1
Sau đây mời bạn cùng thực hiện món ngon từ salad cà chua dưa chuột giòn mát với nguyên liệu đơn giản lại dễ làm có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và tăng cường vitamin, rất tốt cho cơ thể
bạn.Ngon bổ với salad cà chua dưa chuột
Cà chua chín là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể có tác dụng bảo vệ da, làm chậm quá trình lão hóa, phòng chống một vài chứng bệnh ung thư. Người dân sử dụng cà chua làm nhiều món ăn hấp dẫn. Đặc biệt, rất thích hợp cho những người có mong muốn giảm cân.
1. Nguyên liệu:
Cho phần salad:
- 2 quả dưa chuột
- ½ củ hành tím
- 400g cà chua bi
- Ít phomai feta (nếu có)
Cho phần nước trộn salad:
- 120ml dầu ôliu
- 120ml dấm trắng
- 50g đường
- 1 muỗng cà phê hỗn hợp lá thơm của Ý
- 1 muỗng cà phê muối, tiêu.
2.Thực hiện:
Bước 1: Dưa chuột ngâm rửa sạch, gọt sơ vỏ để vẫn giữ được độ giòn và màu sắc cho món salad.
Bước 2: Cắt đôi quả dưa theo chiều dọc rồi xắt lát mỏng.
Bước 3: Hành tím xắt lát mỏng, ngâm trong bát nước lọc cho bớt hăng rồi đổ ra rổ, để ráo.
Bước 4: Cho dưa chuột và hành vào bát tô.
Bước 5: Cà chua cắt đôi, thêm vào tô đựng hành và dưa chuột, xóc đều rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ trước khi ăn.
Bước 6: Cho tất cả các nguyên liệu của phần nước trộn salad vào bát và khuấy đều. Trước khi ăn bạn đổ hỗn hợp này vào món salad và trộn đều, rắc ít pho mai vụn lên trên nếu thích.
Món salad có độ giòn, mát vì được để trong tủ lạnh, khi ăn có cảm giác vô cùng dễ chịu bởi vị chua ngọt hài hòa và hương thơm của các loại lá thơm. Bạn có thể ăn món salad này kèm với các món nướng, món chiên rán hoặc ăn kèm mỳ Ý để bớt độ ngán, làm bữa ăn trở nên thú vị hơn.
Bạn tham khảo thêm: Giòn ngon món salad dưa leo kiểu Nhật
Salad dưa leo kiểu Nhật thanh nhiệt giải độc với hương vị hoàn toàn tươi mát rất dễ ăn mà thời gian chế biến lại nhanh, bạn sẽ thử chứ?
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm salad dưa leo kiểu Nhật:
- 2 trái dưa leo
- Muối
- 15g rong biển
- 4 thanh cua
- Mè trắng rang
Nước xốt:
- 45ml giấm gạo
- 15g đường
- 10ml nước tương
- 2g muối
- 30ml nước
 |
 Dưa leo rửa sạch với một ít muối, sau đó bào sờ phần vỏ để màu xanh đậm xen kẽ màu xanh nhạt bắt mắt và dưa leo giòn hơn, sau đó thái dưa leo thành các lát mỏng. |
 Cho dưa leo vào một cái bát lớn, rắc lên ít muối để nghỉ trong 5 phút. Rồi sau đó rửa sạch lại với nước, vắt kỹ để dưa leo được ráo. |
|
 |
 Ngâm rong biển khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước. |
 |
 Cắt thanh cua ra làm đôi theo chiều ngang rồi thái sợi. |
 |
 Cho tất cả phần nguyên liệu làm nước xốt vào nồi, đun nóng tới khi đường tan hết thì bạn tắt bếp để riêng.  Cho tất cả dưa leo, rong biển, thanh cua vào tô trộn và rắc thêm ít mè, sau đó đổ phần nước xốt vào, trộn đều và ngay. |
Ưu điểm của các món salad là không làm mất thời gian của các chị em phụ nữ, thêm nữa là không có nhiều dầu mỡ, thành phần chủ yếu là rau củ quả nên khi ăn sẽ khiến cho bạn không có cảm giác ngán ngấy. Salad dưa leo kiểu Nhật thanh nhiệt giải độc với hương vị hoàn toàn tươi mát, tổng cộng thời gian dành cho công đoạn chuẩn bị và chế biến món này chưa tới 15 phút, bạn hãy thử nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món salad dưa leo kiểu Nhật này!
(St)
Salad xoài dưa chuột nghe đã nhỏ nước miếng
Cách bảo quản dưa chuột thật chuẩn
Cách muối dưa chuột bao tử cực ngon
Cách ăn dưa leo để giảm cân cực dễ mà rất hiệu nghiệm
Hướng dẫn tỉa hoa bằng dưa chuột
