1
Không biết ai nghĩ ra cách kết hợp quả bơ và tôm trong món ăn, chỉ biết rằng đó là một sự kết hợp thực sự rất tuyệt vời, rất hài hòa, không chê vào đâu được! Chúng ta cùng tham khảo cách làm món salad tôm trái bơ ngon miệng nhé!
Salad tôm bơ - sự kết hợp hoàn hảo
 |
Nguyên liệu: 2 quả bơ 6 – 8 con tôm ½ thìa hỗn hợp muối gia vị có hương lá herb (hoặc muối thường + lá húng) ½ thìa dầu ôliu. |
 |
Bước 1:
Quả bơ bổ đôi, bỏ hạt. Khoét lấy thịt quả bơ, để lại vỏ để đựng salad.
|
 |
Bước 2:
Nghiền nát thịt quả bơ đã có ở bước 1.
|
 |
Bước 3:
Tôm rửa sạch, tách bỏ gân đen, luộc hoặc hấp chín.
|
 |
Bước 4:
Bóc vỏ tôm, thái nhỏ (bạn nhớ để lại 2 con để trang trí nữa nhé).
|
 |
Bước 5:
Trộn đều tôm với thịt quả bơ, ½ thìa dầu oliu, ½ thìa muối gia vị có hương lá herb (nếu không có loại muối này, bạn có thể dùng muối thường xay nhỏ (để dễ tan khi trộn với salad), sau đó thái chỉ lá húng rồi cho vào trộn cùng cũng được).
|
 |
Cuối cùng bạn múc lên đĩa hoặc vỏ quả bơ là xong rồi! |
Món ăn cực kỳ đơn giản mà thơm ngon, vị ngậy tự nhiên của quả bơ hấp dẫn vô cùng. Không biết ai nghĩ ra cách kết hợp quả bơ và tôm trong món ăn, chỉ biết rằng đó là một sự kết hợp thực sự rất tuyệt vời, rất hài hòa, không chê vào đâu được. Không phải nói thì ai cũng biết được tác dụng của quả bơ đối với sức khỏe. Nhà mình rất hay tìm tòi nhiều cách chế biến khác nhau để có thể ăn quả bơ thường xuyên hơn. Mà món nào làm cũng rất đơn giản, nhanh gọn nhé; như món này thì chắc chưa đầy 10 phút là đã hoàn thành rồi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo afamily.vn
Cách 2: Salad tôm bơ ngon tuyệt
Nguyên liệu:
- Tôm: con
- Bơ: 1 quả
- Dưa chuột: 1 quả
- Cà chua: 2 quả (có thể thay bằng cà chua bi)
- Trứng cút: 7-8 quả
- Rau xà lách: 1 cây
- Sốt mayonnaise
Cách làm:
Bước 1: Tôm luộc chín, vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh để tôm được giòn cũng như giữ nguyên màu sắc.
Bước 2: Xà lách cắt khúc ngắn vừa ăn. Cà chua, dưa chuột thái cỡ viên xúc xắc. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, bổ đôi. Khía một đường theo chiều dọc quả bơ, cầm 2 nửa xoay nhẹ về 2 hướng ngược nhau để tách bơ làm đôi.
Bước 3: Dùng mũi dao khía ô trên nửa quả bơ rồi dùng thìa xúc lấy phần thịt bơ
Bước 4: Xếp tất cả nguyên liệu vào một bát lớn, bớt lại rau xà lách, 2 con tôm và 4 miếng trứng để trình bày, cho sốt mayonnaise vào trộn đều.
Bước 5: Lót rau xà lách xuống dưới đĩa rồi múc salad tôm bơ lên trên, trình bày tôm và trứng sao cho đẹp nhé!
Theo eva.vn
Tham khảo thêm: Salad tôm kiểu Thái chua cay hấp dẫn
 |
Nguyên liệu - cho 4 người:
- 450g tôm, bỏ vỏ, rút chỉ đen ở lưng tôm, để lại đuôi cho đẹp nếu thích
- 1 cây xà lách to, rửa sạch, xắt miếng khoảng 1-2cm
- 2 củ hành khô
- 1 củ hành tây cỡ vừa
- 1 nắm rau mùi
- 1 nắm lá bạc hà
- 3 cây sả
- 2 quả dưa chuột loại đặc ruột, thái dạng que
- 2 củ cà rốt nhỏ, thái dạng que nhỏ
- 50g giá đỗ, rửa sạch, để ráo
- Dầu ăn hoặc bơ.
|
 |
Phần nước trộn salad:
- Nước cốt vắt từ 2 quả chanh
- 30ml nước mắm ngon
- 15 đường
- 1-2 trái ớt hiểm
- 2 nhánh tỏi, xắt lát
- 4-5 lát gừng.
|
 |
Cách làm:
Cho tất cả các nguyên liệu trong phần nước trộn salad vào một nồi nhỏ, bắc lên bếp đun sôi với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết thì tắt bếp, lọc lấy phần nước, để nguội, bỏ đi phần bã còn lại.
|
 |
Sả lấy phần đầu trắng, xắt lát mỏng. Rau mùi, rau bạc hà rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ. Hành tây và hành khô bỏ vỏ, xắt lát mỏng. |
 |
Xiên tôm vào các que nướng, phết một lớp mỡ hoặc dầu ăn.
|
 |
Nướng tôm trên vỉ cho chín rồi gỡ ra khỏi xiên.
|
 |
Cho tất cả các nguyên liệu rau củ vào tô - trừ tôm - rồi rưới nước trộn salad đã nguội, trộn đều. Bạn không nên rưới hết chỗ nước trộn mà chỉ rưới 1/2, trộn đều và nếm thử một miếng xà lách nhỏ, nếu thấy đủ rồi thì dừng, còn nếu thấy nhạt thì rưới thêm. |
|
|
Sau đó lấy ra đĩa, bày tôm lên trên bề mặt đĩa salad, khi dùng mới trộn đều cả tôm. |
Các món Thái được nhiều người biết đến và yêu thích bởi hương vị phong phú, trong đó không thể không kể đến vị cay, chua và mùi sả nồng đượm; tuy nhiên đó cũng chính là nhược điểm của món Thái do vị cay nhiều nên không được ưa chuộng vào mùa nóng. Với món salad tôm, nhược điểm này không còn nữa, thay vào đó là cảm giác sảng khoái mát lạnh của mùa hè với đủ các loại rau thơm, nhất là rau bạc hà; vị cay của ớt chỉ còn là điểm nhấn giúp món ăn ngon miệng hơn mà thôi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Các món salad chay ngon miệng, dễ làm
Salad xoài dưa chuột nghe đã nhỏ nước miếng
Các loại salad và cách trộn salad ngon nhất
Salad hoa quả giảm cân hiệu quả
Hướng dẫn làm món salad Nga ngon đúng vị
(ST)
