1
Không khí sum họp của ngày cuối năm sẽ càng trở nên đầm ấm hơn nữa với món tôm nướng tỏi này. Cùng trổ tài chiêu đãi cả nhà với những biến tấu của món tôm nướng tỏi nhé!
Món ngon cuối tuần: Tôm nướng tỏi
 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm nướng tỏi: - 16 - 20 con tôm sú to, bóc vỏ, bỏ đầu, để lại đuôi cho đẹp - 4 nhánh tỏi, bằm vụn - 1 lóng gừng, bào nhuyễn - 15g đường - 90ml nước mắm - 2-4 trái ớt - Chút hạt tiêu - Rau ăn kèm, bạn có thể dùng các loại rau cải như cải bó xôi, cải ngọt, cải chíp hay dùng các loại củ quả khác nướng kèm đều được. |
|
 |
 Tôm sau khi làm sạch bạn lau khô, cho vào bát cùng các nguyên liệu còn lại (trừ rau), ướp trong khoảng 1-2 tiếng. |
 |
 Trong khi ướp tôm bạn rửa sạch rau rồi cho lên rổ, để ráo. |
 |
 Chuẩn bị bếp nướng. Lấy tôm ra khỏi tô ướp, để ráo rồi nhúng quá một lớp dầu ăn rồi mới cho lên bếp nướng. Để món tôm nướng được ngon thì điều quan trong là bạn không nên nướng quá kĩ tôm sẽ bị khô. Khi thất đuôi tôm đổi màu là bạn có thể lật mặt tôm được rồi. |
 |
 Trong lúc chờ tôm chín, bạn lấy phần nước ướp tôm còn dưa để dội qua rau rồi để ráo. Sau khi tôm chín thì bạn lấy hết tôm ra, cho rau lên bếp nướng tiếp. Rau chín khá nhanh, bạn chỉ để khoảng 1 phút cho mỗi mặt là được. Khi dùng bạn lấy cả rau và tôm ra đĩa hoặc xếp tôm trở lại bếp nướng cùng rau và bày lên bàn. |
Tôm nướng tỏi hấp dẫn ở mùi thơm của tôm, của tỏi và vị ngọt từ những con tôm thấm đẫm gia vị đậm đà cay thơm. Món này nhâm nhi cuối tuần rất ngon mà dùng với cơm cũng thật tuyệt. Không khí sum họp của ngày cuối năm sẽ càng trở nên đầm ấm hơn nữa với món tôm nướng tỏi này.
Tôm nướng bơ tỏi
Mát trời ăn tôm nướng bơ tỏi
Tôm nướng bơ tỏi sẽ đem lại sự trải nghiệm hương vị vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm nhà bạn.Món tôm nướng bơ tỏi vừa ngon lại vừa dễ làm chị em nhé!
Nguyên liệu:
- Tôm: 300gr
- Bơ: 20gr
- Lá oregano (hay lá kinh giới dại): 1 nhúm nhỏ. (Đây được coi như một loại sa lát mini. Chỉ cần 1 thìa bột lá oregano là đủ đảm bảo lượng chất chống ôxy hóa tương đương với việc ăn 3 tách súp lơ xanh thái nhỏ).
- Lá mùi tây: 1 nhúm nhỏ
- Tỏi: 2 - 3 tép
- Gia vị: 1 thìa sữa chua
- Que xiên
Cách làm:
Bước 1: Tôm rửa sạch, dùng dao rạch một đường thẳng sâu dọc lưng tôm, rút bỏ chỉ đen.
Bước 2: Dùng que tre xiên thẳng từ đuôi lên đến đầu tôm.
Bước 3: Dằm nát bơ rồi trộn với tỏi giã nát, lá oregano, lá mùi tây và gia vị cho thật đều.
Bước 4: Dùng thìa xúc một ít bơ nhét vào phần sống lưng đã được rạch sẵn ở trên lưng tôm.
Bước 5: Xếp tôm lên giá nướng, nướng ở nhiệt độ khoảng 120oC trong khoảng 10 phút từ khi lò nóng là tôm chín.
Khi ăn tôm nướng bơ tỏi có thể chấm thêm tôm với gia vị có vắt thêm chanh và ớt sẽ rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với tôm nướng bơ tỏi!
Tôm nướng nấm tỏi siêu ngon
Nhâm nhi từng miếng tôm nướng thơm lừng trong thời tiết này thật tuyệt.Nguyên liệu:
- Tôm sú tươi loại to
- Nấm rơm
- Bơ
- Tỏi
- Nấm mỡ
- Lá oregano
- Dầu oliu
- Que xiên
Cách làm:
Bước 1: Tôm rửa sạch để ráo nước, dùng que xiên dọc mình tôm.
Bước 2: Nấm bổ làm đôi để riêng, tỏi băm nhỏ chia làm 2 phần, 1 nửa trộn cùng dầu oliu trong 1 bát nhỏ. Đợi khoảng 20 phút để tinh dầu thơm trong tỏi tiết ra, dùng chổi phết đều phần dầu tỏi đó lên tôm, nghỉ 5 phút lại tiếp tục phết thêm lần nữa.
Bước 3: Nướng chín tôm bằng lò nướng hoặc bằng than hoa.
Bước 4: Phi thơm 1/2 chỗ tỏi còn lại với 1 chút bơ.
Bước 5: Cho nấm vào đảo với 1 nhúm nhỏ muối tinh, khi nấm chín các bạn mới rắc đến lá oregano.
Tôm nướng nấm tỏi thơm phức, nóng hổi khiến chẳng ai có thể nỡ chối từ.
Chắc hẳn sẽ có nhiều bạn thắc mắc vì sao trong món ăn mình không sử dụng thêm bất cứ gia vị nào ngoài muối, bởi tuy cách làm rất đơn giản nhưng chính sự tươi ngon hoàn hảo của nguyên liệu ban đầu sẽ làm nên hương vị thật ấn tượng khi thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng!
(St)
Hướng dẫn làm ruốc tôm ăn cực đưa cơm
Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt cực hấp dẫn
Cách làm tôm chiên cốm lạ miệng
Hướng dẫn làm tôm chiên giòn tan
Hướng dẫn làm món tôm rang muối
Khử mùi tanh của tôm hiệu nghiệm cực kì
