1
Cách làm đậu hũ cá basa thơm ngon. Công thức đơn giản làm món cá basa đậu hũ cho bạn chiêu đãi cả nhà.
Cá basa hấp đậu hũ:
Bạn đang trong tình trạng thiếu vị khí, tiêu hóa kém, thận khí bị suy nhược, đau lưng thiếu lực chân, hay nếu bị chàm xung quanh cơ quan sinh dục, đau thần kinh tọa mức độ nhẹ, vận động viên và người lao động, vận động ít nhưng ra mồ hôi nhiều hãy thử với món hấp này nhé, bạn sẽ khỏe ra ngay thôi.
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu hũ non
- 1 con cá basa
- 40g thịt bachỉ
- 1 trái ớt đỏ
- 2 miếng gừng
Gia vị:
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh rượu nếp
Cách làm:
- Cá basa bỏ đầu, đuôi, rạch đôi cá theo chiều dọc, rồi cắt thành 8 khúc đợi dùng.
- Đậu hũ cắt miếng dày 1cm.
- Thịt ba chi thái sợi
- Ớt và gừng thái sợi
- Xếp đậu hũ vào dĩa và tiếp tục để cá lên trên rồi cho thịt ba chỉ, ớt và gừng thái sợi vào giữa con cá, sau đó trộn đều gia vị lại, rồi rưới lên cá, sau cùng cho vào lồng hấp, hấp trong 15 phút.
Bạn tham khảo thêm công thức làm món cá ba sa kho hành ớt
Món cá ba sa kho hành ớt sẽ khiến bữa cơm mùa đông thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 800g cá ba sa
- 7-8 cọng đầu hành
- 1 trái ớt
- Gia vị
Cách làm:
Bước 1: Cá rửa sạch, để ráo. Hành ớt giã dập (hơi to).
Bước 2: Ướp cá với hành ớt đập dập, 4 muỗng canh đường vàng, 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng muối, 1 muỗng cafe nước màu, đảo đều, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị và ra nước.
Bước 3: Đun sôi cá trên lửa vừa cho cá chín, trở cá cho chín 2 mặt cá .
Bước 4: Thêm nước vào sâm sấp cá, đun sôi trở lại thì nhỏ lửa đến khi nước cạn vừa ý.
Dọn cá ba sa kho với cơm trắng, rau luộc hoặc xoài bằm.
Nếu nhà có trẻ nhỏ, khi kho cá có thể không thêm ớt mà cá vẫn không tanh đâu.
(St)
Cách kho cá basa cực ngon
Cách làm lẩu cá basa ngon đúng vị
Mì xào cá basa "đổi gió" cho bữa sáng
Cách làm bao tử cá basa chiên giòn lạ miệng
