùy thích). Hành tây cắt lát mỏng, ngâm vào nước lạnh cho bớt hăng rồi vớt ra để ráo. Rau răm, rau mùi rửa sạch thái nhỏ.
Bước 3: Chân gà rửa, bóp muối sạch với gừng rồi luộc chín trong 10 phút. Ngâm chân gà đã luộc vào nước lạnh với ít nước chanh tươi để chân gà được trắng.
Bước 4: Dùng dao nhọn rút chân gà rồi thái chỉ.
Bước 5: Pha nước trộn nộm với 1 thìa mắm ngon, 1 thìa súp, 3 thìa đường, 3 thìa nước cốt chanh cùng tỏi băm nhỏ, ớt thái miếng.
Bước 6: Cho cà rốt, hành tây, dưa chuột vào âu để trộn.
Bước 7: Tiếp đến là chân gà đã được rút xương.
Bước 8: Rưới nước trộn nộm lên trên rồi trộn đều.
Bước 9: Cuối cùng cho rau thơm rắc lên. Đeo bao tay và trộn để các nguyên liệu được ngấm gia vị.
Bước 10: Vậy là đã xong rồi nhé! Bây giờ bạn chỉ việc gắp nộm ra đĩa mời cả nhà thưởng thức thôi.
Nộm chân gà rút xương cũng giống như nhiều nộm khác nhưng cái khó khi rút xương chân gà bạn nên để chân gà khô (có thể cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút để rút chân gà được dễ dàng).
Chúc các bạn thành công với nộm chân gà rút xương!
Tham khảo thêm: Đơn giản với nộm su hào cà rốt
Nguyên liệu:
- Su hào: 3 củ nhỏ
- Cà rốt: 1 củ
- Đường, tỏi, ớt, mì chính, chanh tươi
- Lạc rang, vừng rang
- Rau húng, mùi, kinh giới.
Cách làm:
Bước 1: Su hào, cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi bào sợi mỏng.
Bước 2: Cho su hào, cà rốt vào một âu to, thêm một ít muối trắng rồi bóp cho mềm.
Bước 3: Sau đó trần su hào, cà rốt qua một ít nước ấm rồi vắt khô.
Bước 4: Cho một ít rau thơm được rửa sạch thái rối và lạch rã nhỏ, tỏi băm nhỏ vào rồi trộn đều.
Bước 5: Pha ½ bát nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ: 1 thìa đường ; 1 thìa chanh + giấm ; ¾ thìa nước mắm + một ít ớt băm, tỏi băm. Nếu ít bạn có thể tăng lượng nước cùng gia vị lên. Trộn đều để nộm được ngấm gia vị. Sau khi trộn khoảng 10 phút nếm và điều chỉnh lại để món nộm đạt vị chua mặn ngọt phù hợp với khẩu vị.
Bước 6: Bày ra đĩa rắc một ít lạc rang lên và thưởng thức.
Vừa nhanh gọn mà lại ngon phải không bạn? Thử làm với món nộm su hào cà rốt này vào tối nay bạn nhé!
Chúc bạn ngon miệng!
Cách làm nộm hoa chuối thịt gà chống háo ngày Tết
Hướng dẫn làm nộm sứa cực ngon
Cách làm nộm ngó sen tôm thịt
Cách làm nộm rau muống ngon nhất
Cách làm nộm gà xé phay món ngon đòi hỏi sự cầu kỳ
(ST)
