1
Đơn giản, dễ làm, salad xoài kiểu Thái sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa cơm ngon miệng. Món salad xoài kiểu Thái rất thích hợp để thưởng thức trong mùa hè oi bức này đấy!
Salad xoài kiểu Thái
Món salad xoài kiểu Thái rất thích hợp để thưởng thức trong mùa hè.
Nguyên liệu:
- 2 quả xoài, gọt vỏ, thái nhỏ
- 1 quả ớt đỏ, thái mỏng
- 1 chén cà rốt, gọt vỏ
- 1 chén hỗn hợp các loại rau thơm mà bạn thích
- 1/3 chén hành xanh
- 3 muỗng canh lá bạc hà
- 3 muỗng canh lá hung quế tươi
- ½ chén lạc rang giã
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- Vỏ một quả chanh
- Nước của 2 quả chanh
- ¼ muỗng cà phê muối
- ¼ muỗng cà phê hạt tiêu
- ½ muỗng cà phê bột ớt
- 2 muỗng cà phê đường
- ½ muỗng cà phê xì dầu
Cách làm:
Xoài gọt vỏ, bỏ hạt vả thái xoài theo chiều dọc miếng xoài. Ớt bỏ hạt, thái lát mỏng rồi để sang một bên. Cà rốt thái chỉ.
Hành lá, lá bạc hà, lá húng quế thái nhỏ, để sang một bên.
Trộn dầu thực vật, vỏ chanh, nước chanh, xì dầu, bột ớt, đường, muối và hạt tiêu với nhau.
Thêm xoài, ớt đỏ, cà rốt, hành lá, bạc hà, húng quế và hỗn hợp rau thơm, trộn đều.
Rắc lạc giã rối vào, trộn nhẹ.
Cho salad xoài kiểu Thái ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad xoài kiểu Thái nhé!
Tham khảo thêm: Salad tôm kiểu Thái chua cay hấp dẫn
Nguyên liệu:
1 thìa cà phê mât ong
Nước cốt chanh
Gừng tươi, tỏi
Ớt khô
Tôm nõn bóc vỏ
1 quả ớt chuông
Rau mùi, bạc hà
Bún khô (hoặc miến)
Nước tương
Cách làm:
Cho tỏi, gừng băm nhỏ, nước tương và mật ong trong một cốc (bát) rồi đánh đều lên.
Rau củ rửa sạch thái hạt lựu để trong 1 bát to.
Để chuẩn bị cho món salad này bạn ngâm qua bún khô (hoặc miến) rồi bắc nồi lên bếp đun sôi nước trần qua bún cho chín. Không để bún quá chín hay bị nát, rồi vớt ra để ráo nước.
Tôm sau khi đã bóc vỏ có thể nướng qua cho chín, hay dùng cách khác cho tôm lên chiên với dầu hạt cải khoảng 2 phút rồi vớt tôm ra. Khi chiên tôm sẽ giữ được độ dai và giòn hơn.
Sau khi đã chế biến và chuẩn bị xong nguyên liệu, cho tất cả hỗn hợp vào trong bát rồi đổ nước sốt đã pha ở bên trên lên, trộn thật đều tay cho ngấm gia vị.
Món salad tôm đã hoàn thiện khi ăn có thể trang trí thêm rau mùi, rau bạc hà. Món salad này rất thích hợp làm món khai vị trong bữa ăn bởi vị chua cay, giòn tan hấp dẫn của nó.
Salad rau không béo cho thực đơn giảm cân hiệu quả
Salad khoai tây kiểu Nhật độc đáo
Cách làm salad rau trộn với mayonnaise
Salad cà chua giảm cân hiệu quả
Làm salad dưa chuột chống ngấy ngày Tết
(ST)
