1
Làm khoai tây nghiền kiểu Pháp tại nhà rất đơn giản và nguyên liệu cũng dễ kiếm, đây là món ăn nhẹ bổ dưỡng giúp bạn thêm năng lượng cho tuần làm việc.
Khoai tây nghiền pho mát
Nguyên liệu:
500 g khoai tây, gọt vỏ thái miếng
1 thìa muối
2 thìa bơ
¾ chén pho mát
¼ thìa hạt tiêu
1 chén sữa tươi không đường
2 thìa hành xanh
Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ, thái miếng cho vào nồi luộc, thêm ¼ thìa muối cho đậm. Khi nước sôi thì nhỏ lửa đun âm ỉ 15 phút cho khoai chín mềm..
Vớt khoai ra để ráo, sau đó cho khoai vào một cái nồi khác, đặt lên bếp để nhỏ lửa. Cho ¾ thìa muối còn lại và 2 thìa bơ vào nồi khoai.
Tiếp đến dùng thìa hoặc dụng cụ nghiền nghiền nhuyễn khoai tây.
Cho thêm pho mát và hạt tiêu vào hỗn hợp khoai vừa nghiền, đảo đều đến khi pho mát tan hết.
Cho tiếp sữa vào, đun trong 1 phút, vừa đun vừa đảo đến khi hỗn hợp nóng đều. Tắt bếp nhấc nồi xuống.
Rắc hành xanh lên trên trang trí
Thêm một miếng bơ nhỏ lên trên, ăn ngậy hơn, miếng bơ tan dần trông rất đẹp mắt.
Ăn kèm với thịt bò hầm ngon tuyệt
Hoặc thêm chút rau củ xào ngọt mát
Rắc hạt tiêu lên trên cho món khoai hấp dẫn hơn
Bữa ăn nhẹ hoàn hảo
Khoai tây bùi và thơm, rất bổ dưỡng
Chúc các bạn ngon miệng!
Tham khảo thêm: Tự làm bim bim khoai tây giòn tan cực đơn giản!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bim bim khoai tây:
500g khoai tây
Dầu ăn, muối, bột phô mai (hoặc rong biển xay nhỏ)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Món bim bim khoai tây nếu dùng không kết bạn có thể cho vào túi nylon buộc chặt, nếu khi bỏ ra không may bị ỉu thì chỉ cần cho vào lò vi sóng chừng 1 phút là khoai lại giòn tan như mới. Món ăn vặt này chắc chắn sẽ rất hập dẫn các bé và an toàn hơn bim bim mua sẵn bởi không bị dùng dầu chiên đi chiên lại và không có chất bảo quản. Tuy nhiên vì là đồ chiên rán nên các mẹ cũng không nên cho con ăn quá nhiều nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nha!
Salad khoai tây kiểu Nhật độc đáo
Cách làm nước chấm khoai tây chiên
Thịt bò xào khoai tây kiểu Nhật
Cách làm mứt khoai tây đãi khách Tết này
Cách chiên khoai tây ngon khiến các bé mê tít
(ST)
